西安最火的一条网红街全世界游客都来这里品尝美食
说起网红城市,就不得不提到西安,这座位于祖国西北陕西省的古老城市曾经是中华文明的中心,城里到处都可以找到历史的痕迹。西安有着极为丰富的文化旅游资源,但近年来红遍网络的却不是兵马俑、华清池或者大雁塔,而是位于城市中心的一条以餐饮为主的街道。
回民街又称回坊、坊上,位于西安市市中心,是一片以经营清真小吃为主的街区。对大多数游客来说,回民街特指鼓楼背后的一条街道,其实更多的美食都藏在附近的小巷中。
西安是丝绸之路的起点,也是中原文明与西域文明交流的枢纽,很多回族以及其他西北少数民族人民来到西安定居,并把清真小吃也带到了这座城市。回民街与其他城市打造的小吃一条街不同,这里不仅有餐厅,还有回民的住所,以及好几座有着悠久历史的清真寺。
回民街的大多数街道都保存着其本来的样子,没有进行大规模的商业化改造,不管是节日还是平时,狭窄的道路上行人总是摩肩接踵,不时会有装在着新鲜食材的三轮车在人潮中穿行。
小笼汤包可不是江浙沪的专利,西安的回民街里也有小笼汤包,不同的是肉馅是牛羊肉的,味道也很有特点。冒着热气的蒸笼就摆在路边,让人看了就想进店大吃一顿。
无论是沿海还是内陆,烤鱿鱼都是小吃街不可缺少的元素,回民街上的烤鱿鱼总体来说还是非常不错的。
在西安的餐厅里,大家首选的饮料不是可乐、雪碧,而是本地的酸梅汤,酸酸甜甜的口味与西域风情的美食十分搭配。
夜晚的回民街,充满赛博朋克风格的各式广告灯箱下,来自各地的游客正随着人潮缓缓挪动,这是回民街最热闹、最拥挤的时段。
游客们逐渐散去之后,劳累了一天的店员也需要放松紧绷的神经。回民街在网络上走红以后,每日接待游客的数量一直在持续增加。
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- 编辑:白守业
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