猪头那些事

猪头那些事本站　　猪头，有时候是别人送的外号，它有讥笑含义，却没严重的辱骂含义，勉强能接受，它和呆是一个意思，西游记里的孙悟空就说：你个呆子猪头！那么，猪八戒真的呆吗？其实不呆，只是懒是真的

　　猪头，有时候是别人送的外号，它有讥笑含义，却没严重的辱骂含义，勉强能接受，它和呆是一个意思，西游记里的孙悟空就说：你个呆子猪头！那么，猪八戒真的呆吗？其实不呆，只是懒是真的。

　　猪头，有时候也是形容词，因为大多数人都知道什么样子，要不然网络上的宠物猪也不会那么吃香，顺带，猪头面具都畅销，当然，被暴揍一顿，那个样子也是用猪头来形容的，就不好了！

　　猪头还是不可替代的美食，就像我家附近的毛子猪头肉，刚出锅，油光锃亮的，老远就香味扑鼻啊，口水打肿脚面。记得三十年前最便宜的卤菜，现在高攀不起啊，要不是“三高”的警告，我一顿吃它一斤才过瘾！

　　猪头不光是吃的作用，它还是祭祀必不可少的祭品，你看现在社会，还是影视作品，祭拜时候，其他都能马虎将就，唯有猪头不能少。我们农村年三十必不可少的一件事就是这天早上要去祭拜土地爷，期望他看人家给一年的好收成。为了让土地爷记得人的心诚，几十年前，有的人家刚过十二点就去祭拜土地爷，结果，就有人趁主家不注意，偷去一点猪头肉回家吃，主人家也不好发作，自认被土地爷吃了，哈哈！也是，那时很多人家生活困难，现在没这事了。农村很多事都变了，可是土地爷的庙还越来越多，说明，猪头还得继续拜！

　　现在农村人家杀猪少了，腌猪肉不多了，但是猪头却很多人家要腌的，姨侄媳妇她弟弟家开饭店，咸猪头做的菜就是他的特色，每年冬季要腌两百五六十个猪头！我家不腌猪头，但是猪头上的好吃的部分腌的真的不少，猪鬼脸，猪耳朵，猪舌头，这三样，每一样都是十斤起步，猪舌头二十多斤。吃起来香而筋道有嚼劲。