今天冬至看看我国各地的传统美食有哪些吧有条件不妨做着吃哦

今天冬至看看我国各地的传统美食有哪些吧有条件不妨做着吃哦本站　　不知不觉，今天就是冬至了

　　不知不觉，今天就是冬至了。相信很多人都听说过“冬至大如年”，没错，冬至确实是一个比较重要的传统节日，它是兼具自然和人文两大内涵，也是传统的祭祖节日。这天，我国各地会有比较多的祭祖活动、宴饮活动。民间节日也离不开吃喝，相信每年冬至，大家都一定有印象，无论是母亲做的汤圆还是水饺，都能让我们有无穷的回忆。

　　江苏地区的人们对冬至特别重视，认为“冬至大过年”，他们会在冬至的夜晚喝冬酿酒。说起这个冬酿酒，其实就是桂花酒，但它却不是真正意义上的酒，喝起来口感不错。一般在江苏很多超市里都能买到，有人甚至为了喝上冬酿酒，不惜排着超长的队伍等待超市开门，可见人们对冬酿酒的喜爱。

　　在我国南部，特别是安徽地区，人们喜欢在冬至那天吃一碗面。民间有“吃了冬至面，一天长一线”的说法。形容白天和黑夜的时间都要比前一天更早一些。一根线就好比一条面条，所以人们也习惯吃上一碗面条，才算是过了一个有意义的冬至。

　　在宁波地区，冬至的传统美食非番薯汤果莫属，因为当地流行着一个说法：“吃了汤果大一岁”，汤果看起来就像汤圆，因此寓意团圆和，但是汤果比汤圆要小一点，而且里面是不包馅料的。特别和甜酒酿搭配一起煮，真是别有一番风味。

　　麻糍是浙江、福建一带的传统美食，由糯米做主料制作而成，其中种类繁多，口感各有不同，但通常离不开芝麻、花生等作配料，卷一起后切成小卷，口感香甜软韧。

　　在杭州，年糕是一种当地非常受欢迎的传统食物，一般只有在新年的时候才会做来吃，但是冬至也会做来吃哦，因为人们也认为“冬至大过年”。通常年糕有3种颜色，代表着金银。有一句古诗是这样形容年糕的：“年糕寓意稍云深，白色如银金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”年糕还有另外一种寓意，就是年年长高，无论是薪水还是身高。

　　水饺几乎在北方都是必不可少的传统美食，无论在什么节日，都少不了水饺。谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。传说冬至天气很冷，有人生怕耳朵被冻坏，就用羊肉和一些药材搭配包成饺子的形状，吃起来能让身体暖和，所以每逢冬至，吃水饺就成了习俗。

　　在我国南方，则流行在冬至吃汤圆。也有“吃了汤圆大一岁”的说法，其实还寓意着阖家团圆。汤圆的做法有很多，比如不同颜色的汤圆皮搭配着甜的或咸的馅料，吃起来还是相当不错，但是要注意食用的量哦。

　　冬至喝羊肉汤这个说法是早就有的，相传在汉代，人们都会期待冬至的到来，因为能吃到羊肉汤，因为羊肉汤很适合冬至这样寒冷的节气食用，认为在这天喝了羊肉汤，来年能鸿运当头。

　　不知道大家的家乡传统美食都有哪些呢？但无论如何，一家人在一起，吃什么都是幸福的，如果你有条件的话，不妨今天在家做着吃吧。