连续两次登上《舌尖》的旺顺阁鱼头来西安了2016年1月2日

原标题：连续两次登上《舌尖》的旺顺阁鱼头来西安了2016年1月2日

地址： 南二环西段180号财富中心C座2层（近高新三）

鱼头价格：

16年的独家秘方及工艺，旺顺阁鱼头不用油煎，直接下锅，高汤煮炖，健康不油腻，最大限度的食材的原汁原味。鱼头胶质丰富，吃起来爽滑鲜嫩味美，关键是一点也不腥。泡上饼吃是最完美的搭配，手工现烙饼外焦里嫩，泡在汤里，吸收了浓浓的酱汁后，吃起来表皮略酥，酱香浓郁。

的人都知道在旺顺阁除了吃鱼头，椒盐茶树菇、金蒜牛小排、特色东坡肉还有香甜的芝士焗红薯都是必点菜。金蒜牛小排选用安格斯小牛排，吃起来香嫩有口感。椒盐茶树菇用的是很少见的新鲜的茶树菇。特色东坡肉肥瘦相间，肉香四溢，难得的美味。服务热情，舒适，不管是朋友小聚、家庭、商务宴请都气派有面子。

15斤以上鱼头王，108/斤

4-6斤大鱼头，58/斤

旺顺阁独创的鱼头泡饼六步吃法:

人均：120左右

旺顺阁是唯一两次登上《舌尖》的餐厅，《舌尖1》第一集（《自然的馈赠》）出现的鱼头泡饼就是在旺顺阁拍摄的，之后继续火爆登上《舌尖2》。舌尖里提到 “好的鱼头要比鲜鱼的价格高出许多” 哥去年去的时候就在这家吃过，那生意叫一个火爆！据统计，已经有2000多万人在旺顺阁吃大鱼头，而且平均每分钟卖出2个大鱼头。宋丹丹、张家辉等明星更是他们家的常客。

食材新鲜讲究，选用的野生大花鲢鱼头都来自国家一级水源地千岛湖等五大水库。从捕捞到上桌不到24小时，鱼头鲜美程度可想而知。鱼头越大，胶质越丰富，做出的鱼头泡饼越好吃，旺顺阁30多斤的鱼头泡饼更是创造了世界纪录。

一吃鱼头中最嫩的鱼划水；二吃胶质最丰富的鱼唇；三吃鱼眼；四吃“脑黄金”鱼脑；五吃高蛋白低脂肪的鱼肉；六泡饼吃。

订餐电话：84496666

7-14斤大鱼头，78/斤