西安最具有“老上海”风情的老字号餐厅开了近20年人均60元
在吃的问题上,对于吃货而言,应该是最不分地域的,所有的快乐都来源于美食促动舌尖的那一瞬间。作为最具有文化传输意义的美食,自然会散落在各个角落,在西安,有这么一家说到要吃上海菜,大家都会推荐的餐厅—老上海,作为较早进入西安的上海菜餐厅,也给很多本地人领略到了咱们中华美食的魅力。
整个店里的装修风格还是比较上海风的,墙上的张贴画很有老上海的风情,大堂里有几个小型的隔断式包间,都是圆形的拱门,很像上海的石库门,里边还有几个大的包间,其他位置的大厅都是散坐的,整体以绿色调为主。
他家必点的,也是店里的招牌菜品了,分量还算可以,分装盘子两头,味道甜而不腻,肉质也焖得恰到好处,都是过了油的,真正的做到了浓缩就是精华,小排里边的骨头也不会很多。
这道是必点的,狮子头是按个卖的,里边全是肉,每一颗都挺大的,最主要的是吃起来完全不油腻,肉质也不柴,就是那种在制作的时候,肥瘦比列刚刚好的状态,尤其是盘子里的汤汁,拌饭真的是不要太下饭了。
用到的鲜很新鲜,应该是当天才买回来制作的,口感品质真的很好,在其他家暂时没有吃上这么鲜的虾了。吃起来肉质细嫩鲜甜,主要个头也比较大只,挑选过的,每只的大小都差不多,唯一不足的是虾里边的虾线没有挑掉,也可能习惯了剔得很干净的虾线吃起来比较过瘾吧。
这真的是一道下饭菜,里边的笋干吃起来脆的恰到好处,既有一种有嚼头的口感,但又不会过于脆口而影响整个笋干的统一。红烧肉肥瘦相间的,微甜咸香的酱汁浇淋在肉质上,焖煮得非常入味,是非常经典的上海浓油赤酱的味道。
总的来说性价比还是不错的,除了不只吃海鲜品类,基本人均60左右可以吃好了,整体的体验感还是不错的,值得一试。大家还有吃过什么好吃的美食吗?欢迎在评论区留言互动哦。
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- 编辑:白守业
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