亲子餐厅 有惊喜有遗憾

原标题：亲子餐厅 有惊喜有遗憾

　　暑期来临，带娃出门游玩时，如何让闲不住的“熊孩子”静下来好好吃饭成了很多家长关注的事。近日，记者走访市场发现，颜值高、有吃又有玩的亲子餐厅在天津悄然兴起。

　　打开大众点评App，记者发现天津有十余家亲子餐厅。记者在奥城的一家亲子餐厅看到，该餐厅装饰富有童趣，大大的滑梯搭配海洋球池，吸引了不少小朋友前来游玩。记者了解到，前来就餐的家庭，除了正常餐饮消费，还需另外支付每位儿童59元门票。

　　餐厅负责人介绍，现在正逢暑期，餐厅客流量增加了不少。

　　王女士的宝宝今年3岁多，她全职带娃，“有时候一个人带娃再做饭，太麻烦，我就带孩子出来吃。在亲子餐厅，我就基本不用管娃了，孩子自己玩得很开心。要是去一般的餐厅，我一个人只照顾孩子都照顾不过来，更别提吃饭了”。对于游玩门票，不少消费者表示价格确实不算便宜。

　　也有家长对亲子餐厅颇有微词，“菜品味道一般而且贵，海洋球看着不太干净，母婴室也有些脏乱”。第一次来这里的潘女士和爱人蔡先生都对亲子餐厅表示不太满意。

　　在滨江道一家亲子餐厅，工作人员告诉记者，近期由于客流量增加，消费者需要提前预订才有座位。由于客流量增加，为了保障环境安全卫生，工作人员每天都会对各个区域的玩具进行清洁。

　　林先生的女儿刚满9个月，“天热了，孩子太小不适合户外游玩，早就听朋友说过这个亲子餐厅，今天过来看看，感觉这里比预想的空间要小，布局也有点乱，不适合小月龄的宝宝”。林先生遗憾地说。

　　在恒隆广场的一家亲子餐厅，记者看到，该店设有专门的儿童游乐区，攀爬、滑梯、球池、蹦床、大块积木、互动投影等这些孩子喜爱的项目一应俱全。昨日记者探访时是工作日，但这家亲子餐厅上座率却并不低。

　　记者走访多家餐厅发现，大多数亲子餐厅都会兼具餐厅和游乐场功能，而滑梯、蹦床、海洋球是标配，游玩区则单独收费，每位儿童收费59元至158元不等，餐饮价格也相比一般餐厅要高。

　　对此，南开大学商学院市场营销系副教授郑晓莹认为，国民消费水平的不断升级，亲子餐厅逐渐成为儿童餐饮市场的一种趋势，“我比较看好亲子餐厅这种游乐＋餐饮的服务模式”。但这类餐厅在进一步发展过程中需要做好定位。亲子餐厅不可能大而全，需要有所侧重，如将主要功能定位为餐饮，娱乐功能定位为附加服务，但不建议对附加服务收取过高费用。或者亲子餐厅定位为以儿童娱乐为主，那么对于儿童娱乐方面的配套服务需要进行全面考量，安全、卫生、服务人员的专业资质等方面也需要进一步完善。如果两方面都兼顾，往往会顾此失彼，另外成本也会过于高昂。因此，亲子餐厅需要明确定位，进而完善功能，为消费者提供更垂直、更精准的服务。　　　　　 本报记者 闫丽