舌尖上的”要从机关食堂抓起舌尖上的中国2西安

原标题：舌尖上的”要从机关食堂抓起舌尖上的中国2西安

也就是说，正是由于这种低廉的价格才让一些人对浪费不以为然，，意识不到浪费所造成的危害，其实饭菜价格和浪费没有多少关系，不管饭菜价格多么低廉，浪费都是一件的行为。可是，不可否认，还是有一些人正是认为这些饭菜不值钱，才出现浪费的。这显然是一个错误的思想。

首先，食堂用餐对象大都是机关工作人员，这里的伙食不错，但是价格却相对较低，这是因为，很多时候，机关工作人员就餐是有补贴的。比如在长安区的食堂，两元就可以选择3个菜加一份米饭，有时候还有汤可以喝，这样低廉的价格在外面是很难吃到的，低廉的价格也是导致浪费的因素之一。

作为部门应该积极发扬传统美德，引领社会消费风气，自觉抵制浪费，做到勤俭节约，践行“光盘”行动，可是却出现如此严重的浪费行为，这就需要建立长期的监督机制，对食堂用餐行为进行监督和考核，并且将监督考核情况作为提拔重用的一项参考，作为晋升的依据。如此，才能倒逼机关单位工作人员做到勤俭节约。

今年年初，中国农业大学的一组调查数据显示，仅餐饮浪费的蛋白质、脂肪，全国一年就要高达1100万吨，这相当于2亿人一年的口粮。在10月16日“世界粮食日”到来之际，华商报记者对西安古城的部分就餐场所进行调查走访，发现除一些学校食堂较能做到“光盘”外，其他不少就餐场所浪费粮食之严重，已到了不容忽视的地步。(10月16日《华商报》)

还有，节俭，抵制浪费，不仅是传统美德，也是社会趋势，曾经一段时间，“光盘行动”风靡全社会，成为人人践行的行为，包括食堂在内的餐饮场所，人人都能做到按需取食，社会上节约意思蔚然成风。但是如今，随着的降温，浪费行为再次沉渣泛起，食堂最为突出，充分证明在一些中，就餐讲排场、比阔气等铺张浪费思想根深蒂固，死灰复燃，

往小处说，勤俭节约不仅是问题，也是机关工作人员的素养体现，往大处说，勤俭节约关系着社会风气和国家粮食安。因此，节俭节约绝不是一件小事，需要加强对社会用餐行为的监管，尤其应该加强对人员用餐行为的监管，使其发挥引领和风气形成作用，在全社会形成崇尚节俭，抵制浪费的浓厚氛围。

餐厅里到处着厉行节约的提示语，杯盘里却是大量没有吃完的饭菜，如此浪费行为令人触目惊心，更加令人的是，这些浪费行为竟然出现在食堂，食堂为何会成为浪费重灾区，为何会出现这种现象，不能不令人追问和反思。