炎热天气,宵夜安排起来?提醒:这四类食物对肝脏不友好,慎吃!
现在已经进入夏季,临近大暑,天气越来越炎热。很多人会选择相对凉爽的夜晚到夜市去吃饭。
在路边摊整个烧烤、海鲜什么的,那滋味相信很多人都深有体会。但是,这些东西虽然很好吃,却对人体有害。
特别是以下四类,外观诱人,味道鲜美,却笑里藏刀。其鲜美的味道后是致命的毒药,十分危害健康,所以我们应该注意到这些问题。
第一类食物,烧烤类,危害地方在于产生致癌物质。
在夜市上摆摊的多是一些做小生意的人。这些路边小摊的经营者为了降低成本,在一些烤肉肉质不新鲜时。
多半会使用嫩肉粉,保证烤肉的口感与味道。不仅如此,路边摊上的羊肉串大多不是真的羊肉串。而是鸭肉伪装的羊肉。
也许你会问鸭肉和羊肉的味道差距那么大,怎么能用鸭肉伪装成羊肉呢?
其实,只要将鸭肉浸泡在羊油中,在烤肉时再加上一定剂量的羊肉精就能够做出羊肉味的鸭肉。在这些鸭肉伪装的羊肉中拥有丰富的致癌物质,易使人感染一些癌症。
而且,这些烧烤极易产生致癌物质。另外,一些路边小摊烤肉用的牙签也是多次使用过的,对人体危害极大。
第二种,生食类。危害在于容易使人中毒。
夏天天气炎热,凉菜中容易滋生细菌,导致饭菜变质。变质的食物是不能吃的,容易中毒。但是一些无良商家根本就不理会这些。
只是将变质的食物用水清理后加入盐等调料搅拌后再次售卖。甚至会使用化学物质。这会导致细菌交叉感染,导致人食物中毒甚至休克。
第三种,海鲜类。危害地方在于容易感染。
在夏季,天气炎热。海鲜变成了人们的最爱。海鲜以其独特的味道和造型,在每家小摊上几乎都有海鲜出售。
但是,在夏季,天气炎热,对于一些肠道菌的生长繁殖建造了一个极为有利的条件。
若是在烹饪过程中,海鲜内的寄生虫没有被全部杀光。这些寄生虫可能会进入人体,对人体造成极大的损害。
其主要损害的器官有肺、肝、脑等人体内极为重要的器官,严重的可以伤及生命。
现在一些比较流行的吃法,海鲜内的细菌没有被完全杀死,这会导致人体染上寄生虫,带来危害。
第四类,饮料类。危害在于易引发消化道疾病。
现在市面上卖的一些散装的啤酒,都是未经巴氏杀菌的啤酒。其内部含菌量远超一般食物,使用的多可能会引起人体的消化道疾病。
这种啤酒一般情况下是发在不锈钢桶中的,利用桶的保温特点保证啤酒不发生变质。但是,这种啤酒的保质期很短,如果小摊的卫生不达标,很容易引发疾病。
以上四类食物尽量少吃,或者到一些卫生达标的地方吃这四类东西。不能因为这类食物的美味而不顾自己的健康安全,导致自己染上一些不必要的麻烦。健康的饮食才是我们应该追求的。
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- 编辑:白守业
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