西安最牛甑糕六点出摊五块一份三个多小时全卖空

西安最牛甑糕六点出摊五块一份三个多小时全卖空本站　　甑糕，西安特色小吃，外地人来陕必吃美食之一

　　甑糕，西安特色小吃，外地人来陕必吃美食之一。因其蒸糕用到的缸又大又深，古时候叫做“甑”，因此得名为甑糕，西安人都爱吃。

　　西安卖甑糕的很多，不过最好吃的在洒金桥，只有一辆三轮车，早上六点钟出摊，不到十点就一抢而空，没赶上的那就第二天再来吧。想吃这一口，要早早定好闹钟。

　　胖子甑糕是西安本地人认可的，而不是大名鼎鼎的某某某家，专卖游客。五块钱一份，份量十足。一铲子挖起来颤颤巍巍的，又软又糯。

　　好吃的甑糕做法很讲究，上好糯米提前泡好，蜜豆和去核蜜枣层层叠加，一层糯米一层料，直到蜜枣蜜豆蒸成软烂成泥，渗入到糯米里，那一口软糯黏甜。

　　洒金桥进去就能看到，路边排队人最多的就是。没有坐的地方，顾客都是打包带回家或者边走边吃。卖甑糕的大叔态度很好，不管你说多来蜜枣，或者多来豆子，老板都会笑呵呵的说声么马达。

　　甑糕趁热吃最美味，甜而不腻。蜜豆，枣泥软软黏黏的贴在糯米上，黏糯的糯米混合着枣香，蜜豆的绵密，吃一口真是甜蜜到心里了。