西安属于哪个市 西安是属什么市

西安属于哪个市 西安是属什么市本站　　导语：西安历史悠久，历史遗迹众多，如秦始皇兵马俑、大雁塔、小雁塔、兴教寺塔、汉长安未央宫遗址等遗产

　　导语：西安历史悠久，历史遗迹众多，如秦始皇兵马俑、大雁塔、小雁塔、兴教寺塔、汉长安未央宫遗址等遗产。最近小编有些朋友想来了解一下，西安属于哪个市？西安是属什么市？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。

　　西安属于陕西省西安市，是陕西省的省会，是六朝古都。西安古称长安，是中国西北部最大的中心城市，下辖11个区(新城区、碑林区、莲湖区、灞桥区、未央区、雁塔区、阎良区、临潼区、长安区、高陵区、鄠邑区)、2个县(蓝田县、周至县)、7个国家及省级重点开发区(西安高新技术产业开发区、经济技术开发区、曲江新区、浐灞生态区、阎良国家航空产业基地、国家民用航天产业基地、国际港务区)，并代管一个国家级新区，即西咸新区。全市总面积10752平方公里(含西咸新区)。年末常住人口1020.35万人(含西咸新区)。

　　西安地处关中平原中部，是国家明确建设的国际化大都市、国家中心城市，先后获评国家卫生城市、国家园林城市、中国形象最佳城市、中国国际形象最佳城市、中国最具幸福感城市、全国第四届、第五届文明城市。

　　西安不仅是世界四大古都之一，还是中国历史上建都朝代最后、时间最长、影响力最大的古代都城之一。这里最早在六七千年前就有人类活动，我国著名的“蓝田人”就是说的西安高陵杨官寨出土的新石器时代晚期的城市遗址。

　　西安最早是西周都城，也是西安称为都城的开始，刘邦时期立名为“长安”随后的朝代中，直到明朝时期才形成了西安的格局，西安的名称，也开始于明代。直至1953年改为中央直辖市，为全国12个中央直辖市之一，1954年改为省辖市，管辖有11个市辖区和2个县。

　　1、黄桂柿子饼，西安回民街有名的小吃，是用临潼区产的“火晶柿子”为原料制作成的。用火晶柿子烙出的柿子饼色泽金黄，饼面粘甜，黄桂芳香。

　　2、西安烤肉，西安传统特色小吃。在夏季的西安，各处的夜市里美食街旁，随处可见吃烤肉的人们。西安烤肉的调味有两种，刷酱或是“老三样”：盐、辣子、孜然面，经典的部位也有“老三样”：腰子、肉、边筋。对肉和师傅的手艺要求都较高。

　　3、西安臊子面，是陕西和西安的特色传统美食，多达数十种种类。其中，岐山臊子面以“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点成为广为人知的中华名小吃。

　　4、小炒泡馍，在西安当地简称为小炒，是回民的清真特色食品。普通泡馍是煮出来的，而小炒则是炒出来的。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、 青菜、 豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制。小炒的味道既有 泡馍的浓郁厚重，还有酸辣爽口的独到滋味。

　　5、西安腊牛羊肉，是西安适合带回家的主要特产之一，腊牛肉在西安特产里有“扛把子”之称，这种牛肉的肉质扎实，色泽红润，口感酥嫩柔韧，非常适合用来凉拌、炒菜、夹馍。

　　6、西安肉丸胡辣汤，是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆,辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。

　　7、西安凉皮，是一种特色小吃面食。西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮颇受欢迎。西安凉皮面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。

　　8、西安水盆羊肉，是西安著名的小吃。水盆羊肉又称“六月鲜”，是由商周时代的“羊臐”演变而来，历史悠久。陕西人吃羊肉时，多配以烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣酱等，可以把馍泡入汤中，也可以吃一口馍喝口汤。

　　9、西安葫芦头，是西安城内有名的小吃。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的特点是：馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。

　　10、西安葫芦鸡，是陕西西安市的传统名菜。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。葫芦鸡的传统选料，是用西安城南三爻村的“倭倭”鸡。这种鸡饲养一年，净重一公斤左右，肉质鲜嫩。