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字号兴·IN食西安:餐饮老字号集合体

  西部网讯(记者 胡磊)5月12日,“相约丝博会 网聚十四运”2021全国网络媒体主题采访活动启动,全国近50家媒体走进字号兴·IN食西安老字号美食集合地,在这里,媒体团品尝了各地老字号美食。

  这里融合国内最具风情的味蕾记忆、聚集各地别具巧思的星厨大咖、涵盖综合便民服务的时尚业态、还原90年代百花齐放的东大街场景。

  街区整体格调将复原西安市东大街90年代生活场景,格栅、叠瓦墙、鱼鳞纹等新中式装潢风格,结合现代时尚业态,打造西安城市记忆文化体验地和旅游打卡地。

  这里集聚西安饮食旗下的老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、聚丰园饭店等本地中华老字号品牌,在喜迎“十四运”之际让来陕游客品味源自西周“羊羹”的羊肉泡,始于战国的肉夹馍,发端唐玄宗官厨的葫芦鸡,感受高品质的中华饮食文化体验服务。

  同时,全国知名老字号餐饮品牌知味观、火宫殿、马迭尔、兰州铁忠牛肉面、老街石锅鱼、广州粤都粥铺、唐花酒肆、宁波醉乡里小海鲜、吉祥馄沌、贵阳毛虾子米粉、张记咸阳汇通面、逍遥镇杨家胡辣汤、大黑猪肉串、泉城老周家羊汤馆以及山东大黑猪肉串诸多外埠风情美食入驻,为广大食客提供更加多样的选择。

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