老陕的一天从肉丸胡辣汤开始

老陕的一天从肉丸胡辣汤开始本站　　未央区凤城二路路口段生记肉丸胡辣汤、新城区华山中学南边的马奎肉丸胡辣汤、莲湖区劳动西路刑老三肉丸胡辣汤……　　端着一大碗胡辣汤，拿着两馍，门口没顶棚的折叠桌子前一坐，不急不慌地把馍掰碎了，和胡辣汤一搅和

　　未央区凤城二路路口段生记肉丸胡辣汤、新城区华山中学南边的马奎肉丸胡辣汤、莲湖区劳动西路刑老三肉丸胡辣汤……

　　端着一大碗胡辣汤，拿着两馍，门口没顶棚的折叠桌子前一坐，不急不慌地把馍掰碎了，和胡辣汤一搅和。

　　一口下去，鲜、香、辣立刻炸裂在舌尖上，胃瞬间被唤醒了！土豆面，包白脆，西葫芦嫩，胡萝卜微甜，再一口咬着个滑嫩鲜香的肉丸子，呃——那真是给个神仙都不换！

　　西安肉丸胡辣汤和河南的胡辣汤是两回事。有个外地小姑娘搞不清楚，用电话点外卖，交代说：“一碗胡辣汤，不要肉丸啊——”西安老板话接得利索：“行，我把肉丸给你挑出去。”逗得龙猫笑了一天。

　　据说，手艺高超的老板一勺子下去，一碗几个肉丸是有数的，只是我不能一碗一碗去数，没办法验证而已。