陕西人一碗面也能吃出幸福来!
小文的婆婆是土生土长的陕西人,今年70岁了,由于疫情的原因,小文春节没有回家过春节,她婆婆很惦记孙子,自己坐飞机从西安飞到了北京。最近因为她的婆婆天天吃面让她比较无奈。
她说婆婆是从苦日子过来的,那个年代的人们都挨过饿,所以婆婆对粮食从来不浪费,也时长叮嘱他们不要浪费粮食, 现在生活好了,都是过去的苦日子换来的。自从婆婆来了以后家里的厨房就是老太太的天下,别人几乎插不上手,她买的菜几乎都是和面搭配的,每天吃面的日子就开始了。
每天晚上下班回家,她的婆婆总是给我们提前准备面的配料,等着我们回去吃。配料其实还挺多的,需要提前将五花肉炒熟,将土豆,胡萝卜 ,木耳,黄花 ,提前炒出来,还有豆腐,葱花等等,然后弄成汤,顺序看着还是比较麻烦的,但吃起来味道真的还是不错。
但是她的婆婆几乎天天都是吃面,每天都是变得花吃面,不是臊子面 ,就是油泼面,吃的她看见面就没有食欲了。她试探地问她婆婆,“为什么天天吃面都吃不够”?应该多吃点更有营养的,吃饭要多样化。
婆婆说:”吃了一辈子面,不吃不习惯,只要两天不吃就觉得不舒服,你们不懂陕西人对面的感情”。过去是因为吃不上饭吃点面条填饱肚子,现在是因为爱吃面而吃面,不是因为穷吃不起好吃的,陕西人的眼里一碗面就能吃出幸福来。
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