肉价涨,菜价涨,鸡蛋也暴涨,日薪百元的打工仔,还能吃得起啥?
短短两个星期,鸡蛋价格从每500克2.75元飙升至4.5元-4.8元之间,累计涨幅高达67.65%。对于习惯了低价鸡蛋的人们来说,这两周的蛋价涨幅确实让人有些不适应。但对养殖户而言,经历了大半年的亏损,现在总算能松口气。
受疫情影响,加之去年的蛋鸡补栏大潮造成供需失衡,鸡蛋市场价格一直处于低迷状态,除4月份因消费短期提振出现回升以外,今年上半年两个季度,鸡蛋价格均呈现出下跌态势。有养殖户说道,幸亏7月份鸡蛋价格回暖,弥补了上半年的亏损,不然他们都不知道该怎么办。
对于此次鸡蛋价格上涨,也有专家表示,这是蛋价的理性回归,之前的蛋价太低,不合理。
从近五年全国鸡蛋均价走势来看,今年鸡蛋价格基本上与往年最高峰值相差不大,(除了2019年外),之所以引起人们的广泛热议,是因为涨幅过大,可以称之为“暴涨”。
由上图可知,6月份的鸡蛋价格还是处于相对低位,到7月就开始火箭式飞涨,原因有三:
1.二三月份是蛋鸡补苗的断档期。
目前的时间节点正好赶上鸡蛋供给的空档期,叠加洪水对南方鸡舍的影响,以及入伏后蛋鸡开产的下滑,供应断档对价格造成影响。
2.养鸡的人减少。
除了近阶段鸡蛋价格上涨之外,之前鸡蛋的价格基本都处在每斤2-3元之间。这对养殖户来说,不是一个划算的价格。所以,部分养殖户选择放弃养鸡这个行业,这样一来,鸡蛋的市场供应量也会有所减少,那么鸡蛋价格上涨就是必然的了。
3.需求量大增。
和往年相比,人们对鸡蛋的需求量明显有所增加。一方面,是马上就要到中秋节了,正是国内鸡蛋需求量增加从而提振蛋价的重要时间节点;
另一方面,猪肉价格不断上涨,更多的人把猪肉消费转移到鸡蛋上来。相对于40多元一斤的猪肉,鸡蛋便宜不少。作为猪肉替代品,鸡蛋需求大增,从而带动价格上涨。
“天价猪”吃不起,“火箭蛋”也要吃不起,有网友表示,那就改吃鱼吧。
然而现在鱼也涨价了!
官方数据显示,截止到8月4日,全国各品类生鲜活鱼也呈现出价格上涨的行情。
据了解,目前鲫鱼均价达到了9.7元/斤,较前一日上涨2.1%,鲤鱼6.1元/斤,较前一日上涨0.8%,白鲢上涨1.6%,均价达到4.31元/斤,带鱼上涨2.4%,均价达到19.5元/斤!
对此,不少网友感叹道:“对于我们日薪百元的打工仔,还能吃得起啥呢?”
什么都在涨,只有工资停滞不前。
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- 编辑:白守业
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