陕如故品牌故事 让舌尖上的非遗走向世界

陕如故品牌故事 让舌尖上的非遗走向世界本站　　说到非遗，大部分人除了知道它的历史价值和文化价值以外，都觉得离自己很远，甚至都不太可能与自己产生关联

　　说到非遗，大部分人除了知道它的历史价值和文化价值以外，都觉得离自己很远，甚至都不太可能与自己产生关联。

　　但如今时代不一样了，从故宫IP走向民间，就知道，这些过去端居堂上的东西也能在市场上获得极大的反响，只不过，想要让一个有着历史沉淀的IP走近受众，你得懂得如何把准新时代的脉搏。

　　陕如故肉夹馍，传承的是陕西老潼关的地方老手艺，在2016年，陕西肉夹馍被官方列入省级非物质文化遗产保护名录，成为国宝级地理名片。

　　国际IP+传统小吃的模式，是陕如故肉夹馍的精髓所在，随着国风的崛起，民族文化和传统逐渐受到大众的喜爱和追捧，乘上新零售的东风，背靠国际IP的加持，陕如故，正让舌尖上的非遗走向世界。

　　据传，肉夹馍的历史可追溯到先秦时代。肉夹馍里夹的卤肉，是用多种食用香料炖煮而成，在战国时期被称为“寒肉”，相沿成习，流传至今。根据当地的饮食习惯，通常将肉夹在烧饼白馍中吃，民间称其为“肉夹馍”。

　　就像故宫IP一样，底蕴深厚却沉寂多年不被大众所熟知，大家了解他的渠道不过是教科书或者历史书籍，而近几年故宫博物院对故宫IP的开发，做的就是如何让IP接近受众的事，因为只有接近熟知，才会有喜爱，进而产生效益。

　　陕如故，倾心于让小餐饮玩出新花样。陕如故背靠泰迪熊集团，有“精典泰迪”百年国际经典IP加持，自带高人气和口碑！在集团的技术支持下，陕如故通过社群营销（实现粉丝裂变）+直播变现（扩大销售渠道）+线验（增强品牌体验感），玩转新潮，让更多受众了解并喜欢上非遗美食，让陕西肉夹馍成为现象级网红！

　　餐饮新零售的行业大势，也给了陕如故门店经营新思路，不仅要玩新花样，同时也注重门店的经营收益。

　　陕如故肉夹馍运用辣选の店门店系统，多渠道并进，采用堂吃+外卖+商城的餐饮新零售模式，让门店实现盈利！同时，辣选の店小程序还能够帮助线下门店打造私域流量，共享全城的公域流量，让门店实现快速增粉增收！返回搜狐，查看更多