岐山县蔡家坡镇:“一碗面”产业集群助力乡村振兴

岐山县蔡家坡镇:“一碗面”产业集群助力乡村振兴将军的选择 一犁春雨趁农耕。雨后天晴，位于岐山县蔡家坡镇零胡村塬上的草坡生态农业合作社趁着晴好天气，整地施肥、培土作垄，正在种植地膜土豆，田间地头呈现出一派繁忙热闹的景象。 草坡生态农业合作社是

一犁春雨趁农耕。雨后天晴，位于岐山县蔡家坡镇零胡村塬上的草坡生态农业合作社趁着晴好天气，整地施肥、培土作垄，正在种植地膜土豆，田间地头呈现出一派繁忙热闹的景象。

草坡生态农业合作社是一家集专业种植、储运、销售及技术服务于一体的绿色无公害专业合作社，自成立以来，科学编制发展规划，采用农业新技术，确定高标准田块，积极发展设施农业，先后建成机井6眼、灌溉网11公里，全面实现了农田灌溉配套设施节水、节肥、节人力。并按照全镇“一碗面”产业发展规划，积极实施产业结构调整，共流转土地1500余亩，根据季节变化，长年轮作连片种植优质小麦良种、青贮玉米和土豆、辣椒、红萝卜、白菜等蔬菜作物，2020年销售收入680万元，利润180万元，年累计投入劳力1200人次，增加群众务工收入50余万元。今年计划连片种植地膜土豆1000余亩，年预计总收益600万元，目前，已种植地膜土豆600余亩。

近年来，蔡家坡镇把“一碗面”经济作为引领乡村振兴的关键，以销售带动为核心，以工业化推进为关键，以原料生产为支撑，打造全程可塑的“一碗面”优质原料供应基地，加快建设集原料种养、生产加工、物流配送、线上销售等为一体的“一碗面”经济产业集群，涌现出以岐山县草坡生态农业合作社和零胡村为代表的一批专业合作社、淘宝村，有力助推了乡村振兴。

（蔡家坡镇人民政府 张珂宇 周丽）