临潼区：严把食品安全关 护航开学“第一餐”

临潼区：严把食品安全关 护航开学“第一餐”铁甲小宝下载,口语英语学习,天与地下载, （通讯员 蒋冬梅）“您好，请出示下食品原料购货票据。”2月17日，在临潼区代王安沟小学的食堂里，代王市场监督管理所的工作人员正联合当地街办、派出所，对辖区内学校开展食堂食品安全

（通讯员 蒋冬梅）“您好，请出示下食品原料购货票据。”2月17日，在临潼区代王安沟小学的食堂里，代王市场监督管理所的工作人员正联合当地街办、派出所，对辖区内学校开展食堂食品安全专项检查，严防、严管、严控校园食品安全风险。

检查中，执法人员现场督促辖区多所学校做好食品安全和疫情防控双落实，并重点检查了学校就餐场所、食堂操作间环境卫生、设施设备消毒、餐具消毒、食品留样等关键环节消毒杀菌工作，还核查了工作人员是否按时进行核酸检测。

据了解，春季开学期间，临潼区市场监管局督促各个学校严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材关口，保证加工制作食品的质量安全，不得使用来源不明的家禽家畜肉；严格落实从业人员健康管理和个人防护，确保食堂员工健康上岗，工作时间要佩戴口罩和手套；加工食品要做到生熟分开、荤素分开、烧熟煮透，防止交叉感染；就餐采取分时就餐，分散就餐等，减少人员聚集，保持合理间距，做好疫情防控。

据临潼区市场监管局有关负责人介绍，自2月11日起，临潼区持续开展为期1个月的学校(托幼机构)食堂及校园周边餐饮服务食品安全专项检查。此次专项检查，执法人员现场指导整改，及时消除食品安全隐患，最大限度预防和控制食源性疾病和食物中毒事件的发生，守护师生饮食安全。截至目前，共检查学校(托幼机构)食堂126户次，校外托餐机构56户次，校园周边餐饮单位35户次。

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