富平柿饼名气大 香甜可口走天下

富平柿饼名气大 香甜可口走天下本站　　在柿子之乡——富平曾有过许多美丽的传说，朱元璋早年流浪乞讨受困于富平，是熟透的柿子解了他的饥困；汉刘秀被王莽追杀，逃到富平境内三天三夜水米未进，同样是柿子救活了他

　　在柿子之乡——富平曾有过许多美丽的传说，朱元璋早年流浪乞讨受困于富平，是熟透的柿子解了他的饥困；汉刘秀被王莽追杀，逃到富平境内三天三夜水米未进，同样是柿子救活了他。而合儿饼的传说亦为优美，令人难忘。

　　说庄里，道庄里合儿柿饼有名气曾给皇上进过贡曾救百姓度饥荒更有金哥和丹妹巧旋柿饼成极品岂料恶匪霸丹妹毁掉一桩好婚姻丹妹含羞寻自尽金哥一怒除恶匪村人感念陈民害遂将柿饼捏成对肚对肚，腣对腣两颗心儿贴一起从此得名合儿饼千年流传到至今但是，在过去人们十分珍惜土地，有“柿树不成园”之说，很少大面积栽植，只是常见于沟埝崖边和地头。到了上世纪六、七十年代，以粮为纲，退林还耕，多数柿树都被砍掉，有名的庄里柿饼惨遭厄运。

　　改革开放后，农民种地有了自主权，多种经营让农民走上了致富路，柿树渐渐又广为栽植，尤以曹村乡马家坡成了领头羊，随后在县各级政府的引导下，组织科技人员下乡传技、培训学习。2000年后，县上又多次举办关于柿子产业的各种大会，柿子从县北到县南、县西到县东，柿树成园，广泛栽植，柿饼加工形成了规模化、专业化。近年来，富平柿饼漂洋过海，出口到韩国、日本、以色列等。如今，每到柿子采摘时节，走进富平，你会发现：秋高气爽日丽新富平景色最宜人远看处处红屏帐近瞧红灯成吊坠白天采收四方走晚间男女一圈围女的旋，男的系好似金哥和丹妹满院秋色关不住家家户户喜不尽

　　旋好的柿子，经过晾晒、灭菌、手捏、潮霜，一切都在喜悦中完成，然后看着这一箱箱柿饼运往全国各地，他们高兴地说：“这都是沾了改革开放的光，不然，这么多柿饼就会窝在家里卖不出去。”事实正是如此，每到春节前，富平柿饼就卖“疯”了。在富平工作打工的外地人，总要带这些特产回家向家乡人显摆。同样，从外地回家的富平人，买些柿饼邮寄给外地的朋友，甚至借假期向外地搞起推销，有些在短短20来天就挣五、六千元或近万元，那些销售网点、合作社，赚得就更多了。人们说：小盒寄，大盒邮量大靠的是物流走遍五湖和四海远销他国几个洲神州大地谁不夸外国更是柿难求要问天下第一柿谁不说它在富平

　　柿饼销售这么好，柿子系列产品也日渐兴盛，柿子冰酒、柿子醋等纷纷打进市场，成为人们生活中的新味道，新享受。尤以柿子醋、醋饮销售最好，大有前途，其他产业、实体、加工社点，如雨后春笋，举不胜举。柿子产业做大了，人们看到这种盛况，赞扬说：柿子柿子成了宝千家万户争着搞旋的柿饼走天下比种粮食强多了柿子醋，出奇好原汁原味香极了醋饮更是受欢迎常饮有利体质好柿子产业大发展脱贫致富路一条