快节奏导致年味儿变淡 慢生活才能品味人生

快节奏导致年味儿变淡 慢生活才能品味人生本站　　孩提时代，春节是最值得期待的节日

　　孩提时代，春节是最值得期待的节日。童年时候说起春节，大概有两大难忘的印象。其一，春节在饮食上相较平时有不小的改善。其二，春节向长辈拜年能收到“红包”。时至今日，“红包”的概念或许相较过去也发生了内涵上的变化，但童年时意义单纯的“红包”却总能带给孩子对“年”的向往。如今，谈起春节，我已不再是收红包的孩子，而是步入发红包的年龄，也感受到了当年那些发红包长辈的心情究竟是怎样的一种“肉疼”。

　　儿童时代对春节最大的向往就源自对食物的期待。小时候，物质生活绝非今日能比，因此春节“大鱼大肉”的生活就成了一种期待。作为福州人，印象深刻的一道菜便是荔枝肉。杜牧有一首诗《过华清宫绝句三首·其一》有言“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。这首诗原本是说唐明皇为博杨贵妃一笑，用送紧急政务的通道由南方向北方运送荔枝的故事。但是，长久以来，很多人就将荔枝肉与杨贵妃联系起来，认为荔枝肉的出处与杨贵妃有关。外界对于荔枝肉的传闻虽然与杨贵妃无关，却与唐明皇另外一位宠爱的妃子梅妃有关。相传，梅妃思念家乡莆田的荔枝，郁郁寡欢。而梅妃从家乡带来的厨师就利用荸荠和猪肉做了一道菜，这道菜中的猪肉经过刀工精雕细琢形似一粒粒荔枝，这才博得梅妃喜笑颜开。由此，荔枝肉成为一道名菜，而闽地区不同地方也有不同的做法，但都大同小异。荸荠，实际上就是马蹄，性冷，与经过油炸的猪肉相结合恰好中和，不易上火。当然，从我记事起，家中就鲜少用荸荠作为配菜，而是用炸土豆作为搭配。对于童年时代的我们来说，每道荔枝肉最终剩下的也都是土豆，而肉则早已被一抢而光。除了荔枝肉之外，南煎肝、太平宴也都是福州人喜爱的菜系。

　　春节期间大部分传统家庭都会举行祭祀仪式，主要是为了纪念祖先。因此，父母都会提前备好一大桌子作为祭祀的贡菜。而父母也都会提醒孩子不能偷吃贡菜，但一大桌子丰盛的祭祀菜品太有吸引力。所以，童年的我几乎每年都会提前偷吃贡菜。一些经过油炸的鱼、肉散发着诱人的气息，香脆可口的菜品加上“偷”的刺激 足以让童年的我兴奋好长一段时间。

　　春节既然有祭祀活动就免不了有烧纸钱的部分。小时候过年并不能帮父母分担额外的任务，烧纸钱就成了唯一能帮忙的工作。孩提时代对于平素禁止接触的火充满好奇，而有机会烧更是让我颇感兴趣。当然，作为孩子并不能完全理解烧纸钱的意义，所以在这一过程中更多是一种好奇和顽皮的心态。不过，随着年龄的增长也越来越了解烧纸钱这一传统的内涵。所以，今天再烧纸钱的时候会在心里与已故的亲人说些悄悄话，也会将新年对家人的祝福潜藏在这一过程中希冀新年能够平平安安、心想事成。

　　串门儿也是春节的重要活动之一。因为父亲是家中独子，爷爷随我们一家子同住。所以，春节期间也有不少亲戚会上门给爷爷拜年。每当有亲戚上门，父母都会让我给长辈拜年，而一通仪式过后，长辈通常就会拿出一个红包作为奖励。印象中从50元钱一包到500、1000元的红包都收过。年三十儿晚上，父母也会为我准备一个红包，红包的金额不大，但寄寓父母对我的新年祝福。当然，红包的含义在孩提时代并不复杂，直到年龄不断增长才体会到红包背后的含义。

　　春节最简单的内涵便是团聚。如今，随着生活节奏的加快、工作压力的增大，很多背井离乡的年轻人没有时间、精力往返工作地与家之间。春节、团聚、家的概念在我们这一代人心中逐渐淡了下去。当然，这一点与90后很多人是独生子女不无关系。

　　过去，年夜饭是一定要在家里吃。一家人围坐桌前，没有所谓饭局上的客套，一杯酒下肚说得都是真心的祝福，饭桌上热腾腾的菜品与一家人其乐融融的氛围相得益彰，一时间让人感慨得此情此景，人生何求！不过，如今很多人没有时间和精力在家里拾掇一桌饭菜，就在饭店提前预定一桌年夜饭。一家人年三十儿晚上借饭店的底盘过个年。饭店的菜品固然比家里的饭菜更专业，但做菜的人并非家人，做菜的心情也是工作，经过这样的手出来的饭菜虽然可口但似乎总缺了一种味儿，一种过年的味儿。

　　春节原本是团聚的日子，但与团聚这种热闹场景形成鲜明对比的则是春节的街景。小时候，张灯结彩是春节的主题，正月十五逛花灯是每年的保留节目。不过，近年来春节的街景却显得越来越冷清。颇为讽刺的是我家作为福州市区知名的小吃点之一，平日里人山人海，热闹非凡，而在过年的一个月时间里整条街道冷冷清清，傍晚时分在路上只能见到寥寥无几、行色匆匆的路人。这不仅仅是城市的一景，即便是平日热闹非凡的市区在春节期间也显得冷冷清清，没有丝毫年味儿。

　　小时候吃过年夜饭之后，父母简单收拾后一家人就围坐电视机前一边嗑瓜子一边看春晚，一家人都非常期待赵本山、冯巩的小品。即便后来老赵的小品成了压轴，非得等到最后才能看到，大家也很愿意期盼。记忆中父亲每年都会用录像机将当年的春晚录制下来，家里已经攒了好多春晚的录像带。而如今，随着网络的兴起，各地也都有属于自己的春节联欢晚会，一家人饭后也忙着各自的事儿，大家不再围坐电视机前等待老赵的小品。大年三十儿的标志之一，春节联欢晚会也变了味儿。

　　拜年是春节的传统之一。不过，如今的拜年也变了味儿。春节是难得的假期，而拜年必须出门，这对于很多人来说就是一种消耗。所以，拜年成了一种任务，不再像过去那样是一种发自内心的传统节目。此外，很多人过年要给领导送礼希望新年能得到领导的关照，这也让原本单纯的拜年变了味儿。

　　春节为何会发生如此之大的变化呢？快节奏的生活或许是根本原因。对于年轻人来说，如今社会竞争压力很大，为了生存必须努力工作。对于孩子来说，如今学习的压力也不小。很多即将参加高考的孩子大年初一还在补课。因此，在这样的情况下，年味儿越来越淡也不难理解。

　　面对这样的情况，如何让生活慢下来将成为人们思考的新话题。每个人来到世界上带着的都是单程票，生活不应当只有苟且，还有诗和远方。春节年味儿越来越淡折射出的是社会发展中的畸形，树立正确的人生观、价值观、世界观，以达观的心态面对生活压力、享受生活带来的愉悦，让生活慢下来、慢下来、再慢下来，唯有让生活慢下来，我们才有时间审视自己、审视生活、审视整个世界。在春节即将到来之际，也祝福各位朋友新年快乐，来年实现让生活慢下来的愉悦！