疫情下西安人的变身：马拉松跑者运垃圾车行老板煮饺子

疫情下西安人的变身：马拉松跑者运垃圾车行老板煮饺子本站　　他们一转疫情发生之前的身份，给居民保障供应生活物资，给医务人员送上一顿热饭，为小区业主解决生活困难

　　他们一转疫情发生之前的身份，给居民保障供应生活物资，给医务人员送上一顿热饭，为小区业主解决生活困难。

　　12月11日，申哲在海南参加150公里的马拉松接力比赛。当晚，比赛结束后，申哲在酒店洗澡的时候接到物业公司领导的电话：“疫情严重，马上回来！”

　　第二天返回后，申哲在晚上12时才到达小区。没想到，他这一回去，到现在都没有机会出小区的大门。

　　之前，因以疫情影响，小区就加强了管控。到22日，物业要求所有主管吃住都在小区，不能离开。23日，小区封闭管理。

　　为了合理解决他所管辖的这栋楼的垃圾问题，申哲专门在群里发了通知：上午9时开始上楼收垃圾，下午5时开始送生活物资。

　　在申哲拍摄的视频里，电梯门打开，同事拦着电梯门，他飞快地蹿出电梯门，以跑步的速度迅速依次收起几个住户门口的垃圾，回到电梯后放进垃圾袋。

　　“其实垃圾的量还是挺大的。”申哲说，一个人收垃圾很繁琐，而且小区垃圾桶装的垃圾也有限。于是他们两个人同时进行，直接使用大型垃圾袋来收垃圾。申哲告诉记者，收一个单元的垃圾，加上消杀、清运的过程，至少需要两个小时。

　　“其实我体力很好，因为经常跑马拉松，还有一个就是心态很乐观，小区业主很多都认识我。”申哲说，在成都当兵时，他还参加过抗洪抢险。在他看来，在疫情期间挺身而出，跟抗洪性质是一样的。

　　申哲说，作为一个党员，碰到关键时刻就应该自己“先上了再说”，不能让业主或者其他物业人员有一种惧怕的心理。“其实新冠并不可怕，做好防护，不用恐惧。”

　　每天，除了整理相关楼栋的垃圾，申哲还要协调小区内的5个核酸检测点，维持相关秩序。最忙的一天，他连续工作了20个小时才回宿舍睡觉。

　　这两天，申哲收到了小区B3业主发来的一封感谢信，信里写道：“33个楼层132户的需求，忙碌到业主随叫随到，每天只睡三四个小时。”

　　疫情突发时，小区封闭管理。田野给几个医护工作者朋友后询问一线的工作情况，得到的反馈是，“吃不上饭。”

　　“他们做核酸检测的，只是提前一天定好去某个小区去做核酸，从早上点，可能一次做到晚上点甚至十二点。”田野说，到了晚上，大多数都没饭吃。

　　“消杀工作，有的就是开着自己的车子穿着防护服去作业，一次就是六七个小时，而且消杀地点都不是固定的。”田野说，路边的餐厅关了之后，基本上没办法吃饭，只能提前准备好饼干、面包充饥。

　　一直经营二手车生意的田野，正好有一个售卖牛肉类制品的小店，于是，他开始动员滞留在店面的店员做牛肉饺子，给一线防疫人员送餐。

　　“为了让他们吃到热的饺子，我们现场煮。”田野说，他们的第一顿饺子是送到雁塔街道，当时店员一起开着面包车，带着包好的饺子，还有猛火灶、液化气罐和锅，就在隔离区外现场给工作人员煮。他们还用矿泉水瓶装好了辣椒油和醋汁，供大家调味。

　　大冷天，吃上热气腾腾现煮的饺子，“工作人员都太满足。”田野说，他们包的饺子个头都挺大，一份15个。第一天他们就送出了50份饺子，到28日，田野的供应量已经达到150份。

　　“做饺子，最费劲的是包饺子的过程。”田野告诉记者，之前是店里员工一起包，后来需求量大了，就发动家里父母一起来包，包好了他再去取回来，“父母和身边的亲戚，一直都没有停。”

　　疫情困难之时，西安当地餐饮企业巧手厨娘捐出20吨大米。截至12月30日晚，大米已经分发到西安当地6个小区。

　　30日下午3时，在经开区首创小区，餐饮店的工作人员刚刚用皮卡车将大米搬运到小区门口，之后，他们配合社区工作人员对每包3-5斤的大米进行分发。

　　“我们餐厅在西安有四家门店，分布在未央区、经开区、高新区和雁塔区。”餐厅负责人陈凯伦告诉极目新闻记者，餐厅遇疫情关闭后，发现周边社区物资紧缺，老板决定将餐厅的大米全部拿出来，再加上采购的一起，共20吨米捐给小区居民。

　　四个区的店面，每个店面辐射周边1-2个社区。“我们每个店的店员专门到周边小区物业询问，推算了一下户数。”陈凯伦称，因为一些大型小区有2000-3000户，总体算了一下，20吨大米大概能够覆盖到7-8个小区，每户能够分到3-5斤。

　　29日下午3时，大米到位后，所有滞留在餐厅宿舍的工作人员全部开工，开始了分装工作。为了分装方便，工作人员专门在餐厅选择了一个盆子做量器。“刚好一盆4斤左右，为了我们方便分装。”当天下午，一个店的米就分装了5个小时。

　　陈凯伦告诉极目新闻记者，这个餐厅品牌是他们老板多年前在西安创立的，餐厅做婚宴，也做湘菜等炒菜。12月19日，因为疫情影响，餐厅停业了。

　　“我们老板是河南人，今年郑州洪灾，他也曾捐助过现金。”陈凯伦说，老板本来是准备给其小区分发大米，后来统计整个小区有一两千户，觉得既然要这么多大米，不如把规模再做大一点，就开始另外从米厂采购了。

　　店里的库存有10来吨，加上后面采购的量，一共凑了20吨。“我们按批发价采购的话，价值有十多万元。”