长得像汉堡其实是西安人爱吃的零食外地人觉得贵光看就不吃
汉堡,是洋快餐里边最常见的一种食物,自从进入国内以来,就一直受到大家的追捧,有老外甚至提出过这样的问题,中国人难道做不出汉堡吗?其实不然,今天小拾要和大家分享的这款食物,可以说是汉堡的老祖宗了,而且比汉堡更加的讲究
到底是啥呢?这便是上图中这位厨师手中制作的这道美食了, 肉夹馍,西安人非常爱吃的一款食品。肉夹馍与汉堡的造型十分的相似,不过一个是使用的面包,另外一个使用的是则是咱们中国传统特色的面食,馍。夹上特色的食材之后就能够吃了,制作并没有想象中的那么复杂。不过相比于汉堡而言,肉夹馍更加的讲究
而说到这肉夹馍的起源,夹在馍里边的那些腊汁肉,反正是自战国时期就已经开始有了,腊汁肉夹馍也是西安独特风味的一道传统美食。这肉看起来倒是十分的不起眼,可是制作起来,一般人都没有这种水平。为啥会这么说呢?除了要选用精选的猪肉之外,还要添加丁香、蔻仁、良姜等等二十来种配料,最终成型的,才是如图中所示的这种肉
而汉堡的话,制作起来就没有这么复杂了,吃起来不过就是两片味道不咋样的面包,一片生菜以及其他的食材,比起肉夹馍来说的话,那可就差得远了。不过比较尴尬的一点在于,肉夹馍似乎人气并不高,作为陕西著名的风味小吃,甚至连西安都走不出去,而汉堡则是因为挂着洋快餐的名头,风靡大江南北,这应该也是一种讽刺吧
说到这肉夹馍,如今最正宗的,还是得要去陕西才能够吃得到,无论是作为下酒菜还是早餐、主食,都是非常合适的。也有网友吐槽,这明明是馍夹肉,为啥会称其为肉夹馍呢?说到这儿,您对于这样的一种美食是怎么看的呢?我是小拾,欢迎大家的关注以及吐槽哦
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