火了几百年的西安名小吃甑糕甄选食材无添加色泽鲜润绵软粘甜一口沦陷!
现在做甑糕,用的就是那种叫做甑的器具。一锅甑糕,至少需要七八个小时,才能将糯米、红枣和芸豆的“香”与“甜”全部渗入其中。
铲一刀下去,既有米的白,也有枣的红,红白交映却又不分明。夹上一块,急吹两下,热乎乎的送进嘴里,顿觉黏软香甜!
整整齐齐铺满5层,大火蒸制4小时,枣米充分相融,晶莹润泽,软糯筋道,轻轻一口,枣味四溢,香气满嘴。
精选的新疆灰枣,核小肉厚、 果肉致密,香甜可口、细腻留香。优选东北芸豆,醇香甘甜、沙软绵香,颗粒均匀、豆质纯净,以及五常糯米等优质食材,严格把控每一道程序,用料简单,让大家吃的放心。
开盖即食,甜而不腻,老少皆宜,冷热都可以吃,热吃基本还原出锅的感觉。甑糕里面含有红枣、蜜枣、红糖、蜂蜜等材料,对女生非常好,益气又养血!
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- 编辑:白守业
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