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全市夏季食品专项整治31类食品5536批次,合格率98.4%

哎呀呀加盟费是多少

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8月7日,西安市召开食品安全工作新闻发布会,西安市市场监管局介绍2020年食品安全工作情况。

出动执法人员8万余人次 维护疫情期间食品安全和市场秩序稳定

据西安市市场监管局局长陈吉利介绍,西安市市场监督管理局严控食品外卖风险,全市实行无接触式配送。开展冷藏冷冻食品销售、储存专项治理,严厉查处销售过期、“三无”和伪劣、变质冷藏冷冻食品的行为。圆满完成了23次重大活动食品安全保障任务,做到了零差错、零事故。

截至7月底,共出动执法人员8万余人次,检查农贸市场、超市、食品生产企业及销售企业、餐饮单位和电商平台12万余家次,及时处理消费者投诉1千余件,依法查处查扣无证无照生产经营假冒伪劣食品156.66公斤,查办食品违法行政案件53件,罚没37万元,有效维护了疫情期间食品安全和市场秩序稳定。 注重守好“米袋子”、看好“菜篮子”,对米面油、果蔬、肉蛋奶等31类食品进行抽检,完成监督抽检16384批次,合格率98.9%;食用农产品批发市场9个快检室完成检测75629批次,合格率99%,抽检结果均向社会公开,对不合格食品依法进行了处理,确保群众舌尖上的安全。

加强对校园及周边销售的小食品、饮料、辣条、“五毛食品”、膨化食品等预包装食品、散装食品和现场制售食品的专项治理。对饿了么、美团等网络订餐平台及餐饮单位,实行线上线下一体化管理,加强对线下餐饮服务单位的食品安全监管,有效保障了复工复产复学食品安全。截至7月底,全市共检查整治学校食堂及周边餐饮单位4207家次,其中,责令整改学校食堂50余家,下架封存问题食品149袋,查扣问题食品12公斤,责令停业整顿2户。

全市300余户食品小作坊被评为“食品小作坊食品安全示范户

全面开展应急安全综合保障工程和城市文明综合提升工程,制定《供第十四届全运会食品质量安全标准体系》554项,印发《办好第十四届全运会提升餐饮服务食品安全水平实施方案》,细化38项餐饮单位检查内容,促进餐饮经营单位落实主体责任,规范经营行为,提高自律和诚信意识,完成了涉及比赛场馆周边、旅游景区及周边餐饮单位的食品安全督查,夯实了全运会食品安全基础。

食品安全保障工作需要全社会各行各业共同参与,为积极发挥示范引领作用,带动全市食品安全水平整体不断提升,目前,全市已创建31条小餐饮服务食品安全示范街区,720户餐饮服务食品安全示范单位,6271户餐饮单位开展了明厨亮灶建设,741户被评定为量化A级单位,全市大型餐饮企业、学校(含托幼机构)食堂的量化分级良好率达到百分之百。全市已有300余户食品小作坊被评为“食品小作坊食品安全示范户”,树立了一批安全有效保障,可复制、可推广的小作坊示范典型。

全市夏季食品专项整治31类食品5536批次,合格率98.4%

夏季是食品安全风险较高的季节,为确保群众夏季饮食安全,全市市场监管部门于6月份到9月份,组织开展了为期3个月的食品安全专项整治,重点抓好食品生产、食品流通、餐饮服务三个环节。

以食品生产加工企业及小作坊为重点单位,以熟肉制品、冷冻饮品、酒类、饮料(特别是“大桶水”)等为重点品种,加强原料采购、生产过程控制、检验管理及产品贮运等重点环节的监督检查和抽检监测,严厉打击违法违规行为,确保食品安全。目前,共检查食品生产企业284家,发现问题50个,立案调查13 家,罚没款116106元。

以食品批发市场、超市、便利店、农贸市场等为重点单位,以生鲜肉、水产品、肉制品、饮料、冷冻饮品、速冻食品、散装食品等为重点品种,严厉打击销售过期、变质、“三无”、假冒伪劣食品的违法行为。目前,共排查食品流通单位9446家,查扣假冒伪劣等问题食品156.66公斤,罚款2.08万元,责令改正57家,立案9件,移交公安1件。

以学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集体用餐食堂,集体用餐配送企业为重点单位,以食品原辅料索证索票、食品加工制作、凉菜加工、餐饮具洗消、环境卫生等为重点环节,进一步加强旅游景区餐饮单位、集体聚餐、小餐饮、网络餐饮的食品安全监管,督促餐饮经营者落实食品安全主体责任,严防食品安全事件的发生。目前,共检查餐饮单位10614户次,责令整改167户次。

同时,全市夏季食品专项整治共监督抽检米面油、果蔬、肉蛋奶等31类食品5536批次,合格率98.4%;食用农产品批发市场食品安全快速检测24006批次,合格率98.9%。

全市食用农产品重点品种备案4812户

为确保食用农产品安全,西安市市场监管局以强化食用农产品重点环节、重点区域、重点品种监管为监管组重点,严防严控食用农产品风险,创新提升监管效能。

全市食用农产品重点品种备案4812户,其中:生鲜猪肉2452户、牛羊肉487户、禽肉277户、水产品706户、豆芽789户,贮存服务提供者101户。指导猪肉批发市场开办者,对西安市以外的生猪屠宰企业实地考察,共备案了42家外埠生猪屠宰企业。

在13个大型食用农产品批发市场和93个食用农产品市场建立了快检室,每月快检1万批次以上,食用农产品检测合格率99%以上,筑起了“食品安全防火墙”。2017年4月以来,在全市开展“放心肉菜示范超市”创建活动,目前,全市有40家“放心肉菜示范超市”。

今年5月,在全市开展食用农产品市场智慧监管试点工作。智慧监管平台及“一店一码”系统在城六区和长安区试点,目前,4个市场已试运行。该系统采取政府引导、协会承办、企业参与的市场化运作方式,构建起市场开办者、经营者、消费者和市场监管部门“四位一体”的食用农产品市场监督管理体系。

陈吉利说:“食品安全没有零风险,只有‘零容忍’。西安市市场监管局将深入贯彻落实习近平总书记来陕考察重要讲话精神,只争朝夕,真抓实干,切实抓好疫情防控常态化下的食品安全监管工作,全力推进食品安全放心工程建设“五大攻坚行动”,扎实做好食品安全重点工作,全力保障十四运食品安全,持续抓好食品安全民生实事,推进文明餐桌行动,着力防范化解食品安全风险,坚决打击食品安全违法犯罪行为,不断提升食品安全治理能力和水平,让人民群众吃得更放心、更安心,为谱写西安新时代追赶超越新篇章做出更大的贡献。”

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  • 编辑:白守业
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