国内首个美食品鉴与服务地方标准出炉助力扬州淮扬美食走向国际

原标题：国内首个美食品鉴与服务地方标准出炉助力扬州淮扬美食走向国际

　　10月29日，扬州市与法国奥尔良市国际城市间标准化“四方合作机制”研讨会在青岛召开，两市联合发布双城合作标准《国际游客淮扬美食品鉴与服务指南》。该标准是全国首个国际城市间合作制定的地方标准，也是国内首个美食品鉴与服务地方标准。

　　两座城市联合发布的《国际游客淮扬美食品鉴与服务指南》主要从餐前、餐中和餐后服务等方面进行了规范，并对十大经典菜品的外观、口感等提出要求。扬州市市场监管局标准化处处长茆法勇介绍，标准的出台将更加有利于把扬州淮扬美食推向国际，让更多的国际游客了解扬州及扬州的文化，通过标准化的实施可以助力扬州的旅游产业提质升级，助力旅游产业发展的更加规范化、高质量、国际化。

　　当前，扬州正在创建全国旅游标准化示范城市，该标准的发布将进一步推动扬州市国际文化旅游名城建设。扬州市文化广电和旅游局副局长毛卫东表示，在原本的基础上，政府将结合扬州各种资源特色、国际化元素，将文化和旅游相融合，发展国际化的城市，从标准化平台上，更深地推进。法国奥尔良市副市长格里沃表示，他们正在努力将旅游的六要素 “吃住行游购娱”全方位地进行升级，让法国的专业人士、专业机构以及专业单位能够更好地接待中国游客。

　　据了解，此次召开的研讨会深入探讨了扬州与奥尔良市国际城市间标准化“四方合作机制”主要内容，进一步提升“四方合作机制”影响力等，研讨内容将形成四方合作备忘录。

　　国家市场监管总局副局长、国家标准化管理委员会主任田世宏，法国国家标准化机构主席奥利沃·皮亚特，扬州市副市长余珽、奥尔良市副市长格里沃出席相关活动。