这3样“新陕菜”年轻人都知道风靡社交网络最后一个颜值最高

这3样“新陕菜”年轻人都知道风靡社交网络最后一个颜值最高本站　　陕西美食除了丰富的小吃之外，“陕菜”也是一道响当当的名号，虽然没有位列八大菜系，但也有属于自己独特的魅力，比如众所周知的葫芦鸡就是一道脍炙人口的陕菜

　　陕西美食除了丰富的小吃之外，“陕菜”也是一道响当当的名号，虽然没有位列八大菜系，但也有属于自己独特的魅力，比如众所周知的葫芦鸡就是一道脍炙人口的陕菜。

　　近几年随着“陕西美食”名片的打响，很多“新陕菜”也出现在了人们的视线中，因其独特的外形成为了年轻人热衷的拍照“佳品”，而说到这新陕菜，这3道一定是知名度最高的了，不信就一起看看吧。

　　前几年西安成了网红城市，同时也让很多西安的特色美食餐厅成为了人们热衷的打卡地，我身边就有很多外地朋友来西安游玩会选择这些餐厅去一探究竟。

　　要说这些餐厅里那道菜最“火爆”，莫过于这道毛笔酥了，虽然和羊肉泡馍、凉皮肉夹馍等传统小吃差异很大，性价比也不是很高，但依然挡不住人气的火爆。

　　所谓毛笔酥就是用肉松制成的类似毛笔头的小吃，一般会蘸着蓝莓酱之类的果酱一起吃，个头不大，几乎一口就能吃完。

　　曾经我带朋友去龙首村的某大牌档吃饭，几乎发现桌桌都有这道菜，至于味道如何相信吃过的人心里都有数，但是依然经不住火爆的人气。

　　十三幺应该是毛笔酥火了之后又兴起的一道“新陕菜”代表，因为形状似我们打麻将的麻将牌，所以用了一个麻将里的常用语来称呼。

　　味道上就是传统的点心，创意和毛笔酥相比略有不足，不过依旧在各大社交平台火了一阵子，也因为其独特的外观，非常适合作为打卡拍照的一道菜品。

　　作为毛笔酥之后的跟风制作，这道菜热度上比毛笔酥慢了一些，凉的也稍微早了一些，不过如果喜欢，点一份拍照也不为过。

　　如果说前两个是“前辈”，那妃子笑一定是后起之秀，虽然这种外形独特的陕菜已经被毛笔酥抢了“头名”，但这道妃子笑也算是在“后陕菜时代”开启了属于自己的一条“网红之路”。

　　首先菜名就是有典故的，“一骑红尘妃子笑”相信大家都听过，而这道菜也是以“妃子”最爱的水果作为参考，当然是用米和虾滑制作而成的，并非是一道甜点。

　　如今在特色陕菜馆子里，这些“新陕菜”也都各有千秋，但是大部分新陕菜都还停留在做“表面文章”的地步，这也是目前很多网友所反馈的问题之一。