花样百出!解锁唐“潮”人避暑攻略
温风至,盛夏始
转眼小暑悄然而来
前些天“烧到干锅”的西安
加了雨水后再次热浪滚滚
奏响了盛夏“最热伏天”的前奏
当烈日炙烤,闷热当头
现代人最享受的事
莫过于待在空调房里纳凉
但在没有电的唐朝
又是如何应对“高温预警”的呢
一起来看看唐“潮”人的避暑攻略吧!
时尚派/ “唐潮”牌清凉夏装
在影视剧及许多人的印象中,古代女子总包裹得严严实实,但在开放包容、生活富足的盛唐,“时髦精”姑娘们的夏日着装可相当注重清凉和艺术格调。
唐·《簪花仕女图》
唐时夏装质地轻薄考究,常使用轻薄又透风罗纱料子,讲究薄、透、秀、凉、美。姑娘们还会穿上制作华美的“低胸装”“半臂装”等服饰,在清凉的同时也可展示女性的美丽风姿。
吃货派 / “唐潮”牌消暑餐饮
盛夏的长安热到胃口不佳,唐朝人便制作了“唐潮”牌“哈根达斯”“酥山”。南北朝时北方游牧民族善食奶油、黄油等乳制品,当时称为“酥”,隋唐时传入中原形成“酥山”,在冰底座淋上奶油,堆叠如小山,以“贵妃红”“眉黛青”等染色,装点以花朵、彩叶,再放入冰窖冷藏。
唐·章怀太子墓捧物侍女图中的“酥山”
除了高端冷饮品牌“酥山”,唐朝吃货们还发现了硝石制冰方法,根据大小盆结冰原理制作出了大众品牌蔗糖水“老冰棍”。同时,还有“冰镇”水果、冰镇美酒等各种消暑冷饮。
除了冷饮,唐朝人还喜爱凉面,最知名的要属“槐叶冷淘”,采青槐嫩叶捣汁和面做成细面条,煮熟后放入冰水中浸漂,随后熟油浇拌,放入井中或冰窖中冷藏,食用时加蔬菜及佐料调味,清爽可口。
科技派 / “唐潮”牌纳凉“黑科技”
在唐代长安,除了室内放置冰块降温,人们还发明了纳凉“黑科技”——平替版“空调房”。这种建筑通常傍水而建,采用水循环的方式推动扇轮摇转,将水中凉气送入屋中,或者利用机械将水送至屋顶,制成“人工水帘”,取流水带来的凉气来降温消暑。
这种技术多为唐朝宫廷及显贵之家所应用,比如含凉殿与自雨亭。含凉殿是位于大明宫中一处可供避暑的建筑,《唐语林》中就有记载:“上在凉殿,座后水激扇车,风猎衣襟。……四隅积水帘飞洒,座内含冻。”
《长安十二时辰》截图
唐朝一些富贵之家的“自雨亭”原理也是如此,机械送水至亭顶储存,水从房檐流下形成雨帘,送来一片清凉。唐代诗人刘禹锡就曾在《刘驸马水亭避暑》中写到:“千竿竹翠数莲红,水阁虚凉玉簟空。琥珀盏红疑漏酒,水晶帘莹更通风。”
旅行派 / “唐潮”牌避暑胜地
唐朝的皇帝和达官贵人大多都是“旅游达人”,每到炎炎夏日,总少不了隐居山林的避暑之旅。
华清宫景区夏日荷花
初唐时期,唐太宗在麟游的九成宫建避暑行宫,常率文武高官在此避暑及办公,后来晚年时期又在唐长安城附近的终南山修建避暑行宫——翠微宫,年年在此避暑;到了唐玄宗时期,避暑行宫成了骊山脚下的华清宫,这里临近长安城,风光秀丽,又因“腊月近汤泉不冻,夏天临渭屋多凉”,成为避寒兼顾避暑的旅游胜地。
唐朝时,文人雅士们也有自己的避暑风尚,可选择进山避暑,也可选择城郊的寺院避暑。当时的大雁塔慈恩寺因地处长安城郊,临近曲江水边,环境清静幽雅,成为有名的避暑胜地。晚唐诗人刘得仁的《夏日游慈恩寺》就描写了人们在大雁塔慈恩寺避暑时人满为患的场景。
实用派 / “唐潮”牌安睡神器
夏日暑热,回家如何清凉休憩?唐朝人自有妙招:瓷枕、凉簟、竹夹膝等“神器”足以安睡一宿。
唐人夏天还喜欢用竹子做成的床上用品。其一是竹席,又称“簟”(diàn),元稹在《竹簟》诗中说“竹簟衬重茵,未忍都令卷“,可见睡竹席的普遍性;其二是竹枕,双面可换枕,睡起来清清凉凉,还可闻到竹子的清香;其三是竹夹膝(宋代称“竹夫人”),竹夹膝是一种竹子或竹篾制成的圆柱状工具,中空、外部镂空,睡觉时可抱着,或搁臂憩膝,利用空气的流通来取凉。
唐巩县窑三彩枕(淮北市博物馆藏)
此外,唐朝人还流行枕瓷枕,瓷枕表面有一层冰凉的釉,“质坚而又清凉心肤,爽身怡神”,炎热的夏天枕在上面,恰是“半窗千里月,一枕五更风”,感觉清爽又舒适。
随心派 / “唐潮”牌风雅纳凉
当然,除了以外物消暑,唐“潮”人还拥有浪漫风雅系的避暑良方。
夏日消暑,心态一定要淡定,乘凉大可不拘小节。像唐代诗人孟浩然那样“散发乘夕凉,开轩卧闲敞”,舒展身体,心自清凉;或潇洒如李白,跑到郊外山林里去,“懒摇白羽扇,裸袒青林中。脱巾挂石壁,露顶洒松风”,享受大自然带来的清凉惬意。
实在热得受不了,便只能静心和幻想。或如杜甫幻想得到“万里风”“飘飖吹我裳”;亦或如白居易“散热由心静,凉生为室空”,可谓是“唯心系”避暑妙招了。
“苦夏”之于唐“潮”人
似乎也不如想象中难熬
“六大派”的避暑攻略
也是智计百出、各有所长
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