杭州最著名的小吃门店遍布全国各地原来却跟杭州没有一点关系

杭州最著名的小吃门店遍布全国各地原来却跟杭州没有一点关系本站　　杭州，中国最著名的旅游城市之一，如果有人问你，杭州哪个景点最出名，相信大家都会异口同声的说是西湖，如果再有人问你杭州什么美食最出名，小编相信很多人都会说是“杭州小笼包”，那么杭州小笼包究竟有多出名呢？经常在国内旅行的朋友都知道，在中国各大中小城市的街头巷尾，到处都有“杭州小笼包”的招牌，他们主营小笼包，馄饨，稀饭，豆浆，在很多外地朋友眼里，“杭州小笼包”跟杭州西湖一样出名

　　杭州，中国最著名的旅游城市之一，如果有人问你，杭州哪个景点最出名，相信大家都会异口同声的说是西湖，如果再有人问你杭州什么美食最出名，小编相信很多人都会说是“杭州小笼包”，那么杭州小笼包究竟有多出名呢？经常在国内旅行的朋友都知道，在中国各大中小城市的街头巷尾，到处都有“杭州小笼包”的招牌，他们主营小笼包，馄饨，稀饭，豆浆，在很多外地朋友眼里，“杭州小笼包”跟杭州西湖一样出名。

　　不过当很多外地游客到了杭州以后，想去亲自品尝天下闻名的“杭州小笼包”时却发现，杭州当地的小笼包，跟外地的“杭州小笼包”完全不一样，最大的区别就是，外地的“杭州小笼包”的面皮用的是发面，而杭州人吃的小笼包用的是死面，薄皮。那么两种小笼包的差异为何会有这么大呢？小编问了杭州本地人以后，才知道这些年在外地吃的“杭州小笼包”，原来都是外地人“假冒”的，而且他们还来自同一个地方。

　　嵊州，一座拥有2000多年历史的浙江小县城，隶属于绍兴市，嵊州不但是全国知名的粤剧故乡，更是驰名中外的嵊州小笼包的发源地。原来在全国各地开得风生水起的“杭州小笼包”，都是浙江嵊州人开的，那么既然嵊州当地的小笼包这么有名气，嵊州人在全国各地开店，招牌为何要写“杭州小笼包”来作为招牌呢？

　　原来在以前，勤劳的嵊州人在全国各地开早餐店时，担心嵊州的“嵊”字太生僻，怕食客不认识，就有意用了浙江知名度最高的城市——杭州为招牌，把他们经营的早餐店名，改成了“杭州小笼包”，因为嵊州人做的小笼包风味独特，深受外地老百姓的喜爱，久而久之很多去外地创业的嵊州人纷纷效仿，所以嵊州小笼包就成了闻名天下的“杭州小笼包”。

　　很多杭州人说，杭州当地的小笼包跟嵊州人做的“杭州小笼包”还是有一定区别的，杭州当地小笼包是继承了开封灌汤包的制作手法，以皮薄包子里有汤汁为特点，因为杭州曾是南宋的国都，所以就连小笼包也赋予了中原的味道，嵊州的小笼包虽然好吃，但是在杭州人眼里嵊州的小笼包上不了台面，最多只能算小肉包，跟杭州本地小笼包差远了。

　　一个在全国各地开得风生水起的“杭州小笼包”居然是外地人开的，这一结果的确让跌眼镜，不过虽然嵊州人用了“杭州小笼包”作为招牌，味道没有得到杭州人的认可，但是包子本身是好吃的，只是一种经验手段或者营销策略而已，与假冒伪劣毫无关系。就连天下闻名的兰州牛肉面，在全国有几家是甘肃兰州人开的呢？其实都是青海化隆人开的而已。

　　您去过杭州和嵊州吗？吃过当地的小笼包吗？您觉得杭州当地的小笼包好吃还是嵊州人做的“杭州小笼包”好吃呢？在中国，哪座城市的小笼包是您印象深刻的呢？期待您的精彩点评。