在线蹲!是时候捞一波甘肃的美食遗珠了!
据前方线报表示,当时拍摄《风味原产地·甘肃》面筋这集的摄制组脑洞异常活跃,并拍摄了小视频作证(详见视频0:47秒)
但严肃说回来,大多数人对甘肃面筋的认知可能是酿皮的黄金搭档,但面筋自成一集,就不能光靠普通的面筋了。
还有面筋面也是一样,加入了额外一份面筋的面食得到更为筋道的口感。面筋就不仅仅是单纯的美食,而是成就独特口感的面食内核!
导演:其实甘肃好吃的,我们没拍到的还有很多啊!比如我们拍摄完了以后还去敦煌吃了羊肉合汁、羊肉焖饼....
虽然导演存在故意馋风味君的嫌疑,但ta说的没错,十集的《风味原产地·甘肃》的确不能囊括甘肃所有神奇的美味,我们选择的角度,是最能体现甘肃深远饮食文化历史的十种食材。
除了导演提到的“羊肉合汁”,“羊肉焖饼”,还有别的#甘肃美食遗珠#咱这次没拍到的嘛?大伙儿在评论区补充一下吧!
今天下午2点,去腾讯视频和新浪微博搜索“稻来纪录片实验室”(或者提取海报里的二维码),我们《风味原产地·甘肃》的团队将会在直播间跟大家分享关于美食纪录片拍摄的幕后故事!
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- 编辑:白守业
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