陕西西安名吃哪些一定要吃

陕西西安名吃哪些一定要吃本站　　提到陕西省西安市，很多吃货小伙伴都先想到凉皮和肉夹馍，的确凉皮和肉夹馍是西安市的代表美食，但是除此之外，西安还是有很多美味好吃的食物了，很多人去西安旅游都是为了吃当地的美食，今天我们就为大家推荐陕西西安名吃，快来看看都有什么吧

　　提到陕西省西安市，很多吃货小伙伴都先想到凉皮和肉夹馍，的确凉皮和肉夹馍是西安市的代表美食，但是除此之外，西安还是有很多美味好吃的食物了，很多人去西安旅游都是为了吃当地的美食，今天我们就为大家推荐陕西西安名吃，快来看看都有什么吧。

　　听到西安两个字，首先想到的应该就是肉夹馍了。肉夹馍的馍外表略微焦黄，口感酥脆，外焦里嫩，里面的肉更是肥而不腻，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不腻。竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”，和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”，是西安比较好吃的两个店之一了。

　　要说肉夹馍的标配，那就是凉皮了，炎热的夏天吃上一碗凉皮，再加一个肉夹馍，真真是再好不过的了。凉皮分为米皮和面皮两种，米皮更加筋道，面皮搭配松软有劲道的面筋，浇上红油，味道好的没话说。金康路的“云老四”凉皮，是比较正宗的店铺了。

　　羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称羊羹，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。羊肉泡馍好吃的是北广济街的“老米家牛羊肉泡馍”。

　　肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆，辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。其特点是汤汁粘稠，香辣可口，大皮院的老刘家胡辣汤一般。好的是韩森寨康乐路上的“马奎肉丸胡辣汤”。

　　说到西安的面食，岐山臊子面可是声名远播，西安臊子面：九个字总结“酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 劲 光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。雁塔路(海底捞火锅城对面)上的“永丰岐山臊子面馆”是味道最正宗的一家了。

　　贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。找到贾三灌汤包子，你就算是找到了真正的西安小吃。“贾三灌汤包子馆”在西安有三家分店分别是土门店、回民街店、西羊市店。

　　陕西西安名吃实在是太多了，小编今天挑了一些当地人都非常喜欢的种类，给大家做了一个详细的介绍，你们看看有没有符合自己口味的美食，如果有机会去到西安旅游，可以感受一下当地的历史文化，同时也不要错过这些美味好吃的食物哦。