中国这4大“百年老字号”美食味道堪称一绝瞧瞧你吃过几种？

中国这4大“百年老字号”美食味道堪称一绝瞧瞧你吃过几种？本站　　吃穿住行，吃总是排在第一位的，不吃饱哪有力气干活

　　吃穿住行，吃总是排在第一位的，不吃饱哪有力气干活。不过现在的生活好了，已经不再是单纯的为了吃饱饭了，更多的是为了享受美食。只有制作出来的美食，味道好，有特色，干净卫生，才能吸引食客。

　　但是说着容易，做起来就难了，有不少美食小店都是支撑不久就销声匿迹。不过，在我们的身边，也不乏一些百年老字号的美食，历经沧桑却依然受欢迎，比如这4家老字号美食，虽然不如全聚德来的有名，但是好吃不踩雷。

　　德辉酥饼始创于1925年，作为一家浙江百年老店，不得不迷恋他家的梅干菜肉小酥饼，真的太美味！梅干菜肉小酥饼，甜度适中，酥脆爽口，梅干菜肉的新奇搭配体验十足！入口咸香，咀嚼梅菜干肉，是带有嚼劲的熟悉黄山味道，味蕾也跟去黄山遨游一番！

　　烘焙后的德辉酥饼，色泽金黄金黄、层多而薄，一口咬下去酥脆爽口，碎肉丁加上梅干菜特有的香气，咸甜中带着点辣味，唇齿间几颗芝麻粒散开，一种好吃到上瘾的感觉瞬间弥漫整个味蕾，赞！

　　位于苏州市的周庄古镇是有名的旅游胜地，也是明代巨富沈万三的立业之地。据说当年沈万三每逢招待贵客，必上一道红烧蹄髈，这道菜因此得名。如今万三蹄是周庄人逢年过节餐桌上的必备，也是游客至少人手一件的手信。

　　除了具有名人效应，万三蹄的吃法也非常有趣，因制作时以文火、武火交替上阵，且蒸焖的时间长达一昼夜，万三蹄肉质酥烂，吃的时候可以抽出一根细骨，以骨为刀剖开蹄髈尽情吃。

　　看着那带皮的猪肘，放入酱油、葱段等调料，经过一番传统手艺的烹饪后，变得香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻，肉嫩皮q弹，真的是太香了

　　到了1895年，稻香村的伙计郭玉生北上闯荡，在前门大栅栏西街一个叫观音寺的地方选了几间门脸，打出了“稻香村南货店”的字号，从此落户京城。稻香村的糕点样式繁多，除了传统糕点，也在不断的推陈出新，吸引年轻一代，比如鲜花饼就深受年轻人的喜欢。

　　我们的生活中有很多人都特别喜欢吃鲜花饼，而且大部分是女性，鲜花饼是用玫瑰花制作的，玫瑰花本身就具有美容养颜的功效，鲜花饼低糖，低脂肪，有活血调经解郁的效果，好吃不容易发胖。

　　稻香村鲜花饼原材料来自云南的高品质玫瑰，吃的第一口你会被它的口感惊艳到了，外皮酥香不说，鲜花馅料满满的都是清香，真的能吃到新鲜花瓣的柔嫩！吃了还能变好看的玫瑰花饼，外貌和吃货党，走过路过不要错过哈。

　　陕西西安历史悠久，美食众多，如果要提起西安的特色糕点，那一定是清糕点全盛斋椰蓉酥，更是吃一次就爱上！雪白的酥皮层层起酥，里面包裹着饱满的椰蓉馅料，略有似无的微微甜，却能轻易打动味蕾，三两口就吃掉一整个，忍不住又拿起一个送入嘴里。

　　酥皮入口即化不会化渣，甜而不腻，口感清淡自然，恰到好处地打动着上至70岁老奶奶下至20岁年轻人的味蕾，老少皆宜 。就连平时不喜欢吃糕点的小伙伴尝到味道也赞不绝口，吃了还想吃。