哪些地方可以专门为了吃而去?那里有哪些美食?
原标题:哪些地方可以专门为了吃而去?那里有哪些美食?
如果说哪些地方可以专门为了吃而去,我要隆重的推荐吃货们去西安尝小吃。国庆节去西安旅游了趟,简直吃爽了,原来西安竟然有那么多好吃到爆的小吃,值得专门为了吃而去这个城市。
首先介绍下早餐吃的石头烤馍,香喷喷酥脆酥脆的,酥软的饼中还混合着五香味道的油酥,面皮里用了大量鸡蛋。
石子馍是陕西的一种古老小吃,把饼坯放在烧热了的石子上烙制成的。将擀好的面皮放在石子上,馍在石子中间受热,再在馍上倒上石子,一层石子压一层膜,就这样烤出来的。
西安的胡辣汤名气之大,无人不晓。来到西安,早上不来一碗胡辣汤,就等于没来西安。早晨来上一碗热腾腾的胡辣汤,和烤馍搭配着吃,喝的满头大汗,幸福指数飙升!
说起西安小吃,不得不提大名鼎鼎的羊肉泡馍,羊肉泡馍汤宽肉多、不腻不油,汤汁稠糯,噙在口中似有不同于流质的错觉,入饥肠满颊香。吃泡馍,一定要亲手掰,馍掰的越小越好,喏,如下图掰馍~~
一份配二个馍。馍可以自己细细掰,也可以要现成的。自己来掰馍体会其中的乐趣,掰得要很细很细才好吃。
自己掰出来的东西,自己吃起来感觉就是棒,吃完以后额头已经冒汗,满嘴流油,红光满面,食后再饮一小碗高汤,真是解馋。
馃馅,又可写作“果馅”,是榆林子洲县的一种传统风味小吃。叫它馃馅,其实是一种有馅儿的烤饼子:皮儿是油面做的,馅儿则是以滩枣泥做成。吃来香甜可口。
子洲馃馅,据称用于当地青年男女订婚,男方要送女家8至24个馃馅为礼,平时也作为礼品馈赠亲友。子洲馃馅,皮薄层多外表酥黄,枣馅或糖馅,甜美可口。
在永兴坊看到薄如蚕丝的“子长煎饼”时,我真的是惊呆了! 子长是延安的一个县的名字。“子长煎饼”尤为出名,用荞麦面粉制作的,不像山东人吃的煎饼,用小麦面制作。陕北的荞麦面是白色的,所以子长煎饼的颜色洁白,和精细小麦面粉媲美。子长煎饼,薄如蚕丝如玉洁白,坚韧软凉,吃时卷入酥肉、鸡肉、豆腐干等,再拌上醋、辣油、芝麻等非常美味可口。
西安还有很多好吃的小吃,我就不一一介绍了,虽然我只去过一次西安,但西安的美食之旅让我赞不绝口。只要吃到正宗的,个个都是人间极品。