西安市全面推进重要产品追溯体系建设提升产品质量水平

原标题：西安市全面推进重要产品追溯体系建设提升产品质量水平

　　记者21日从西安市获悉，西安市将分行业加快 建设市、行业、企业重要产品追溯体系网络。2019年将初步建成涵盖食品、药品等7大类产品的重要产品追溯行业系统。

　　市昨日发布《西安市重要产品追溯体系建设实施方案》。西安市将加快建设重要产品追溯体系，将统一追溯标准，实现信息互联、互通、共享，建立重要产品追溯标准 规范，统一采集指标、统一传输格式、统一接口规范、统一编码规则，针对不同产品生产、流通、消费特性，分行业开展重要产品追溯系统建设。

　　2017年5月起，西安市将全面推进追溯体系建设。围绕对人民群命财产安全和公共安全有重大影响的产品，将把食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、 品、稀土产品等7类产品纳入全市重要产品追溯范围，推进信息化追溯，提升产品质量水平。

　　全市将推动各系统融合共建和各平台互联互通，将以企业为主体，分行业品类建设西安市重要产品追溯管理平台（“一个平台”）、七大类产品追溯行业系统（“七个行业 系统”）及主体企业追溯子系统（“若干子系统”），形成系统架构、行业监督管理、企业质量管控的重要产品追溯体系网络。

　　预计到2018年，将完成对现有肉类、蔬菜流通追溯体系的，建成重要产品追溯体系综合管理平台。力争到2019年，将分行业初步建成覆盖全市，涵盖7大类产品的重要 产品追溯行业系统。

　　按照要求，各区县和市级有关部门要推动建立多元化的投资建设机制，将重要产品追溯体系建设纳入“民生工程”范畴。2020年底前，全市重要产品追溯体系要初步建 成投入运行。届时，追溯系统将与社会管理系统、企业服务系统、民生服务系统逐步对接。基本建立“来源可查、去向可追、责任可究”的重要产品追溯体系。西安的重要产品追 溯水平将居全国前列。

　　西安市将建立“西安市重要产品追溯管理平台”。以“西安市肉类蔬菜流通追溯体系管理平台”为基础，充分利用现有资源，通过软硬件全面，升级为“西安市重要产 品追溯管理平台”。将建立权威统一的追溯大数据库，完善间数据共享交换机制，将平台打造成跨部门、跨环节的追溯信息互联互通的统一通道，向社会有序数据资源， 探索追溯数据增值利用。

　　西安市将建立“西安市重要产品追溯系统食用农产品追溯行业系统”。以肉类、蔬菜、水果、生鲜乳等为重点，建立食用农产品质量安全全程追溯系统，实现食用农产品“ 从农田到餐桌”全过程追溯管理。

　　西安市将建立“西安市重要产品追溯系统食品追溯行业系统”。围绕婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品质量安全，建设完善食品追溯体系。推动 追溯链条向食品原料供应环节延伸，实行全产业链可追溯管理。

　　西安市将建立“企业产品追溯子系统”。国内专业第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦告诉记者，西安市发布《西安市重要产品追溯体系建设实施方案》是结束后食品安全工作的务实推进，“十三五”督促和指导种植、养殖、生产、流通、消费等企业依法建立产品追溯系统，将企业追溯系统纳入重要产品追溯体系，完善食品追溯链条，确立市场倒逼机制，确保食品的消费安全，切实落实质量安全主体责任。