粮食会涨到10元一斤吗？价格如何确定？农民发展的方向在哪里？

粮食会涨到10元一斤吗？价格如何确定？农民发展的方向在哪里？孔织 粮食是基础商品，也是大宗货物，其价格很难出现大幅波动。粮食的价格稳定是社会稳定的基础。 1978年到现在，我们国家的消费者价格指数增长了6.5倍，如果将1.2元的小麦价格倒推，相当于1978年

粮食是基础商品，也是大宗货物，其价格很难出现大幅波动。粮食的价格稳定是社会稳定的基础。

1978年到现在，我们国家的消费者价格指数增长了6.5倍，如果将1.2元的小麦价格倒推，相当于1978年的1毛8分钱。当时粮食的价格可能更便宜一些，不过当时还没有实现市场化。粮食价格真的是长久不变，实际上大家的收入水平却增加了很多。按照我们现在每人每月3000~5000元的工资，至少可以买2000~3000斤粮食。

2015年，我国人均粮食产量452.1公斤，但是人均口粮消费量只有130公斤，未来还在呈不断下降的趋势。剩余300多公斤作为饲料粮食。我国的口粮比例，现在是在不断降低的。

很多人可能不明白吧？民以食为天，但是“食”的概念变化了。过去我们的“食”主要指的是小麦、水稻、玉米等粮食作物，但是现在我们的“食”，包括了肉类、蔬菜、水果等等各种各样更高品质的消费品。2015年，我国人均消费肉类62.7公斤，蔬菜571.3公斤，水果199.1公斤。可以说，人们生活改善了。

对于粮食也是适用的，随着经济的发展人们粮食生产也开始工业化。过去我们从播种、除草、浇水、收获的粮食，一年需要忙几个月，经逐渐全部转化为机械化，几天就可以全部完成。美国农民一个人可以照料3000亩土地，我国的农民并不比他们缺什么，只是受限于土地的使用罢了。

美国尽管是世界上收入水平最高的国家，但是其却是世界粮食出口最多的国家。一个美国农民不仅养活了98个美国人，还养活了34个外国人。粮食的国际市场价格基本是稳定的，一般还比我们国内的粮食价格高出许多。实际上，我们国家的粮食近年来一直实行粮食收购最低保护价。尽管只有一元多一点，但是这里边还包含着很多国家的补贴。如果再高的话，真的有可能出现从国外进口粮食卖给国家的情况了。本来是针对农民的照顾政策，会被别人钻漏洞的。

粮食的价格主要决定于通货膨胀以及各个环节的成本。实际上，农民生产出来的粮食，到我们餐桌上已经经历了多个环节。农民、粮商、加工商、批发商、经销商，因此价格还是增加了好多倍的。当每一个群体经济规模越大，他们的利润就可以摊得越薄，价格就可以越低。随着国家的不断城镇化，相应的规模会越做越大的。

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