减少“小胖子” 智利公立学校供餐面包减半
8月18日电 据南美侨报网报道，为降低智利儿童肥胖率，智利教育部近日宣布，将对公立学校供餐计划进行全面改革，其中包括减少50%的面包配给量。
据报道，智利国家学生援助与奖学金委员会(Junaeb)解释称，在减少面包配给的同时，当局还会在公立学校供餐计划中纳入更多的全麦谷物、鸡蛋、新鲜水果，以及更多种类的海鲜产品。
新的供餐计划将按照新的食物配给标准，每天为智利全国180多万名公立学校儿童和青少年提供供餐服务，旨在让全国公立学校家庭条件最困难的学生受益。
Junaeb主任海梅·托哈(Jaime Tohá)表示：“我们正在进行的改革将给公立学校学生提供更多营养，这会对学生饮食产生积极影响。这样一来，学生面包消费量减少的同时，蛋白质摄入量会增加。此外，新的供餐计划还会让学生养成早餐时吃水果的良好习惯。”
Junaeb方面还解释说：“这些供餐计划调整是在政府为控制新冠大流行实施隔离封锁措施后，儿童养成久坐等不良生活方式，全国15岁以下儿童肥胖率增加近30%的情况下做出的。”
Junaeb提供的数据显示，2020年，智利全国学生中54%超重或肥胖。而肥胖学生主要集中在学前班、幼儿园和小学一年级。
现阶段，智利全国学校恢复现场教学，新的供餐计划将分阶段逐步实施，预计下一学年开始时，该计划会在全国公立学校中全面实施。
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