2021西安国际美食博览会召开在即！6+3+1硬核日程抢先看

2021西安国际美食博览会召开在即！6+3+1硬核日程抢先看本站　　将弘扬陕菜文化、促进行业交流、成果展示、招商引资等内容相结合，推动企业间强强联手，合作共赢，增强餐饮基础性消费对我市经济发展的促进作用

　　将弘扬陕菜文化、促进行业交流、成果展示、招商引资等内容相结合，推动企业间强强联手，合作共赢，增强餐饮基础性消费对我市经济发展的促进作用。

　　此次论坛，围绕主题，以“搭建陕菜全产业链交流平台，推动陕菜品牌创新工程发展，助力西安国际美食之都建设”为宗旨，邀请国内外餐饮行业知名学者、企业家，为西安国际美食之都建设发展趋势和未来进行研讨和交流。餐饮大咖为你深度剖析供应链发展的聚焦与突破，必为你带来灵感！

　　论坛将邀请陕菜专家学者、供应链研发专家、陕菜供应链企业创始人、国内餐饮品牌推广专家，就陕菜品牌进化与升级，进行深度探讨。

　　论坛拟邀请国内和省内老字号和非遗美食文化研究专家，采取主旨演讲和对话交流等方式为西安老字号产业和非遗美食发展建言献策，推进西安老字号产业和非遗传承创新突破发展。

　　2021年博览会，立足西安，辐射西北，围绕陕西省政府不断推动的陕菜品牌创新工程，结合西安国际美食之都建设，助力丝绸之路经济带餐饮业，全力以赴打造陕菜乃至餐饮全产业链资源交易平台。展示范围涵盖餐饮食材、火锅食材、调味品、火锅设备、特色面点、餐饮设备、饮品、品牌加盟等领域。从食材供应链建设、餐厅厨房采购、餐厅设计与装修、渠道拓展等各个环节，全面覆盖餐饮产业上中下游资源，强化行业对接，促进信息交流。

　　在美食嘉年华活动中，可以进行美食展销活动，对展位进行亮化。全面展示陕南、陕北、关中等区域特色美食，其中特别设立陕西特色小吃嘉年华专区、陕西非遗美食嘉年华展区，展示国内知名菜系及特色小吃，组成省外美食嘉年华专区。计划邀请韩国作为参展美食交流主宾国，日韩餐、东南亚、西餐等品牌餐饮，组成国际美食嘉年华专区。