西安人最爱的特色美食一碗下肚一天都不饿要想吃得先学会掰馍

西安人最爱的特色美食一碗下肚一天都不饿要想吃得先学会掰馍本站　　西安，是我们非常有名的一座古城，这里除了有特色的风景，还有非常多美味的是食物

　　西安，是我们非常有名的一座古城，这里除了有特色的风景，还有非常多美味的是食物。相信一说到西安的美食，各位小伙伴都会想到肉夹馍，毕竟肉夹馍是西安最有代表性的小吃之一，除此之外，还有一种美食也不得不说，那就是泡馍，不知道小伙伴喜欢吃吗？

　　对于西安人来说，回到家乡第一件事就是吃上一碗泡馍，可见它在西安人心中的重要地位。泡馍主要有牛肉泡馍，羊肉泡馍两种口味选择，不过，像这样的泡馍都是煮的，今天要给大家介绍的是另一种做法，它就是小炒泡馍，顾名思义，就是炒的泡馍，配料非常丰富。

　　今天说的这家店是西安的老味牌子，这是它其中的一家分店，有一名网友就决定去试试味道。从菜牌上可以看到，店里主打的美食就是小炒，有熟肉小炒，生肉小炒，特优小炒几种选择。网友点的是一份生肉小炒，价格是三十块钱，除此之外，还点了一些特色烤肉。

　　食客点小炒时，可以选择自己掰馍或是机器搅。当然啦，两者吃起来也是有很大区别的，要想吃地道的，那一定要先学会掰馍，毕竟自己掰馍要好吃的多，而机器搅的，吃起来是没有灵魂的。在当地，一边掰馍一边聊天就是西安人的日常生活，非常的惬意。

　　店里的烤肉吃起来非常美味，肉质鲜嫩，烤得火候控制得刚刚好。牛肚蘸上特制的芝麻酱和油辣酱，香气十足，让人吃了停不下来。生肉小炒主要是酸辣口味，吃起来很开胃，里面的食材很丰富，一碗下肚一天都不会觉得饿。不知道小伙伴看完想不想来一碗呢？