西安商家“习连套餐”含7种菜品小份售28元

西安商家“习连套餐”含7种菜品小份售28元本站　　被誉为陕西小吃代表的羊肉泡馍、biangbiang面(音译)、擀面皮、肉夹馍，在中央总习设家宴招待中国荣誉主席连战后，一夜之间红遍大江南北

　　被誉为陕西小吃代表的羊肉泡馍、biangbiang面(音译)、擀面皮、肉夹馍，在中央总习设家宴招待中国荣誉主席连战后，一夜之间红遍大江南北。

　　“很多外地游客，指明要吃‘习连套餐’，服务员也多了一项讲解服务，biangbiang面究竟怎么读”毗邻唐代大雁塔的“天下第一面”董事长严子农对中新社记者说。

　　据媒体报道，2月18日，中央总习会见中国荣誉主席连战，在钓鱼台国宾馆设家宴款待连战伉俪。由于两人是陕西老乡，在席间用家乡话交谈，家宴的饭菜则是陕西特色的羊肉泡馍、肉夹馍以及biangbiang面。由于“biang”字难写，习还特别用小纸条写下来给连战。

　　此间餐饮界人士撰文称，近年来连战先生回陕西总共三次，分别是2005年，2007年和2009年，每次回来都少不了要吃的一道美食就是羊肉泡馍，且用陕西方言自称“战娃子回来了。”。

　　“天下第一面”董事长严子农拿出一份图文并茂描述陕西小吃的当地报纸挥了挥说，“习以家宴宴请连战，首先把连战当成了一家人来对待，肉夹馍等陕西特色吃食，能给人一种家乡风味的回忆。”

　　他表示，习连套餐由羊肉泡馍，biangbiang面，擀面皮、肉夹馍、皮冻、蒜蓉黄瓜、西府瘦肉等组成。分为两种，一种是28元人民币的小份、一种是58元的大份，比菜单上零售价略低。按照菜单，一碗biangbiang面零售价16元，羊肉泡馍68元。

　　陕西民俗文化学者孔正一认为，习设家宴款待连战，吃羊肉泡馍，用陕西话交谈。体现了两岸一家亲的关系，如同走亲戚一样亲近，如同老朋友见面，营造出一种特殊的氛围。

　　中新社记者23日在位于西安市大雁塔广场西侧的一家面庄看到，“习宴请连战套餐”的横幅高悬于门额，路人纷纷驻足观看，不时拍照留念。步入面庄，宽敞的大厅座无虚席，不少顾客点名要上一份“习连套餐”，并好奇地询问套餐的用料、味道等。

　　西安饮食服务(集团)的一位工作人员透露，陕西风味小吃总计超过500种，其中面食100种以上，这些饮食大都是民众日常消费的一部分，对商家而言，这种根植于“草根”的商机，大有可为。

　　闻名遐迩的西安回坊一条街上，也有不少餐馆推出了清真版的“习连套餐”，将肉夹馍改为了腊牛肉夹馍。目前有的餐馆一边售卖，一边还在收集来自顾客的意见和建议，加以改良。

　　在互联网上，众多网友对习的家宴点赞，呼喝“走起品尝”。还有网友根据“习连套餐”制作了一组手绘漫画，并在网上迅速走红，清新可爱的风格引发了一片围观赞叹。(完)

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