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别错过西安的甜食

  说到西安名吃,不得不提各种面、羊肉泡馍、肉夹馍、腊牛肉、红柳烤肉等一众硬可的美食,无论是当地人还是游客,不遗余力地各种推荐。总之在西安的那些顿正餐,可以用“面一碗、肉一碗”来概括,第一顿吃着挺解馋,第二顿我已经咬着后槽牙表示“回津后一个月不想吃肉”,到后来,我跟老公抢着吃作为肉菜装饰品的造型蔬菜。后来我发现,西安的甜食真的很好吃:市场中五元一大杯的冰糖雪梨银耳汤中有大枣,味道香甜;没啥名号的小馆里六元一碗山楂汤,跟咱们平时喝的红果水性状都不太一样——像极了藕粉的质地,还有葡萄干、大枣、瓜子仁、莲子等配料;十元一碗的八宝粥,并非八宝稀饭,而是更像广东糖水的甜汤,桂花味留存唇齿间;知名陕菜饭店中的甜食更是色香味俱全:造型为“毛笔”“苹果”“核桃”等食物实际都是味道不同的点心。

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