鲜、爽、辣、香……围观西安高校美食地图?西安户县地图
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西安石油大学食堂二楼新推出的“烧饼”,皮酥馅香。外表类似西安当地的水晶饼,常会让人误以为是月饼系的甜点,但其实却是主打酸菜馅和韭菜鸡蛋馅的“烧饼”。
冒菜供图王璐
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那么本报的校园记者此番就擦亮了眼睛,竖起了耳朵,带着大家去寻找学校食堂或校园周边那些让人无法忘怀,不能错过的美食。
随着《舌尖上的中国》第二季的火热,众人的目光再次聚集到各地美食文化。而在大学,美食出没在食堂,出没在学校附近的街边巷角,出没在每一个爱美食、寻美食、懂美食的人眼里、口中及心间。
小吃街的“陕西风味小吃”——包子,是同学们的“美味”。每天早上,并不宽敞的店里挤满了前来就餐的同学,闻香而来的他们都对这家包子“欲罢不能”。“他们家地软粉条的太好吃了,大肉的也不错。咬上一口,馅儿散发着香气。细碎滑润的粉条,浸足了地软的芳香,口味绝佳。”王凡是该校大二的学生,也是这家店的顾客,她几乎每天早上都会到这里买两个包子。据该店的透露,他们每天凌晨三点开始做包子,为了食物的新鲜,馅儿和皮儿都是现做的。“开门营业前差不多已包了1000多个包子,但远远不够卖。”
关键词:香
值得一提的还有麦香馅饼,外焦里嫩。圆形的外表呈金,犹如成年人的掌心大小。配合表面的酥脆,内瓤可是有多重选择,比如麻辣鸡肉、羊肉、海带、豆角等,至少10种馅料。记者观察到只要是饭点,麦香馅饼的售卖窗口前就会排起长长的队伍。
美食代表:包子、烧饼
麦香馅饼记者窦翊明通讯员刘望摄
秦镇米皮记者窦翊明通讯员刘望摄
美味的排骨面记者窦翊明通讯员郑毅摄
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- 编辑:白守业