大西安吃喝玩乐：到了西安这些低调的美食街该怎么吃一条微信全部告诉你

大西安吃喝玩乐：到了西安这些低调的美食街该怎么吃一条微信全部告诉你本站　　这里高校林立，美食扎堆，老店云集，就在邮电老校区的附近，离小寨也比较近，一条路上几乎都是特色的美食

　　这里高校林立，美食扎堆，老店云集，就在邮电老校区的附近，离小寨也比较近，一条路上几乎都是特色的美食。

　　他们家的牛肉韭黄的饺子真心绝色，馅很饱满，精心调配出的酸汤饺子，配上红艳艳的辣椒，吃起来特别的过瘾享受。

　　一家老字号，就在红专南路和翠华路交汇的巷口，小编的闺蜜之前是在师大上学的，这家店真心是被她推荐了很多次！

　　他家的米皮真心是正宗的汉中风味，米皮刚端上桌子就能闻到很香的辣椒味道，的辣子被油释放出了全部的香味，融入到辣油中，包裹着晶莹剔透软糯的米皮，加上铺满碗底的料汁一口吃进去不能更满足了！

　　这家是小伙伴推荐给小编的，资深的吃货果真是在民间啊，一间大概只有20平米左右的地方，摆上了大概8张桌子的样子，每次也就能容纳30多人的样子，店里无论什么时间去都基本是满员的。

　　葫芦头的馍也是要自己掰开的，大肠处理的比较干净，汤的味道很是浓郁，一喝就知道是煮了很久的肉汤，里面放了一些淡淡的胡椒，吃起来很带感！

　　他家的腊汁肉揪面片真心好吃，腊汁肉给的很足，面片揪的筋道，不绵软，吃起来有嚼劲，哪怕是浸透了汁子的也是有嚼劲的，一碗面片甚至吃到最后都是能吃到腊汁肉的，很香！

　　十年老店，以制作干拌臊子面出名。店面不是很大，但是菠菜面真心是一绝，罗家面在西安的年头也是不小了，吸引了很多吃货来吃！

　　众所周知大车家巷是“面食的天堂”，摆汤面、牛肉面，手工面、揪面片、手撕面，基本上能想到的面食这里都能找到，不过这里也不仅仅是只有面哦……

　　生汆丸子汤是他家的特色，丸子汤很鲜，很美味，里面的食材也是比较丰富的，有青菜、豆腐、 腐竹、冬瓜、黄花、木耳、丸子、鹌鹑蛋等等。

　　西安最出名的就是泡馍了，但一般人所知道的都是回民的牛羊肉泡馍，其实汉民也有自己的泡馍，那就是这里说的三鲜煮馍了。

　　名字起的倒是很有意思，门头不是很大，不过挺醒目的，店里地方不算大，不过装修的比较有情调，墙上挂着一些经典电影的海报，墙上还有一些小台子，摆放着精致的饰品。

　　刘记腊汁肉揪面片更是其中的翘楚，到了中午饭点的时候，排队才是王道，传说中吴彦祖都来这里吃过面！

　　招牌的腊汁肉揪面片，顾名思义里面有腊汁肉，出乎意料的是韭菜的搭配，很清奇但是很棒的体验，揪成的面片，在面端上来的时候的，拿起筷子将肥瘦的腊汁肉和炒过的韭菜均匀的搅开，陕西特有的吃法，劲道的面，鲜香的腊汁肉，吃起来每一口都是享受！

　　摆汤面，是过水后的面条，再加一碗调制好的汤，绿油油的韭菜浮在汤上，加上猪肉丁豆干，把过水的面放到汤里，就可以开吃了！

　　牛肉面算是比较硬的，牛肉丁很大，配菜很多，有土豆、包菜、菜花、胡萝卜，芹菜等等，面条上面还有一勺很香的油泼辣子，搅拌均匀就可以开吃了，味道偏向于酱香！

　　在烤鱼界惨烈竞争的今天，在鲶鱼江团黑鱼等河鱼大行其道之时，麻省出人意料的选用了海鱼，而且只做深海鱼，比如龙利鱼。

　　龙利鱼没有刺，是一片片的大块鱼肉，不如鲶鱼肥腻，更胜在鲜嫩。烧的时候加点汤汁，这样会更入味，更好吃，关键是嫩啊！嫩啊！嫩啊！

　　吃陕菜一定要吃葫芦鸡哦，鸡不是很大，感觉炸之前应该是用鸡蛋裹了的，外皮吃起来是酥酥脆脆的感觉，内里的鸡肉很鲜嫩，不过小伙伴记得一定要趁热吃哦，凉了就会有一点腻了……

　　老陕烩菜是很大的一份，真心是农家的那种海碗的感觉，里面的材料十分丰富，很是清淡，近乎金的汤汁喝起来线元

　　黑胡椒番茄牛腩暖锅，锅底是用黑胡椒和番茄一起熬制的，是那种辣中带着一点甜的味道，味道很独特，加上牛腩一起煮，汤汁就会很好的进入到牛腩中，酸酸的味道真心好吃……

　　菜的分量很足，他家的奶油蘑菇汤真心绝色，是那种不限量供应的，而且质量很好，奶香味很浓郁，蘑菇的味道也很突出。

　　他家的菜品挺丰富的，油碗和干碟比较正宗，因为生意比较好，所以服务生是比较忙的，小伙伴去吃的话最好一次将想吃的菜点好……

　　他家的馍和地道的肉夹馍可大不相同，馍是软软的，还有很多品种的夹菜可以选择，小伙伴可以根据自己的喜好自由搭配，完全可以天马行空的任意发挥，搭配出一款最符合个人口味的夹馍。

　　觉得他们家的米饭类比面好吃一些，尤其是焗饭简直好吃到爆咯，芝士焗饭吃完一点都不会油腻，芝士的量很足，轻轻的挑起一口，拉丝会很长哦，性价比真心高！

　　师大路上的这些小吃店都很多，经济实惠。肉饼刚出锅的时候非常好吃，外皮酥脆，甚至吃起来还有爆汁的感觉，吃起来很带感。