那些早市上的美食老西安人从小吃到大如今依然能看到
西安很多小区楼下都有一个卖蔬菜水果和早餐的集市,规模或大或小,经营的品种不约而同的千篇一律。
有时候这些市场会在小区附近的城中村里,有时候就在楼下的一片固定的场所,早市的特点是新鲜和便宜,这让很多人宁愿起个大早也要赶去“淘宝”。
现在早市上的品种远不止蔬菜水果和早餐了,也有些卖衣服卖老花镜的摊位出现。不过随着城市化进程的加速,未来的某一天也许这样的市场就会消失。这也是很多80后90后回忆童年所剩的为数不多的场景之一了吧?
现在年轻人会做饭的恐怕不多了,早上来这里还是以吃为主,而很多早市上的早饭也是物美价廉,当然,这几年他们的价格也在缓慢的上涨着。
家楼下的早市上我经常买的就是煎饼果子,这也是我从小吃到大的。过去一块五一个吃到现在五块一个,过去只加薄脆现在加土豆、胡萝卜等各种蔬菜,煎饼果子在时代的发展中不断的升级进化着。
如果是冬天,我会买一份油茶麻花,时间早的话就坐在店里慢慢吃,短时间的话就打包带走坐在单位吃。
几乎每个菜市场都有,很多人也会去坊上吃。西安好吃的糊辣汤店太多了,每个早市上也都有。通常情况下早市上的糊辣汤就能解决我们的胃口,吃完后元气满满的开启新的一天。
不过这几年价格也都在水涨船高,上学的时候胡辣汤两块五一碗,一个馍五毛钱,牛肉饼一块五一个。现在胡辣汤小碗都卖到七块了,牛肉饼也涨到五块一个了,放十年前这可是一碗泡馍的价格啊。
过去的店里都卖的是各种酥,或者是一些植物奶油做的小点心,现在想想味道并不好吃,但那些却是我们童年记忆中最美味的甜品,即使现在能吃到更多美味的甜品,却很少能收获到那时候吃那些廉价甜品的快乐和满足感了。
现在的点心包装的都很精美,味道也比以前的点心好太多了!我偶尔也会买来吃,但始终找不到童年时的那份快乐了。
像这样的地方,西安还有很多,或许环境卫生让人诟病,经营模式老旧传统,老板们也都很不好说话,但这些都是我们童年记忆中的一部分。
西安在这几十年间变得越来越现代化了,人们的娱乐方式和出行购物习惯也有了很大的变化,但一成不变的东西却越来越少了。
我们之所以怀念过去,怀念的并不是曾经那落魄的生活,而是在那样艰苦的日子中为数不多的那些美好回忆和美味的记忆。
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- 编辑:白守业
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