宝商集团(000796)新华空港航空食品有限公司资产评估说明(图2016年3月2

原标题：宝商集团(000796)新华空港航空食品有限公司资产评估说明(图2016年3月2

7、无其它不可抗力及不可预见因素造成对企业重大不利影响；

新华空港航空食品有限公司评估说明成本及手续费等，作为其重置全价。

6、企业未来发展规划及未来收益的预测数据等相关资料；

新华空港航空食品有限公司评估说明

首先我们对负债做了认真核查，并对其发生时间和记录进行了核实，认为均存在实际负债人，以账面值为评估值。

根据产权持有着提供的《资产清查评估明细》，在资产清查核实过程中，做了以下三方面工作：

35立信资产评估有限公司

10、委估方提供的建筑物清查明细表；

7％，空港富视股持42%，新华航空股持51%。

2、现场调查与勘估：以企业填报的评估申报表为依据，对委估房屋、构筑物及其它等逐项勘察、核实，对面积、数量进行核查，对关键、重要项目详细调查，填写现场评估作业分析表，按设计、施工质量、保养和腐蚀程度进行评分，计算完好分值。

对该车辆：主要通过市场询价的方式确定设备现行本体购价，在查询不到或查询难度较大情况下，根据评估中的替代性原则，查找替代设备，在质量、性能等方面不低于待估设备的前提下，以其现行市场价格作为重置购价。

3、重置价值的确定

5、《企业国有资产评估管理暂行办法》国务院国有资产监督管理委员会令第

17立信资产评估有限公司

8、评估价值的确定

车辆采用分解法确定的成新率。

负债评估说明

B、对目前市场上已不再生产销售，但有同类替代产品生产销售的外购设备，以评估基准日替代产品的购置价格加上合理的运杂费用、安装调试费、大型设备安装调试期间的合理资金成本及手续费为基础，并考虑原有设备的经济性贬值及功能性贬值，确定设备更新重置成本，以此作为其重置全价。

销售商品：公司已将商品所有权上的风险和报酬转移给买方，公司不再对该商品实施管理权和实际控制权，相关的收入已经收到或取得了，并且与销售该商品有关的成本能够可靠地计量时，确认收入的实现。

以重置价值为计价标准。即以评估基准日的设备本体购置价为基础，加上设备运杂费、安装调试费等确定其重置价值。

车辆重置全价=本体购置价格十购置附费+上牌等其他费用

加：营业外收入165,839.66469,213.02599,190.9799,141.03

立信资产评估有限公司接受海航商业控股有限公司的委托，承办其拟实施资产重组，进而确定净资产在评估基准日的价值之目的所涉及的新华空港航空食品有限公司的资产评估业务，现已完成资产评估报告。根据有关要求，特报送资产评估说明。

完好分值法成新率=结构部分成新率×G+装修部分成新率×S+设备部分成新率×B

=83,850.00元

=88.125%×0.5+90.87%×0.5=89.00%

6,972.22万元；净资产13,659.31万元。

8、假设预测年限内不会遇到重大的销售回款方面的问题（即坏账情况）；

三、评估方法

（2）完好分值法

在本次资产清查过程中，我们注意到：

12、其他相关资料。

1、基本情况：本项目的递延所得税负债具体情况请参见负债清查评估明细表。

2、“新华空港航食”提供的部分设备；

40,248,779.85×1.1687=47,038,749.01元

8、国资委产权2006274号《关于加强企业国有资产评估管理工作有关问题的通知》

40立信资产评估有限公司

清真餐送。自2002年清真餐“飞”上蓝天后，清真航空食品受到

4、确定重置价值、成新率，计算评估值：根据评估对象建筑结构标准工程量，按照评估基准日的现行市场价格和取费标准，考虑各项政策取费标准和其他税费率进行计算，并选取当地近期竣工的类似工程决算价格等资料进行比较复核，确定重置价值，按照建筑物的设计、施工质量、使用、的使用年限、已使用年限及实际情况综合计算确定成新率，最后计算出评估值。

材料费100102.5103.9

1、重置价值的确定

2007年10月,经航食股东会通过《关于股权转让的决议》新华航食股2007006号，空港富视公司将其持有的42%股权转让给航食控股，变更后航食控股持49％，新华航空持股51%。

砌体：外墙在标高-0.00以下采用360厚实心黏土砖，0.00以上采用360厚加气混凝土砖；内墙多为240mm厚加气混凝土砖。

7、《资产评估准则——无形资产》；

月1日组织人员，分组落实具体工作内容，2009年7月1日－7月10日对资产和负债全面清查，2009年7月10日开始进行汇总调整，并同时开始正式填写评估机构提供的明细表。

（五）清查调整情况

4、成新率的确定

（二）车辆重置全价的确定

（2）自制设备重置全价的确定：

主要采用重置成本法进行评估，对货币性资产项目采用历史成本法进行评估。

一、评估范围

评估净值是以评估重置全价乘以成新率得出。

1、《资产评估职业准则——基本准则》；

39立信资产评估有限公司

机械设备的经济寿命年限根据《资产评估常用数据与参数手册》中所推荐的数值；

椅牢固，电子防盗设施功能完好。

二、评估过程

已使用年限：根据已安装使用日期至评估基准日的时间结合设备的开机率来确定已使用年限；

1、基本概况：该建筑物于2003年开工，2004年8月竣工，2005年投入使用。

车辆的购置价通过查阅市场价格行情资料取得。

7、国家及市颁布的有关法律、法规、规章及政策；

2、为了评估的真实性和准确性，对主要设备及主要附属设备，逐台逐件进行评估；对数量多、单位价值相对较低、同一制造厂制造、同时投用的同类设备，在逐件逐台核实数量的基础上，分类评估；

万元，无形资产2,299.40万元，递延所得税资产3.66万元；负债6,972.22万元；净资产13,659.31万元。

7、有关建筑安装工程合同及协议；

货币资金：本次评估的货币资金包括现金和银行存款。对现金的评估，评估人员将现金日记账余额与总账余额核对，经实地监盘，编制库存现金盘点表，以核实无误后的账面值确定评估值；对银行存款的评估,评估人员首先将银行存款日记账余额与总账、对账单核对，复核企业编制的银行存款余额调节表，以核实无误后的账面值作为评估值。

新华空港航空食品有限公司评估说明

8立信资产评估有限公司

623.06万元；2008实现销售收入9,984.15万元，利润总额1,171.92万元，净利润869.34

38立信资产评估有限公司

“新华空港航食”采用的主要会计政策：

t

通过我们对委托方资产及负债的清查，委估资产的调整后账面值账实基本相符，产权清晰无争议，我们认为新华空港航空食品有限公司具有各种资产管理制度，从总的方面来看，其资产管理水平较好。

总计100104.3100.7103.2102.8107.897.3

（二）公司的经营范围

减：营业外支出2,180.8039,288.9769,697.229,429.67

本次评估的递延所得税资产为企业截至评估基准日因计提坏账准备而确认的

成新率=6.5/10

以重置价值为计价标准。即以评估基准日的设备本体购置价为基础，加上设备运杂费、安装调试费等确定其重置价值。

该设备于2005年11月购入使用,生产厂家为宁波奥迪斯丹现代厨房设备有限公司,设备型号:HL-600、外部尺寸：6989971419Hmm、缸容量：60公斤、电源：AC

新华空港航空食品有限公司评估说明

根据《资产评估常用数据与参数手册》该设备的经济使用年限为10年，该设备于2005年11月购入使用，截止评估基准日已使用约3.5年,尚可使用经济年限为6.5年,采用使用年限法计算成新率为：

公司住所：市顺义区天竺空港工业区A区天柱甲12号

2、计价标准的选择

2、财政部财建2002394号“关于印发《基本建设财务管理》的通知”；

B——建筑物单方工程造价；

7、中国资产评估协会“中评协2004134号”《企业价值评估指导意见（试行）》；

5、《资产评估准则——机器设备》；

36立信资产评估有限公司

4、房屋所有权证和土地使用权证；

则，调整后的工程造价为：

尚可使用年限：一般按经济寿命年限减去已使用年限的差值，或者评估专业人员通过了解现场设备使用情况，制造质量，磨损程度，维修水平等条件，并与技术

新华空港航空食品有限公司评估说明

本次对预（结）算资料齐备的被评估项目，采用预（结）算调整法确定工程造价。依据市现行工程消耗量定额及基础价格、市建设工程费用计算规则和相关造价文件，以及原预（结）资料进行计算。计算程序为先剔除拆除工程量和更新重置成本中不必要的项目，然后按照市工程造价综合环比指数进行调整，最后确定工程造价和单方工程造价。

（一）机器设备重置全价（评估原值）的确定

设备安装调试费=设备购置费×设备安装调试费率

1、基本情况：本项目的应付利息为应付未付的贷款利息。具体情况请参见负债清查评估明细表。

1、“新华空港航食”提供的房地产产权证明等相关资料；

结构部分标准分42装修部分标准分24设备部分标准分34

8、市有关部门近期颁布的建筑安装工程概预算定额等相关资料；

四、净利润5,470,018.468,693,402.556,230,559.703,181,066.83

车辆型号：TV7300V3NS，排量：2.995,变速器形式:6挡手自一体,最大输出功率（km/rpm）:170,最大输出扭距（Nm/rpm）:4400。

（一）行为依据

12立信资产评估有限公司

30立信资产评估有限公司

省外购置的设备运杂费率5%，

（三）建筑物勘察概况

新华空港航空食品有限公司

2、评估程序及方法：（1）核对总帐、应付利息明细帐、会计报表与资产清查评估明细表上的应付利息余额是否一致；（2）审核应付利息提取和支付的计算及会计处理是否正确；（3）最后按调整核实后的金额确定应付利息的评估值。

4建设工程监理费发改价格2007670号工程费2.4277%

实例二多功能搅拌机（明细表458项）

设备重置成本＝设备国内市场价格×（1＋运杂费+安装调试费率）

新华空港航空食品有限公司评估说明

营业税金及附加650,229.10931,584.38754,460.48410,676.22

鉴于广州动车组餐饮有限公司成立于2009年3月20日，成立时间距评估基准日较近，资产构成比较简单，除有流动资产外没有其他资产，我们在查阅投资协议、验资报告、出资文件、了解被投资单位资产及经营现状的基础上，以账面值确认为评估值。

在本次资产清查过程中，我们发现：

1勘查设计费国家计委、建设部计价格（2002）10号工程费3.2894%

4、存货为原材料。

18立信资产评估有限公司

关单位的技术部门、设备管理、材料库管等部门共同完成。时间安排为2009年7

根据评估人员调查和向厂家询价得出该类型设备市场价为249,000.00元/台，该报价含设备运杂费、安装调试费等，故该设备重置成本为249,000.00元。

（三）评估汇总

部屋面(3)2.5门窗(6)5.5消防(3.5)3

综上所述，新华空港航空食品有限公司的房屋成新率较高。

1、评估前准备工作：核对原始资料，根据提供的房屋、构筑物明细资料核查产权文件，对竣工资料、大修情况、账面原值进行了解，分析鉴别，对项目不全，重复不清等错误之处向企业说明情况后，要求补充完善，做到账、物和表相符准确。

A为t年以后无变化的预期收益额；

三、评估依据

20立信资产评估有限公司

经济性质：有限责任公司

新华空港航空食品有限公司评估说明

4、国家发展和委员会、建设部发改价格2007670号“国家发改委、建设部关于印发《建设工程监理与相关服务收费管理》的通知”；

(一)行业发展状况

2008年4月经航食股东会通过《关于股权转让的决议》新华航食股2008004号，新华航空将其持有的51%股权全部转让给航食控股。航食控股受让

2、财政部财企200420号《资产评估准则——基本准则》；

主要为生产所使用的主要材料及辅助材料。我们对其数量、购买价格和相关费用进行了抽查核实。经查存货大多为近期购进的材料，调查其市场销售价格无较大的波动，其账面成本构成较为完整、合理。对于以实际成本核算、账面值与市场销售价格基本一致的原材料，我们以账面值为评估值。

1、建设部《房屋完损等级评定标准》；

本次评估资产中实物资产主要为固定资产，资产全部分布在市顺义区天竺空港工业区A区内。

关于评估范围的说明

我们在对评估项目进行了整体了解后，以委托方及被评估企业提供的资产负债清查评估明细表为基础，开始现场工作，对委估资产进行清查。

本项目资产评估基准日为2009年6月30日。

项目2009年1-6月2008年度2007年度2006年度

2、我国航食业现阶段特点

评估建筑物和构筑物共17项，包括建筑物一项：配餐楼；构筑物16项，包括：北坪封闭工程、停车场、洗车台工程、车棚工程、篮球场、传达室、水池工程、大门土建工程、供电安装工程、污水处理工程、绿化工程、配餐楼室外道、犹太餐及税转出、北坪现场库房、犹太餐厨房冷库、配餐楼厂房工程。

新华空港航空食品有限公司评估说明

车辆重置成本由基准日车辆的车价、购置费、上牌费等组成。

8、中国资产评估协会中评协2004134号《企业价值评估指导意见（试行）》；

11、公司提供的全部资料是真实、、完整的。

新华空港航空食品有限公司评估说明

8、《市建设工程预算定额》（2001年）及相关配套文件；

代表人：詹军道代表人：

合计工程费7.5681%

12,000万元，各股东按原比例增资，变更后新华航空持股51％，空港富视持股49

一、营业收入60,302,853.0099,841,531.9777,502,142.4064,676,704.42

（五）取价依据

三、利润总额7,435,592.1511,719,163.9510,787,905.106,940,376.25

2、本次评估目的所涉及的土地使用权我们已另行委托专业评估机构进行评估，并出具相应的评估报告。我们仅要求将指定的土地使用权的评估结果汇入本评估报告。

人员，设备管理人员综合考虑分析共同确定设备的尚可使用年限。

1、资产清查评估明细表，包括流动资产清查评估明细表、固定资产清查评估明细表（房屋建筑物、机器设备、运输车辆）、长期股权投资清查评估明细表、递延所得税资产清查评估明细表、无形资产清查评估明细表及相关负债清查评估明细表；

式中：P为评估值；

4、国务院办公厅国办发（2001）102号《国务院办公厅转发财政部关于国有资产评估行政管理方式加强资产评估监督管理工作意见的通知》；

1、根据本次评估目的，设备评估采用重置成本标准；

给排水：房屋有给排水，室内为PVC管暗敷设，室外直径100UPVC管排水，给水管道采用直埋敷设。

对该车辆采用分解法确定车辆的成新率。

收入的确认原则

车身外表较新，附件齐全，门窗关闭自如，坐

被评估企业占地面积约44.6亩，已建成的生产厂房15292平方米，设计生产能力约15000份/日,包括二层主体、局部三层和局部地下室等，生产厂房完全按照国际先进的航空食品生产流程要求设计建造：一层生产区为非食品区，主要分为回收清洗区、餐具库、回收库、出港平台、洗衣房、室等；二层生产区为食品加工区，主要分为原料二级库、蔬菜水果、肉类海鲜穆斯林粗加工区、冷餐加工制作线、热食加工制作线、西点加工制作线等；三层为行政办公区、试餐室等；地下室为设备房、原材料仓库、机供品仓库等。食品加工洁污功能分区明确，车间设置清洁走廊，有效防止食品被二次污染。垃圾通道单独设置。操作人员设置、清洁、洗手、消毒等措施，拼摆间等最后工序设二次洗手等设施。所有进入生产车间的车辆设清洗、消毒设施。车间和走廊入口设诱虫灯，车间内部设紫外线灯杀菌消毒。

15、其它与评估有关的资料。

根据2009年5月31日广州动车组餐饮有限公司股东决议，海航航空食品控股有限公司将原出资250万元（占注册资本50%）的全部以250万元转让给新华空港航空食品有限公司；变更后新华空港航空食品有限公司持有本公司股权50

年度08.122009.3

重置价值=本体购置价格十购置附加费+上牌等其他费用

9立信资产评估有限公司

基础：框架结构建筑采用钢筋混凝土基础，砖混结构多采用条形毛石基础或条形砖基础。

三、影响资产清查的事项

新华空港航空食品有限公司评估说明年3月20日，注册资本：500万元，代表人：，经营范围为：中式快餐复热、销售（不含凉菜、生吃海产品、裱花蛋糕），定型包装食品零售（卫生许可证有效期至2011年4月17日止），批发零售贸易（国家专营专控商品除外）公司地址：广州市天河区禺东西广州东站自编1号楼。

C——成新率（%）

新华空港航空食品有限公司评估说明

（四）评估对象原值的构成

=27,547.00元

委托方：海航商业控股有限公司产权持有者：新华空港航空食品有限公司

25立信资产评估有限公司

新华空港航空食品有限公司评估说明

机器设备评估说明

1、基本情况：本项目的应交税费具体情况请参见负债清查评估明细表。

新华空港航空食品有限公司评估说明

i——资金成本（%）（即贷款利率）；

楼地面：主厂房一层房屋地面为防潮水泥面层，其余房屋地面均为水泥面层。

=350,787.00×75%

（二）应付帐款评估说明

委托方及被评估企业概况

2、中国物流与采购联合会与企业采购专业委员会、中国机械设备成套工程协会联合编辑的《中国机电产品报价目录》；

委托方以外的其他评估报告使用者

“新华空港航食”2006实现销售收入6,467.67万元，利润总额694.04万元，净利润318.11万元；2007实现销售收入7,750.21万元，利润总额1,078.79万元，净利润

22立信资产评估有限公司

结构部分成新率94.0%装修部分成新率88.75%设备部分成新率88.5%

1、机器设备评估增值主要原因是：食品加工行业的机器设备属专用设备，制造材料基本都是高质量高品质的无锈钢材料，由于制造材料价格的上升，导致评估基准日重置成本升高，造成评估增值。

进口车辆购置税=含税车价×10%

万元，净利润869.34万元；2009年截至评估基准日实现销售收入6,030.29万元，利润总额743.56万元，净利润547.00万元。

3建设工程质量监督费京价（收）字〔2002〕055号工程费0.1750%

(2)中国航食企业规模和构架相对零散。目前国外一些著名的跨国配餐集团已陆续建立整套的全球网络支持系统，包括战略投资、市场营销、生产研发、物流配送等全方位运作系统。而我国虽然随着三大航空运输集团的整合深入，航食企业正逐步集中统一，但从整体来看，目前还处于向企业生产流程化、产品制作标准化方向努力的初级阶段。航餐发放无法律有行规，目前民航系统对航空公司提供航空配餐并没有硬性、统一的要求。各航空公司按照“行规”对不同航线进行配餐，航班遇午餐、晚餐时间，且飞行时间在1个半小时（包含1个半小时）以上的，应向乘客分发正餐，如米饭、热便餐（通心粉）等。1个半小时以内，只分发小点心，如花生米、饼干等。而在一些飞行时间不足1个半小时的热门航线上，如上海至等热门航线上，各航空公司也拿出各自的招牌菜式来吸引客源，如烤鸭、生煎包、虾饺、烧鹅等各地特色食物均会出现在旅客的餐盒里。

后桥总成10轴承正常转动8

屋面：房屋屋面为PVC粘胶剂做二布三油防水层。

=94%×0.42+88.75%×0.24+88.5%×0.34

到顶，顶棚：铝扣板吊顶；办公区：地面铺500×500mm釉面砖或大理石，墙面贴壁纸，石膏板吊顶

该设备工作运行时间及各项指标均基本达到要求。截止评估基准日该设备运转正常，保养良好。

已使用年限+尚可使用年限

新华空港航空食品有限公司评估说明

式中：P——建筑物评估价值；

新华空港航空食品有限公司评估说明

2、其他费率的计取标准

7立信资产评估有限公司

设备运杂费的确定

企业名称：新华空港航空食品有限公司；

1、基本情况：本项目的应付职工薪酬具体情况请参见负债清查评估明细表。

车辆的重置全价=车辆购置费+购置税+上牌等其他费用

修备

分其他(2)1.5弱电(0.5)0.4

本次评估的新华空港航空食品有限公司的房屋建筑物系自建，建筑物已经办理产权证书，证书号：X京房权证顺股字第201660号。

为了评估结果的时效性，并与评估目的的实现尽可能接近，根据本次评估所服务的经济行为的性质，我们与立信资产评估有限公司讨论，最终由我公司确定评估基准日为2009年6月30日。

收益预测分析是收益法的基础，而任何预测都是建立在一定假设条件下的，本次评估的前提条件如下：

两种方法计算出的成新率按不同权重折算，再加总求和确定综合成新率。

1、公司持续性经营，其主要管理人员、技术人员、业务和主营业务相对稳定；

13、评估人员通过INTERNET网上查询获得的其他有关资料；

=35.25÷（4.75＋35.25）×100%=88.125%

（四）撰写评估说明

=161,850.00元

=51,924,374.21（元）

本次评估的长期股权投资的对象为广州动车组餐饮有限公司，公司成立于2009

门窗：主厂房均为塑钢窗兰色玻璃、夹板门或铝合金门。结构特征

设备账面原值为211,741.41元,设备账面净值为99,518.42元。

成新率的测算分别按使用年限法、完损等级打分法综合判定，按不同权重进行折算，再加总求和确定成新率。

针对本次评估，新华空港航空食品有限公司对应用于本次评估目的的资产负债进行了专门清查工作。清查范围包括应用于本次评估目的的新华空港航空

二○○九年七月十日二○○九年七月十日

2,299.40万元，递延所得税资产3.66万元；负债6,972.22万元；净资产13,659.31万元。

20,631.53万元，其中流动资产10,732.53万元，固定资产7,332.89万元，长期股权投资263.05万元，无形资产2,299.40万元，递延所得税资产3.66万元；负债6,972.22

食品有限公司的全部资产和相关的负债项目，资产总额20,631.53万元，负债总额

41立信资产评估有限公司

根据《资产评估常用数据与参数手册》该设备的经济使用年限为10年，该设备于2005年11月购入使用，截止评估基准日已使用约3.5年,尚可使用经济年限为6.5年,采用使用年限法计算成新率为:

9、《市基准地价》；

本次评估范围涉及委托方所指定的应用于本次评估目的所涉及的新华空港航空食品有限公司的全部账内资产及负债项目，评估前资产账面总额20,631.53

11、评估人员现场勘察记录、整理的资料；

2008年10月，经航食股东会通过《关于股权转让的决议》（新华航食股2008005号），航食控股将其持有的100%股权全部转让给海航商业控股有限公司。变更后海航商业控股有限公司持有本公司股权100％。已办理工商变更手续。

12、国家统计局和地方统计局公布的统计数据；

稳；离合器分离切底；

=129,000.00×65%

评估净值=重置全价×综合成新率

14、评估人员现场勘察记录、收集整理的资料；

设备运杂费：包括设备从发货地到被评估单位所发生的运输、装卸、保管费用、通常采用设备购置基价的一定比率估算，计算公式：

设备安装调试费的确定

新华空港航空食品有限公司评估说明业执照》，注册号为：7538。注册资本2999万元。其中：新华航空出资1,529.49万元。公司注册地址：市顺义区天竺空港工业区A区，代表人：。

经济性质：有限责任公司；

9、假设企业提供的财务资料所采取的会计政策和编写此份报告时所采用会计政策在重要方面基本一致；

生产(加工)销售式糕点(含裱花蛋糕)、航空食品、定型包装食品；销售工艺美术品；仓储保管；配送服务；保洁服务；洗涤服务。

评估价值=重置价格×成新率

1、基本情况

=65%

新华空港航空食品有限公司评估说明后根据所掌握的信息资料逐项估算出预付账款的评估值。

（六）应付利息评估说明

本次资产评估的产权持有者，为新华空港航空食品有限公司（以下简称“新华空港航食”），于2002年11月由中国新华航空有限责任公司（简称“新华航空”）、空港富视国际投资有限公司（简称“空港富视”）共同出资组建，于2002年9

发动机及离合器总成3023

上述事项的存在可能对评估结论产生影响。

评估值=重置价值×成新率

该建筑物为三层框架结构房屋，总建筑面积15318.50平方米。

根据有关评估的要求，我们向评估机构提供了下列资料：

立信资产评估有限公司

一般设备用设备基价的一定比率即安装费率进行估算，计算公式：

6、《资产评估准则——不动产》；

本次评估的设备类固定资产有机器设备、电子设备和车辆三大类，其中机器设备1213项，电子设备505项，车辆35项。

新华空港航空食品有限公司评估说明职工薪酬、应交税费、应付利息、其他应付款和递延所得税负债。

10、假设企业的经营者是负责的，且公司管理层有能力担当其职务；

车架总成11无变形及裂纹，车架附件齐全；螺栓无松动8

鉴定项目权重标准现状情况鉴定结果

万元；2009年截至评估基准日实现销售收入6,030.29万元，利润总额743.56万元，净利润547.00万元。

根据评估人员调查和向厂家询价得出该类型设备市场价为129,000.00元/台，该报价含设备运杂费、安装调试费等，故该设备重置成本为129,000.00元

2、新华空港航空食品有限公司2006年度至2009年6月30日会计报表及审计报告；

车辆成新率的确定

重置价值=1＋2+3＝350,787.00元

新华空港航空食品有限公司评估说明费管理暂行办法》的通知”；

4立信资产评估有限公司

37立信资产评估有限公司

13立信资产评估有限公司

资产及负债清查情况的说明

（四）评估净值的确定

新华空港航空食品有限公司评估说明递延所得税资产。对于应收款项之坏账减值准备本次评估中已按零值计，故相应的递延所得税资产也应按照零值评估。

11立信资产评估有限公司

5、估价对象于2004年竣工，结算时使用的定额是《市建设工程预算定额》

30公里，总面积1021平方公里，总人口50余万。区内设12镇7个地区办事处、2

目前，国内四大航空公司的航空餐一般是去程自己公司配，为了餐食的新鲜和质量，回程订购降落站提供的航空餐。为防止利润外流，地方航空公司也大都设有配餐公司。

四、评估方法

3、“新华空港航食”提供的部分车辆行驶证；

新华空港航空食品有限公司评估说明

前桥总成8行使无摆头，回位准确；6

在完成设备单项评估（评估净值）的估算后，对同类设备的评估数值进行横向对比、分析和调整，最后按固定资产清查评估汇总表的格式要求，把清查评估明细表和汇总表编辑成册，同时把评估过程的评估作业表、询价记录、技术档案、原始凭证等汇总装订成册。

34立信资产评估有限公司

二、评估过程及方法

成新率=6.5/10

计价原则：历史成本原则；

收益现值法，是依据企业未来预期收益，按适当的折现率或本金化率折算成现值，并以此收益现值作为企业价值，即评估值，数学公式为：

新华空港航空食品有限公司评估说明

6、有关工程施工结算资料，外部造价审计资料、市房屋建筑物建筑市场行情；

所得税的会计处理方法：采用资产负债表债务法。

新华空港航空食品有限公司账面所反映：建筑物和构筑物均属新建，入账成本为核算后造价和相关费用。

1、建筑物工程造价的确定

各种年限的确定

度,东经116.28-116.58度之间。城区距离市区30公里，东邻平谷，北连、

％。

新华空港航空食品有限公司评估说明多个年头。但其发展速度有目共睹。比较明显的是近两三年，全球航空配餐市场增速2％~3％，中国航空食品市场增速为5%~6％。中国航食业发展迅速的同时，引发了航空配餐行业激烈的竞争。整个市场的航食竞争呈现竞争集团化、竞争全国化和竞争国际化的新格局。竞争面之广涉及国内三大航空集团所属航食企业、地方航空公司航食企业、机场航食企业、国外航食企业等。国内航食企业与国外同行有差距在于国内航食企业在航空食品技术方面基础薄弱，缺乏自主创新研发的专业能力。突出表现在两个方面：一是在冷冻链操作和食品安全要求的下，如何保持航空食品的质量口味和新鲜度；二是在旅客需求不断变化的过程中，如何彰显独有的中国特色。

9、中国资产评估协会中评协2007189号《资产评估价值类型指导意见》。

1、基本情况：本项目的应付帐款具体情况请参见评估明细表。

（一）公司概况

(二)建筑物的主要特征

3、评估值的确定

减：营业成本34,334,206.8259,020,694.9442,800,991.6834,499,069.31

结构部分评分39.5装修部分评分21.3设备部分评分30.1

外装修：外墙为米外墙涂料,塑钢窗、自动玻璃门。

0.5

新华空港航空食品有限公司评估说明

6、中国注册会计师协会“会协200318号”《注册资产评估师关注评估对象法律权属指导意见》；

构墙体(15)14内墙(6)5.5空调(22)19.5

合计10075

会计年度：以公历1月1日至12月31日止为一个会计年度；

地基基础(8)8楼地面(7)6.0电气(6.5)6

公司类型：有限责任公司

5、车辆行驶证；

关于评估基准日的说明

=249,000.00×65%

上述有效使用年限可使用年限根据设备的实际使用强度、保养状况、大修理记录、技术状况、设备闲置情况、设备制造质量、现场检测情况、技术进步情况、所生产加工出的产品质量情况、设备外观情况等因素综合确定

评估人员对设备进行现场勘察，结合设备的使用时间、寿命年限、实际技术状况、制造质量、保养状况、外观完整性等经济技术参数，综合确定设备成新率为65%。

4、成新率的确定

销售费用11,139,828.8215,110,305.9313,738,636.3210,527,263.49

车辆本体现行市价的确定

1、本次评估目的所涉及的房地产已抵押给银行天竺支行，贷款合同金额为25,000,000.00元,贷款合同编号为：0043941。

5、向设备生产厂家进行询价的信息资料；

建筑物评估说明

个街道办事处，辖428个村委会，27个居民委员会。天竺空港工业区位于首都机场西侧1公里处，是以电子通讯、仓储保税、航空相关产业为主导的工业区。

10、国务院国资委统计评价局制定的2008年《企业绩效评价标准值》；

成立时间：2002年11月在市工商行政管理局登记注册

提供劳务：对同一会计年度内开始并完成的劳务，在完成劳务时确认收入；对劳务的开始和完成分属不同的会计年度，在提供劳务交易的结果能够可靠估计的情况下，在资产负债表日按完工百分比法确认收入。

张守胜先生：毕业于海军大连舰艇学院人事管理专业经济师、企业人力资源管理师曾任职于中国新华航空公司。

(一)基本情况

本次评估涉及新华空港航空食品有限公司的大部分房屋建筑物及构筑物于2003年开工，2004年8月建成投入使用，部分工程于2008年建成，现均自用。经现场勘察中，未发现有基础不均匀沉降的房屋，墙体未见裂缝，装修及附属设施良好，房屋建筑物日常、保养和管理情况较好，能达到设计使用要求，满足生产的需要。

7、其他有关资料、文件等。

装设

可能影响评估工作的重大事项说明

年），因此我们结合工程图纸，在审核原结算报告的基础上，对原结算造价进行了审核分析,认为原结算报告比较真实的反映了当时的工程造价水平，即：40,248,779.85

15立信资产评估有限公司

（三）其他应付款评估说明

长期股权投资评估说明

二、实物资产的分布情况及特点

2007年2月经航食股东会通过《关于空港富视国际投资有限公司转让股权的决议》新华航食股2007001号，同意空港富视其持有本公司7%股权转让给海航航空食品控股有限公司（以下简称“航食控股”）。变更后航食控股持

5、根据重置成本及成新率确定各项机器设备的评估值。

4、采用使用年限法同观察法相结合的方法确定各项机器设备的成新率；

计取的税费内容和标准：

本次清查工作由新华空港航空食品有限公司财务部牵头，会同公司及各有

根据广州动车组餐饮有限公司提供的2009年6月30日会计报表显示：广州动车组餐饮有限公司期末资产账面总额769.06万元，均为流动资产；负债242.97万元，均为流动负债；净资产526.09万元；截至2009年6月，2009年营业收入573.23万元、营业利润34.79万元、利润总额34.79万元、净利润26.09万元。

380V2HP,设备账面原值为116,702.64元,设备账面净值为58,351.16元。

广州动车组餐饮有限公司，是由海航航空食品控股有限公司和广州铁集团多元经营发展中心共同出资设立有限责任公司，注册资本500万元人民币，海航航空食品控股有限公司出资250万元，占注册资本50%；广州铁集团多元经营发展中心出资250万元，占注册资本50%。上述出资情况业经广东旭东会计师事务有限公司中国注册会计师审验，并出具“粤旭验字（2009）第A003号”验资报告。

资产评估说明仅供财产评估主管机关、企业主管部门审查资产评估报告书和检查评估机构工作之用，非为法律、行规，材料的全部或部分内容不得提供给其他任何单位或个人，亦不得见诸于任何公开。

自制设备按设备自制过程中，所消耗的原材料、辅助材料在评估基准日的购价、人工费用、运杂费和应分摊的管理费用和财务费用等，加上合理的安装调试费、大型自制设备合理的资金成本，以及合理的利润和其他必要合理的费用等作为其重置全价。

立信资产评估有限公司关于

元，单方造价2627.50元/平方米。2004年至评估基准日，市建筑材料价格和人工价格都有不同程度的上涨，我们查阅了市2004年至2009年6月间市统计年鉴——固定资产投资（建筑工程价格指数）价格指数：

新华空港航空食品有限公司截止至本次评估基准日，资产账面总额

二、评估过程

成新率的鉴定表

2、建筑及装修特征：

外币业务的核算：对发生的外币经济业务，均采用业务发生当日中国人民银

地区名特优食品搬上飞机。飞机餐随着时间的演变渐渐向着多样化趋势发展，早期的飞机餐通常以西式为主，但近年一些地区航空公司开始提供地区性的菜式，如中国国际航空将京味十足的“全聚德烤鸭”送上飞机，并在西安航线推出肉夹馍、凉皮等。南方航空供应一些粤式点心。港龙航空曾以机上供应哈根达斯冰淇淋而著称。

上述事项的存在可能对评估结论产生影响。

计算公式：成新率1=尚可使用年限÷（已使用年限+尚可使用年限）×100%

2、评估程序及方法：（1）核对总帐、其他应付款明细帐、会计报表与资产清查评估明细表上的其他应付款余额是否一致；（2）核实其他应付款的发生日期、债权人名称、其他应付款的内容、款项金额；（3）核实相关合同、协议，并与评估明细表相核对；（4）核实长期挂帐及大额的其他应付款的内容、发生原因，审查相关原始凭证，核实债务的真实性；（5）选取重要其他应付款进行函证，并对回函结果进行分析，以确定其真实性、准确性；（6）检查其他应付款明细帐及货币资金日记帐，以确定评估基准日后至外勤工作日是否有已支付的其他应付款；（7）检查原始凭证、其他应付款明细帐及其他相关帐户，确定是否存在未入帐的其他应付款；（8）检查其他应付款是否存在借方余额，如有则视情况对其作重分类调整；（9）最后按调整核实后的金额确认其他应付款的评估值。

行公布的市场汇价（中间价）折合人民币记账；

月1日起执行新企业会计准则；

（二）法律依据

13,659.31万元。

3立信资产评估有限公司

确定该车成新率为75%。

5立信资产评估有限公司

实例一进入式速冻机（明细表336项）

9、其他相关的法律法规。

主体：排架结构房屋为钢砼柱、钢砼梁、梁上铺设钢砼预应力屋面板；砖混结构房屋为砖墙承重、现浇梁板。

递延所得税资产评估说明

成新率。具体鉴定如下：

委托方与立信资产评估有限公司签订的《资产评估业务约定书》；

3、《资产评估常用数据与参数手册》；

3、公司所处的社会经济不产生较大的变化,国家及公司所在地区有关法律、法规、政策与现时无重大变化；

注册资本：人民币12000万元；

P∑i+×1+r

3、市场调查：到资产所在地的有关部门调查咨询，并了解工程概（预）算和各项取费标准等，了解同类建筑物的当地建筑特征和建安工程造价，了解现行市场主要建筑材料价格，以及建筑物所在地影响建安工程造价的各种因素，如附近地形、地貌、水文工程、地质及气象等情况。

2、车辆评估增值主要原因是：由于海南航空食品有限公司的部分车辆为机场专用的食品车，食品车价值较大、市场价格比普通车稳定，加上食品车仅限在机场

整体资产收益法评估说明

其他100101.3101.9103.0102.1104.8100.5

新华空港航空食品有限公司评估说明

=65%

了各航空公司的认可和旅客的欢迎。目前由银川飞往全国各地的近20多条航线上的航班都在使用清真餐。另外，随着上海与伊斯兰教地区交流的频繁，清真餐的需求量正在不断增长，飞往马来西亚、文莱、印尼、土耳其等地的航班均是清真餐。

新华空港航空食品有限公司评估说明

公司名称：新华空港航空食品有限公司

9、市统计局公布的“市固定资产投资（建筑）价格指数”；

5、评估净值

=90.87%

（二）评定估算

16立信资产评估有限公司

（四）应付职工薪酬评估说明

减：所得税费用1,965,573.693,025,761.414,557,345.403,759,309.42

4、安装特征：该建筑物配强、弱电系统，照明暗线铺设；PVC管给水、室外直径100UPVC管排水。配有中央空调、系统、制冷系统、消防喷淋系统、通风系统、电梯6部。

（五）应交税费评估说明

3、成新率的确定

关于评估目的的说明

预付账款：首先核对会计报表、总账及明细账与资产清查评估明细表上的预付账款余额是否一致；分析各项预付账款的性质，对金额较大的款项核查其原始凭证，并抽取部份预付账款发函询证，以对资产的可收回性、变现风险作出分析判断，最

按《资产评估准则——机器设备》的和要求，撰写设备评估说明。

万元；净资产13,659.31万元。

五、增减值因素

新华空港航空食品有限公司评估说明政策性征收费用等、在国家的正常范围内无重大变化；

代表人：；

3、预付账款：

C、对目前市场上已不再生产销售、又无同类替代产品生产销售的外购设备，则采用物价指数法对委估设备的原始价值进行调整，确定其复原重置成本；

万元，净利润623.06万元；2008实现销售收入9,984.15万元，利润总额1,171.92

21立信资产评估有限公司

新华空港航空食品有限公司评估说明

2、评估程序及方法：（1）核对总帐、短期借款明细帐、会计报表与资产清查评估明细表上的短期借款余额是否一致；（2）核对短期借款合同的借款数额、借款条件、借款日期、还款期限、借款利率，并与相关会计记录、原始凭证和评估申报明细表相核对；（3）审核有无到期未的借款，如有是否办理了延期手续；（4）审核利息是否正常支付，并将银行欠息单与企业记录进行核对，核实所计提的利息是否充分，如有未计提的利息作出记录，必要时要求企业进行适当调整；（5）审核是否有外币借款，如有是否按评估基准日的汇率进行折算，折算差额的会计处理是否正确；（6）向银行（或其他债权人）函证重大的借款；（7）最后按调整核实后的金额确定为本科目的评估值。

1919年,荷兰皇家航空公司开始为旅客提供预先包装好的食品,当时受低空飞行气流的影响，严重了更为复杂的食品服务发展,但是经过飞机制造技术的革新，空中餐食服务得以实现。20世纪20年代,最早的配餐中心出现，由航空公司旅客服务部下属一部门管理。1946年,由美国Dobbs创建的第一家专业航空食品公司在二战后成立。20世纪90年代至今,一些航空公司开始雇佣优秀的国际厨师设计菜单。如今，航空公司依靠专业航空食品公司为其提供从采购供应原材料、餐食生产到配送装机全方位的航空食品服务。

1、评估人员通过市场调查和询价取得的资产所在地价格信息资料；

注册资本：人民币12000万元；

公司全部的生产装备严格按照行业标准、参照国际先进航空食品配餐公司运营经验和统计数据进行设计和配备，工艺设备选型具备高效性、先进性、卫生性和灵活性，达到航空配餐行业通行的标准要求。

该设备于2005年11月购入使用,生产厂家为宁波奥迪斯丹现代厨房设备有限公司,设备型号：MBC250W、外部尺寸：0Hmm、内空尺寸：

（1）使用年限法

新华空港航空食品有限公司评估说明使用，使用率低、企业保养较好、成新程度高造成评估增值。

新华空港航空食品有限公司评估说明

新华空港航空食品有限公司评估说明

（一）清查核实

2006-2009年1-6月的成本利润情况表单位：人民元

=263,090.25元

存货的核算：存货分为原材料、产成品、在产品、低值易耗品等，实行永续盘存制，按照实际成本计价；

2、评估程序及方法：（1）核对总帐、递延所得税负债明细帐、会计报表与资产清查评估明细表上的递延所得税负债余额是否一致；（2）审核递延所得税负债的计算及会计处理是否正确；（3）最后按调整核实后的金额确定本科目评估值。

r为折现率。

（四）总经理简介

K——建筑物附加费率（%）

记账基础：权责发生制；

（三）公司的资产和财务状况

(1)外购设备重置全价的确定：

经营范围：生产(加工)销售式糕点(含裱花蛋糕)、航空食品、定型包装食品；销售工艺美术品；仓储保管；配送服务；保洁服务；洗涤服务。

（9）最后按调整核实后的金额确认应付帐款的评估值。

（2）完损等级打分法

财务费用891,813.161,428,263.86443,872.00710,390.89

7、成新率的计算：

2005年3月，经公司股东会决议，增加注册资本9,001万元，增资后注册资本

（二）被评估企业

14立信资产评估有限公司

3、部分设备购置；

AiA()-t

万元，其中流动资产10,732.53万元，固定资产7,332.89万元，长期股权投资263.05

1、基本情况

针对资产申报评估明细表中不同的资产性质及特点，采取不同的清查核实方法进行现场勘察，做到不重不漏，对各项机器设备的实际运行状况进行观察和记录。

无形资产2,299.40万元,递延所得税资产3.66万元；负债6,972.22万元；净资产

京立信评报字(2009)第13号

内装修：公共部分：自流平地面，刷油漆或普通地砖，内墙为白色涂料，顶棚为涂料；生产区：地面铺200×200mm防滑地砖或地砖，内墙200×300mm白色瓷片

1、从2004年至今，我国全国各地商品房的价格涨幅很大，各地建筑材料价格也水涨船高，市房地产价格在2007、2008年间涨幅很大，相应的建筑造价也上涨。估价对象建成于2004年，当时建筑造价低，现在造价水平明显高于2004年，因此评估增值。

2、评估程序及方法：（1）核对总帐、明细帐、会计报表与资产清查评估明细表上的余额是否一致；（2）抽查应付工资支付凭证，验证应付工资的真实性、准确性，审核按应代扣代缴的款项计算是否正确；（3）最后按调整核实后的金额确认应付工资的评估值。

实例三车辆—京GKV243锐志轿车

4、“新华空港航食”提供的有关产权说明及承诺，以及其他有关产权证件、资料。

12号（2005年8月25日）；

注册资本：145,000万元

26立信资产评估有限公司

设备重置成本＝设备国内市场价格×（1＋运杂费+安装调试费率）

6、有关用地规划许可资料、工程规划许可资料、竣工验收资料；

2建设工程招投标代理费国家计委、建设部计价格（2002）1980号工程费0.4135%

（三）准则依据

（3）航空餐开始多样化

管理费用6,126,393.5611,980,479.979,430,636.5711,605,786.79

四、评估操作示例

代表人：詹军道

二、营业利润7,271,933.2911,289,239.9010,258,411.356,850,664.89

32立信资产评估有限公司

评估净值=重置全价×综合成新率

固定资产计价与折旧政策：固定资产按实际成本计价，折旧采用平均年限法计提，并按各类固定资产的原值和估计的使用年限扣除残值制定其折旧率；

序号项目取费依据计算基数收费标准

对于新华空港航空食品有限公司的房屋建筑物及构筑物，是在持续经营的前提下，遵循资产评估方法的科学性和可替代操作原则，采用重置成本法进行评估。

P=B×A×（1+K）×（1+i）×C

经营范围：项目投资及投资管理；货物进出口、技术进出口、代理进出口；专业承包；技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让；设备租赁（汽车除外）；销售服装鞋帽、五金交电、日杂用品、文化体育用品、日用百货、珠宝首饰、针纺织品。（股权出资10亿元）

27立信资产评估有限公司

4、《资产评估准则——评估程序》；

部部

本评估说明涉及的资产范围是新华空港航空食品有限公司向本评估公司提供的《资产清查评估明细表》上列明、申报的各项流动资产，包括货币资金、、应收账款、预付账款、其他应收款、存货。

安装工程特征

注册地址：市顺义区南法信镇府前街12号207室

资金成本，即评估基准日银行贷款利率，取一年期贷款年利率5.31%，根据具体工程投资规模，确定其合理建设工期为一年，资金成本按合理建设工期的一半计

5建设单位管理费财建2002394号工程费1.2625%

根据现场勘察记录的各分部分项工程评分测算出结构、装修、设备三部分成新率，按不同权重折算，再加总确定成新率。计算公式：

为评估结果的准确性，根据委估设备的构成特点及机器设备清查评估明细表的内容，向企业有关资产管理部门及使用部门详细了解各类固定资产的现状及保养情况，据此填写《设备技术状况调查表》，并以此作为评估的。

2、应收款项：

1、基本情况：本项目的其他应付款具体情况请参见评估明细表。

四、资产清查的过程与方法

（三）成新率的确定

3、将机器设备划分为外购设备和自制设备二大类，根据各项机器设备的实际情况，选择适宜的方法确定其重置成本：有价可询的机器设备进行市场询价确定其本体购置价，无价可询的采用替代设备的市场价格进行修正后作为其本体购置价，将上述本体购置价加上合理的运杂费用、安装调试费、大型设备安装调试期间的合理资金成本及手续费后作为其重置成本；对无价可询且又无同类替代设备的采用物

（四）产权依据

D、对属于进口的机器设备还在以上基础上考虑了进口环节所应缴纳的合理税费。

使用年限法成新率=尚可使用年限÷（已使用年限+尚可使用年限）×100%

取。故，资金成本率为：（1+5.31%）-1=2.62%。

1、基本情况：本项目的短期借款详细情况见评估明细表。

例1“配餐楼”

资料清单

密云，西接昌平、朝阳区，南接通州区、省三河市。东西长45公里，南北宽

制动、电器系统8正常6

新华空港航空食品有限公司2006实现销售收入6,467.67万元，利润总额

尚可使用年限

四、行业及市场分析

Ai为未来第i年（收益期）的预期收益额；

10立信资产评估有限公司

1、航空餐发展简史

A、对目前市场上仍有同类设备生产销售的外购设备，以评估基准日设备本体的购置价格加上合理的运杂费用、安装调试费、大型设备安装调试期间的合理资金

机上也有异国风情。我国国际航班一般会根据老外的口味配。

11、企业提供的未来发展规划及未来收益的预测数据等相关资料；

省内购置的设备运杂费率2%。

电照：均有照明，多为日光灯和白炽灯照明。

则自施工日(2003年)始至今，市建筑工程价格指数为：

1、本次评估目的所涉及的房地产已抵押给银行天竺支行，贷款合同金额为25,000,000.00元,贷款合同编号为：0043941。

2、计价标准的选择

2、会计折旧计提年限短于建筑物耐用年限，导致评估增值。

流动资产评估说明

成新率2=结构部分成新率×G+装修部分成新率×S+设备部分成新率×B

本次评估的负债有流动负债和非流动负债。包括：短期借款、应付账款、应付

（2001年），由于目前市使用的定额仍然是《市建设工程预算定额》（2001

新华空港航空食品有限公司评估说明计算是否正确，评估基准日已缴税款和未缴税款的财务记录是否正确；（4）评估基准日各税种有税务机关审核签章的纳税申报表；（5）最后按调整核实后的金额确定本科目评估值。

国产车辆购置税=（含税车价/1.17）×10%

2立信资产评估有限公司

结承重构件(16)15外墙(3)2.8给排水(1.5)1.2

三、评估假设前提条件

购置附加费=车价/(1+17%)×10%

新华空港航空食品有限公司评估说明

1、货币资金：

6立信资产评估有限公司

（一）短期借款评估说明

月在市工商行政管理局注册，取得市工商行政管理局核发的《企业法人营

加：投资收益267,821.40

其中设备基础费，已列入房屋建筑物中评估的，则设备中不重复计算，本次评

机器设备成新率的确定

市顺义区位于市东北郊，地处燕山南麓，华北平原北端，北纬40-40.18

2、评估程序及方法：（1）核对总帐、应付帐款明细帐、会计报表与资产清查评估明细表上的应付帐款余额是否一致；（2）核实应付帐款的发生日期、收款人名称、应付帐款的内容、款项金额；（3）核实相关的订单、销售合同、协议，并与评估明细表相核对；（4）核实长期挂帐及大额的应付帐款的内容、发生原因，审查相关原始凭证，核实债务的真实性；（5）选取重要应付帐款进行函证，并对回函结果进行分析，以确定其真实性、准确性；（6）检查应付帐款明细帐及货币资金日记帐，以确定评估基准日后至外勤工作日是否有已支付的应付帐款；（7）检查是否存在未入帐的应付帐款；（8）检查应付帐款是否存在借方余额，视情况对其作重分类调整；

分分

A——建筑物面积或工程量；

3、结构特征：该建筑物为桩基础；现浇混泥土柱承重，现浇钢砼梁、板；18厚M5混合砂浆砌Mu7.5标准砖；屋面为20厚1：2水泥砂浆找平层、SBS改性柔性油毡防水。

我们对实物资产的数量、品质和存放地点进行清查，并对其存放条件进行查看，对日常管理制度及执行情况进行了解、核查。

r=无风险报酬率+风险报酬率

23立信资产评估有限公司

纳入本次评估范围的资产与委托评估时确定的资产范围一致。本次评估资产全部分布在市顺义区天竺空港工业区A区内。

建筑特征

3、电子设备评估减值主要原因是：由于电子及家电设备技术更新速度较快，造成一般电子设备购置价逐年下降，所以该等设备重置价值形成较大减值。

车身总成2518

5、不存在产权及其他经济纠纷等事项，有关信贷利率、汇率、赋税基准及税率、

本次评估对象为新华空港航空食品有限公司所属资产中的房屋建筑物和构筑物，这些建筑物、构筑物位于市顺义区空港工业区天柱甲12号1。新华空港航空食品有限公司注册地址位市顺义区天竺空港工业区A区。

4、公司所提供的各种服务项目能适应市场需求，制定的目标和措施能按预定的时间和进度如期实现，并取得预期效益；

1、国务院（第91号）令《国有资产评估管理办法》；

该设备工作运行时间及各项指标均基本达到要求。截止评估基准日该设备运转正常，保养良好。

Hmm、门洞尺寸：8951898mm、冷冻量：250公斤、热交换量：21500W，

新华空港航空食品有限公司评估说明

企业名称：海航商业控股有限公司

设备重置全价=购置费+运杂费+安装调试费

新华空港航空食品有限公司评估说明

(1)市场发展快，竞争激烈。中国航空食品业起步较晚，1980年至今，不过20

新华空港航空食品有限公司评估说明

机械使用费100102.9101.6

本次评估我们查询了评估对象相关的验资报告、建筑规划许可证、建筑施工合同、工程决算书等资料，我们经过对申报明细表、现场实物的仔细核对，表实基本相符，未有清查调整项目。

19立信资产评估有限公司

33立信资产评估有限公司

（2）购置附加费：

六、评估增减值的原因分析及说明事项

评估人员对设备进行现场勘察，结合设备的使用时间、寿命年限、实际技术状况、制造质量、保养状况、外观完整性等经济技术参数，综合确定设备成新率为65%。

式中：G、S、B分别为结构、装修、设备评分修正系数。

2、本次评估目的所涉及的土地使用权委托方已另行委托专业评估机构进行评估，并出具相应的评估报告。根据委托方要求，本评估报告仅将土地使用权的评估结果进行汇入汇总。

“新华空港航食”在本次评估基准日2009年6月30日的会计报表已经中磊会计师事务所审计并出具了中磊审字2009第0167号审计报告。

3、《资产评估准则——评估报告》；

根据本次评估的目的及具体情况，主要采用重置成本法，其基本公式为：

应收款项：本次评估的应收款项包括应收账款和其他应收款。评估人员首先对申报的应收款项与有关总账、明细账进行核实，然后具体了解和分析每笔业务发生的时间、业务内容、款项数额、业务往来和企业对应收款项的管理情况，并对余额较大的债务单位进行函证。在核实调整后账面值无误的基础上，根据每笔款项可能收回的数额确定评估值。

对计提的坏账准备根据资产评估操作规范的要求评估值确定为零。

2、公司经营范围、经营方式、管理模式等在保持一贯性的基础上不断改进、不断完善，能随着经济的发展，进行适时调整和创新；

本次评估目的所涉及的土地使用权，我们另行委托相关专业评估机构予以评估，仅要求将我们指定的土地使用权的评估值汇入本次评估报告。

6、公司有关经济行为符合国家，无重大违规现象；

6、重置成本的确定

2、成新率的确定

鉴于本次评估的工作时间开始于2009年7月10日，因此我们认为该基准日的确定对评估结果的客观性、真实性无影响，并对本次评估目的的实现不会产生不利影响。

成新率×100%

4、资产占有方提供的资产清查评估明细表及有关财务会计经营方面的资料及建筑安装合同、协议，大型设备购置、安装合同、协议及；

i1(1+r)r

本次待评实物资产包括固定资产（房屋建筑物、设备和车辆）和存货。房屋建筑物，主要为生产经营、办公用房屋；本次评估的设备包括机械设备、电子设备和车辆等，主要用于食品加工、经营及日常办公。上述资产分别位于被评估单位的生产、经营场所。存货主要为原材料。

（3）综合成新率=年限法成新率×0.5+打分法成新率×0.5

代表人：陈明

重置成本=工程造价×（1+其他费用）×（1+资金成本）

新华空港航空食品有限公司评估说明

资产清查核实情况说明

694.04万元，净利润318.11万元；2007实现销售收入7,750.21万元，利润总额1,078.79

3、财政部第14号令（2001年）《国有资产评估管理若干问题的》

取89%

（七）递延所得税负债评估说明

评估净值＝重置全价×综合成新率

3、重置价值的确定

3、国家计委、建设部关于发布《工程勘察设计收费管理》的通知计价格200210号；

发动机无异响，油.水.气不漏，发动机工作平

（1）年限法

设备、工具购置费10095.398.498.598.99897.1

=46,212,693.05元

新华空港航空食品有限公司评估说明估的厨房设备，不需要修建设备基础；不需要进行安装调试。

设备运杂费=设备购置价×设备运杂费率

=51,924,374.21×89%

2、原国家国有资产管理局国资办发（1992）36号文《国有资产评估管理办法实施细则》；

一、评估范围

设备运杂费率按照《资产评估常用数据和参数手册》的，并结合设备的重量、体积、价格等具体情况，确定其运杂费率，一般为：

海航商业控股有限公司作为委托方，为本次评估报告的唯一使用者。除委托方以外，不包括其他使用者。

2、评估程序及方法：（1）核对总帐、应交税费明细帐、会计报表与资产清查评估明细表上的应交税金、其他应交款余额是否一致；（2）查阅企业纳税鉴定或纳税通知及征、免、减税、罚款的批准文件，了解适用的税种、计税基础、税率，以及征、免、减税的范围与期限，了解其年度内应纳税项的内容；（3）核实各项税金的

=47,038,749.01×(1+7.5681%)×(1+2.62%)

重置成本法计算公式：

（一）委托方

一、资产清查核实的内容

5、评估净值

建安费100107.7100.5103.8104.1111.895.1

新华空港航空食品有限公司评估说明价指数法确定其重置成本；自制设备按评估基准日重新建造该设备所需的全部材料费用、人工费用、运杂费和应分摊的管理费用和财务费用等，加上合理的安装调试费、大型自制设备合理的资金成本，以及合理的利润和其他必要合理的费用等作为其重置全价。

新华空港航空食品有限公司评估说明

29立信资产评估有限公司

28立信资产评估有限公司

二○○九年八月十日

根据本次评估目的及委估车辆的特点，车辆重置成本由以下情况构成：

评估净值=重置全价×综合成新率

成新率采用使用年限法同观察法相结合的方法确定，采用使用年限法计算成新率的公式为：

“新华空港航食”截止至本次评估基准日，资产账面总额20,631.53万元，其中流动资产10,732.53万元，固定资产7,332.89万元，长期股权投资263.05万元，无形资产

（1）经评估人员向经销商询价确定本车辆的购置价格为322,300.00元。

31立信资产评估有限公司

查阅主要设备的运行日志、重大事故报告书、大修理和技改等技术资料和文件，以及企业对各类主要设备的评价，并通过与设备管理人员和操作人员的广泛的交流，充分了解设备的历史变更及运行情况；根据现场实地勘察结果，进一步完善评估清查明细表，以做到“表”“实”相符；对评估范围内的设备进行产权核查，如：抽查重大设备的购置合同，入账原始凭证等，做到产权清晰。

5、国家发展计划委员会计价格20021980号“国家计委关于印发《招标代理收

四、操作实例

在清查的过程中，我们采取实物核查与原始凭证账簿记录、有关施工、决算资料审验相结合的方法，充分注重资产存在的现实性。

该车于2006年4月购买上户，至评估基准日约使用3年，此次评估采用分解法确定其成新率，具体即根据车辆外观、性能的鉴定结果进行综合分析后确定该车的

二、评估方法

资产减值损失-82,690.0280,962.9975,134.0072,852.83

1、设备购置价的确定

对非实物资产和负债通过查阅会计账簿、凭证，函证往来款项及审验借款合同等方法进行清查。对实物资产（包括流动资产中的存货和固定资产）则从数量、品质和存放地点等方面进行了清查。其中房屋建筑物，我们结合有关布局图纸，与实物逐一核对，进行现场查勘。对于设备，我们进行了核实、抽查盘点，对价值量较大的设备，我们则向委托方、被评估企业原始凭证，包括、合同等相关资料，相互验证，进而予以确定资产实际情况。对于车辆，通过向企业车辆行车执照，并与实物相核对予以清查。存货主要包括原材料、库存商品等。对存货的清查，我们对实物进行了较大比例的盘点清查并查验相关合同。

本次评估目的是对委托方所指定的应用于拟实施资产重组之目的所涉及的“新华空港航食”的全部资产及负债在评估基准日所表现的市场价值作出公允反映，为该经济行为提供价值参考意见。

51%股权。变更后航食控股持100％。

一、评估概述

本次建筑物和构筑物评估的结果为增值，主要原因如下：

本次评估中部分设备购置价中已经包含运费，因此对这部分设备的重置全价的计算中不再重复考虑。

设备重置全价的计算

1×1.043×1.007×1.032×1.028×1.078×0.973=1.1687

一、概况

会计制度：执行企业会计准则和《企业会计制度》及其补充，从2008年1

评估人员对委托方指定应用于本次评估目的的新华空港航空食品有限公司的全部账内资产和相关负债进行了清查核实，包括流动资产10,732.53万元，非流动资产9,898.99万元，其中：固定资产7,332.89万元，长期股权投资263.05万元,

24立信资产评估有限公司

（3）上牌费及其他费用等约为940元。

记账本位币：以人民币为记账本位币；

％。

变速箱总成8转动平稳，无脱档，跳档现象。6

（六）建筑物产权状况

人工费100110.5106.1

资产评估说明

重置全价＝设备购置价＋运杂费＋安装调试费

注册地址：市顺义区天竺空港工业区A区；

评估依据的说明

五、资产清查结论