羊肉价格一天一涨！市场还“紧缺”！“羊贵妃”为啥会来？

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随着寒冬的到来，很多地方进入了吃羊肉的季节，羊肉的市场需求增加，价格不断攀升。

四川成都：冬至临近 又到羊肉飘香时

12月21日将迎来“冬至”，这也意味着一年中最冷的时候要来了。在四川成都，当地的羊汤销售情况越来越好。在成都锦华农贸市场看到，不少市民前来购买羊肉、羊杂等制作羊汤的食材。羊肉铺老板告诉，从10月底到现在，羊肉和羊杂已经销售了近2000斤。

四川成都锦华农贸市场羊肉铺老板告诉，现在的价格是羊杂45元/斤，羊肉43元/一斤，冬至那天涨不涨价，到时候随行就市。

素有麻羊之乡美誉的双流黄甲早在一个月前就忙活起来了。在一家羊肉老店看到，生意十分火爆。

山西：羊肉价格持续上涨 批发每斤37元

在山西，天寒地冻的季节吃上一碗羊肉面片，真是一种幸福。今年冬天羊肉的价格怎么样呢？

天冷了，在太原田和鲜肉批发市场内，不少顾客前来选购羊肉。和往年相比，今年的羊肉价格涨了不少。

顾客：我买的羊肉是37元/斤，其它地方有38元/斤、40多元/斤，还有的是42元/斤、43元/斤。

目前餐饮行业已经到了羊肉的消费高峰期，今年的羊肉采购量比往年要多，市面上出现了部分紧缺。

山西太原田和鲜肉批发市场羊肉专卖店店主 任乐：最近一周，羊肉的价格持续上升，刚开始，批发零售价是32元/斤、33元/斤，将近一周之内，每天平均涨1元，现在批发价格是37元/斤左右，零售在38元/斤。

有业内人士分析，季度末全国羊存栏31217万只，同比降0.1%。出栏量低了，羊肉价格自然会上涨。

央视财经