西安这片美食街遭外地游客吐槽:价高量少味差不卫生!
喧嚣的“十一”假期终于结束了,通过各种形式盘点“十一黄金周”旅游收入的统计数字公布了,很多地方的旅游局笑了,景区笑了,商家笑了,但是十一黄金周期间出游的游客却有不少人很郁闷,也来了一个盘点,纷纷吐槽自己的旅游感受。不少外地游客纷纷吐槽西安回坊美食街:价高量少味差不卫生,本地人基本不去。
西安回坊美食街经营的美食主要是牛羊肉食品。牛羊肉泡馍,牛羊肉水饺,酱牛羊肉,牛肉饼,牛羊肉杂干汤,牛羊肉粉蒸肉,牛羊肉灌汤包子,牛肉夹馍等品种丰富。但是这里卖给外地游客的牛羊肉制品美食,价格却要比市内其他地方平均贵了30%之多,有些价钱甚至翻了一倍,这里的酱牛肉平均需要六七十元一斤。不少的外地游客吃了之后感叹说“吃不起”!。
价高就不说了,量还少。牛肉夹馍,饼子里面夹的牛肉少,一口咬下去很少能够体验到牛肉的唇齿留香,更多的是馍的味道。一小碗粉蒸肉,就要20元钱,肉少面粉多。特别是牛羊肉泡馍,只有小小的两三片肉,其他剩下的都是碎饼。很多外地游客吃不了几口就全部剩下了。而一笼灌汤包子只有10个,平均价钱却需要30元钱。
价高量少也就不说了,关键是味道还很差。一些餐饮商家在做美食的时候,不是追求的真材实料,而是糊弄外地消费者,以次充好。因为这里不少的餐饮商家知道来这里消费的外地游客也许就来一次,所以也不是回头客,所以就不放在心上,不讲究的粗制滥造的食品就这样端上桌了。特别是牛羊肉制品,选择什么部位,掌握什么火候?牛羊肉新鲜不新鲜?调料质量好不好?熬制的时候精心还是不精心,花了多少功夫,这些都值得追问,这些都需要花费很多的功夫,稍微不到位,口味就很差。
好的原材料才能做出好的美食,可是这里不少原材料的卫生状况令人担忧。一些眼尖的游客就发现:一些卖牛羊肉的餐饮商家,直接把很多的牛羊肉堆在地上,制作人员也没有戴卫生帽,更没有戴口罩。一些牛羊肉从屠宰场出来,中间运输的过程中,也没有必要的冷链措施,如果遇到气温高,必然影响这些牛羊肉的新鲜度。而一些餐饮商家把当天没有卖完的牛羊肉,第2天继续出售,难道真的对于食品卫生和消费者的健康不管不问吗?
更让很多游客所不能接受的是,由于这里街道狭小,人流太多,垃圾桶似乎都根本没有地方摆放,于是只好露天摆在街中央,垃圾桶周围苍蝇横飞,严重影响食客的美食体验。一些游客边走边吃,油腻滴在青石路上,导致这里的路面油腻腻的,感觉很不卫生。
其实西安回坊美食街,很多西安当地人根本不来这里,有人说这里也就是名气在外,其实根本名不副实,徒有虚名罢了,价高,量少,味道差,还不卫生,这些都限制了很多当地人来这里消费的,而在北边的洒金桥一带照样可以吃到味美价廉的回族美食,且性价比要比这里好的多,为什么要到这里来呢?读者朋友对此又是怎么看的呢?如果想直抒胸臆,请在评论区里面积极跟帖留言。
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- 编辑:白守业
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