这个国庆“西安老字号”陪你逛吃西安各大宝藏门店！

这个国庆“西安老字号”陪你逛吃西安各大宝藏门店！本站　　有这样一家店，打着发扬陕西悠久历史文明的旗号，每天在“不务正业”的研究各种点心，不可思议的是，除了点心，还有“油泼辣子”冰淇淋、清爽饮品以及各种文创小玩意等

　　有这样一家店，打着发扬陕西悠久历史文明的旗号，每天在“不务正业”的研究各种点心，不可思议的是，除了点心，还有“油泼辣子”冰淇淋、清爽饮品以及各种文创小玩意等。小小一家店，所兼产品“五花八门”。

　　可就是这样一家“凌乱”店面，七年时间，以迅雷不及掩耳之势的速度，快速走进大众视野，并深受年轻人的喜爱。进入这家店，美食、拍照、购物样样不落，绝对满足所有女生的一切幻想！它就是——陕拾叁。

　　华灯初上夜幕降临，或处于繁华市井或深藏巷弄背后，在烟火缭绕的烤肉架上，西安的烤肉江湖每天都会准时“开演”。

　　在西安成千上万的烤肉江湖里，有这样一家窗明几净的殿堂式烧烤，虽然在室内，虽然有装潢，虽然有饭店式的管理规范，但却丝毫不影响它的味道和烟火气儿，这家店就是在19年末由西安市商务局及陕菜网共同评选出的西安名吃——小杨烤肉。

　　旧日时光追不回，脉脉温情却最能留在舌尖心上，便有这样一家酒楼，十七年来以面辣子为主打，一心一意经营陕西东府菜肴，成为陕西东府餐企的领衔企业，这便是陕西面辣子酒楼。

　　在过去的岁月里，面辣子陕西家乡菜以独具特色的东府菜赢得了诸多赞誉，曾在西安的文人墨客心中留下深深印象，在西大街打破清一色清真餐饮的格局，在去年主打产品面辣子也被西安市商务局组织评选为“西安名吃”。

　　在西安，有这样一条街区，它集美食和游玩为一体，以弘扬陕西文化为发展导向，在网红大热、国潮风盛起的今日，以“敏锐的嗅觉，独特的视角”，抓住潮流趋势，迎合大众口味，众多网红打卡留念，无数游客追捧跟随。

　　在这条拥有140多家商户的兴起大热的文化美食街区上，除了从陕西各地引进的美食文化之外，还有许多自主研发的美食品种。2019年，多次在各大自媒体平台出现的“永兴坊猪蹄”荣获由西安市商务局颁发的“西安名吃”荣誉称号。

　　永兴坊猪蹄选用杨凌本乡猪蹄，先腌制，再浸泡去腥，最后用秘制调料卤制，才有了现在的美味。而从做到吃这整个过程中，最大的特色莫过于“三个蘸料，四个味道”的吃法！于是，根据不同区域的游客，制定了不同的口味，小小的创新，让这个简单的猪蹄儿焕发出了新的魅力。

　　“不去吃郑家包子，不算到过东新街。”这是广大食客对郑家包子牛肉拉面馆的日常赞誉。无论寒暑，只要一到饭点，小店门前总排起长长的队，店内人总是络绎不绝。

　　在陕师大的小东门外，藏着一家好吃的牛肉灌汤包，老板很贴心，为莘莘学子们烹制出他们想吃到的美味，四年时光，店里的墙上密密麻麻留存着周边学子们青春的独家记忆。它就是——天方食府灌汤包子。

　　在西安，谈美食，老一辈人第一反应自然是东新街上。这是开放经营后西安第一条风味小吃夜市街，当年在这里最早摆摊的一批人，如今已过着富足安定的日子，他们中大多数仍坚守在自己的店中，将自家小店越做越强，吸引着广大食客的味蕾。今天，无论西安如何变迁，他们依旧繁荣着、活跃着这座城市，用一个个家族的热情，用自己的人间烟火温暖着这座城市。

　　一碗烩菜，三代接力。这家地道“西安老字号”、“西安名吃”老陈家烩菜，在今天仍然散发着诱人的风味，仍闪耀着耀眼的光。

　　指导单位：陕西省烹饪餐饮行业协会、北京陕菜协会、深圳陕菜协会（筹）、上海陕菜协会（筹）、三秦文化研究会、西安旅游协会、西安市老字号产业促进会