来袁家村必逛吃逛吃的街

原标题：来袁家村必逛吃逛吃的街

　　西安坊上人擅长小吃制作，他们较完整地保留了传统清真饮食风味，且用料考究，制作精细，甜咸辣荤素搭配，品种众多，为全国清真小吃之冠。牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、牛肉拉面、镜糕、甑糕、羊肉臊子饸、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等多种小吃应有尽有。

　　祠堂街共容纳了80多家全国各地的特色小吃，有担担面、东北干肠红肠、安塞王家湾地椒羊肉等。打铁、剪纸、竹编工艺、泥人文化馆等民俗类手工艺品以及百年老字号的传统手工作坊，真切的让游客们感受到了传统民俗文化的精髓，祠堂街的海纳百川意味着宝贵的地域民俗文化的信息将得到了和传递。

　　袁家村用关中人素有的质朴、自信和豪气喜迎八方游客。承载历史文化的传统手工作坊，彰显风俗人情的民居客栈，饱含书院气息的名人雅居……传统文化与现代休闲文化在这里完美融合，体现在吃、住、娱、游、乐、购产业链的每一个环节。