名家荟萃、扬帆起航！2022西安国际美食博览会活动预告来袭

名家荟萃、扬帆起航！2022西安国际美食博览会活动预告来袭本站　　本届西安国际美食博览会同期举办活动丰富， 在政府主管部门领导的指导下，中国陕菜网、海名会展、陕西省食品协会、陕西省面食产业发展促进会联合上海餐上餐管理咨询有限公司、西北大学食品科学与工程学院，全面分析西北餐饮产业发展情况和特色、餐饮行业发展趋势走向，策划组织多场活动，为西北餐饮人指引最适合自己的发展方向、助力西北餐饮人抢占市场先机、加速推进西北餐饮品牌走向全国

　　本届西安国际美食博览会同期举办活动丰富， 在政府主管部门领导的指导下，中国陕菜网、海名会展、陕西省食品协会、陕西省面食产业发展促进会联合上海餐上餐管理咨询有限公司、西北大学食品科学与工程学院，全面分析西北餐饮产业发展情况和特色、餐饮行业发展趋势走向，策划组织多场活动，为西北餐饮人指引最适合自己的发展方向、助力西北餐饮人抢占市场先机、加速推进西北餐饮品牌走向全国。

　　此次大会作为西北地区2年来仅有的餐饮行业专业展会，担负起西北地区餐饮产业转型、经济快速恢复的助推器、加速器使命，以“产品+技术+模式+趋势+思路+方”的矩阵内容整套输出，全方位、多元化、立体化为西北餐饮人奉献一场“进阶”盛会。

　　本次展会将涵盖十一大特色展区：预制菜、调味品、水产及水产调理、肉禽及肉禽调理、冷冻调理面点、火锅烧烤食材、饮品、餐饮厨房设备、餐饮加工与包装、火锅设备及用品、特别设置陕菜供应链专区，众多品牌将携新品在现场展出。

　　预制菜展区汇聚盖世、齐汇、惠康、川海品宴、厨老倌、勇创、春之源、金海盈、龙翔、金星鸭业、金蹄轩、铭香宇、绿秦、和一、强农、冰宇、名珍、慷达、粤煌玛、巨鹿、昊鑫、叁鑫等品牌企业；

　　调味品展区汇聚安琪、聚慧、红灯笼、圣恩、仟味、澄明、馨盛、畅享、翠宏、美小渝、新彦瑾、乾宗、极合、百味福、正味、日辰、一品筷厨、品佳、华味、嘉品嘉味、九品红、邓鼎计、瑞禾、润吉、哈亚、臻鲜等调味品、火锅底料品牌企业入驻；

　　火锅食材及调理展区汇聚思瑞、粮之髓、希望、豪守、吉食道、玖嘉玖、憨憨豆匠、天泰、鑫钰隆、锦匠、瀚钦、纯极、纤夫、巧乐厨、纤多多、味滋美、兰桂、凯凯、鑫攀、龙伟等品牌；

　　当地品牌渠道商阿言商贸、东英牧业、喜牛先生、小军、嘉华、美昌、味彩、大波、汇鑫、回味轩、冉博、米润、兄弟食材、秦牧汇、启力、湘临、佳味盛等持续深耕市场；

　　水产企业快速拓宽西北地区的营销渠道中国水产流通协会组织青岛渔业局，开展海产品进内陆系列品鉴、推介等活动；携极具消费潜力的金枪鱼、鱿鱼、秋刀鱼等远洋捕捞产品及水产调理品展出，汇聚、蓝虾、神鹭、金海盈、日鑫、罗屿岛、蔚蓝海洋、宏方、亿龙、董生记、中业、海鳞源等水产品牌；

　　牛羊肉展区吸引哈尔滨佰富、老羊头、金鑫、裕福源、伊新澳拉、豪守、和一、中泽项斋、鲁拓、帝牛、绿泰、秦牧汇、穆沁羊、聚顺祥等企业纷纷参与携优质牛羊肉及定务；

　　饮品展区汇聚金棒棒、九阳、芝麻官、享荟、天津荟氏、恒赛、青青果萃、乐之家、方鲜、艾谷、磨咖生态、乐福记、宜康、食三郎、喜客等企业带来最新产品和餐饮点引流、利润利器展出；

　　配套餐饮设备展区汇聚格莱瑞、汇健、正合、海科、东平骏川、扬子机械、马可丝、羊东家、意伯纳、隆亿通顺、金柯莱、中煌、鸿为、欧科等品牌企业携新品亮相；

　　结合疫情期及当下年轻人饮食习惯，餐饮外卖，一人一餐食，城市绿色环保等发展趋势，餐饮包装用品展区汇聚亚虹、绿保康、精辉、西箔候、箔洱特、晟艺、华科、三庆佳、正耀、罗派、兴一、至佳、康尔等众多品牌携环保餐盒、外卖打包餐盒等助推城市绿色环境发展；

　　陕菜供应链特色展区汇聚小杨烤肉、缘聚、远诚、威福、香伴、秦吼、瓦希德、乐鲜、凤凰台等企业全方位展示。

　　论坛以“搭建陕菜全产业链交流平台，推动陕菜品牌创新工程发展，助力西安国际美食之都建设”为宗旨，邀请国内外餐饮行业知名学者、企业家，为西安国际美食之都建设发展趋势和未来进行研讨和交流。

　　西安作为国际美食之都，中华美食之源，饮食文化传承千年，底蕴深厚，在餐饮行业发展新阶段下，陕西餐饮业如何创新发展、陕西小吃如何走向全国打响品牌、陕西餐饮业如何进行数字化转型和升级，本届峰会将围绕这些话题邀请行业专家、大咖、第三方咨询服务机构等做主题分享和圆桌对话，打造陕西餐饮品牌。

　　西安历史文化底蕴深厚，拥有众多餐饮老字号，论坛围绕主题“匠心 持守 进化”，拟邀请国内和省内老字号和非遗美食文化研究专家，采取主旨演讲和对话交流等方式为西安老字号产业和非遗美食发展建言献策，推进西安老字号产业和非遗传承创新突破发展。

　　本次论坛邀请预制菜行业知名企业家和权威专家、政府职能部门领导分享实战经验、前沿动向、产业规划，激发商业思维、启发研发思路，聚焦于产业趋势研讨、产品研发、市场拓展、行业规范等领域，共同交流探讨陕西预制菜产业未来发展的趋势及方向！

　　本次论坛将聚焦陕西团餐企业经营现状、供应链对团餐经验管理的提升作用、新形势下团餐与供应链如何深度合作等话题，进行深入研讨与交流。

　　此次恳谈会作为闭门会议，邀请陕西和西安各餐饮协会会长和部分企业家代表，围绕西安国际美食之都建设和本届国际美食博览会“国际美食之都·中华美食之源”这一主题予以交流。为陕菜品牌的发展建言献策、贡献智慧。这是陕菜供应链平台搭建、资源对接、协同发展的重要契机。

　　此次供应链大会全方位对接西北餐饮资源，分析形势、研究方法，帮助企业成长，促进陕菜全产业链发展。

　　疫情常态化影响当下，餐饮业经营成本压力陡增，“如何生存下去”成为当下餐饮业发展的首要挑战，作为永不落幕的朝阳产业，疫情下更多餐饮品牌选择优化产品供应链、降本增效走出特色经营路线实现逆流突破。

　　为推广好品牌、好产品，助力餐饮B端用户更好选择高颜值/高毛利产品，海名会展组委会将联动多家优质参展供应商，共同打响本届餐饮采购选品节的第一枪，在开展期间为餐饮买家用户带来严选特色产品、品牌品质好物优惠购、订货优惠政策等多样活动，到会“种草”餐饮行业年度潮流爆品，帮助参展企业实现高效对接，共同打造一场线下高质量全场景的餐饮消费热潮。

　　注：部分活动时间及地点将会根据政策及疫情情况进行调整，请以当天实际到会情况为准，最终解释权归大会举办方所有。

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　　指导单位：陕西省三秦文化研究会、陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省面食产业发展促进会、陕西旅游住宿业协会、西安旅游协会、北京陕菜协会

　　战略合作：红餐网、成都海名会展有限公司、陕西广播电视台《好管家》栏目、成都餐饮同业公会、中国精品酒店联盟、长三角紅色文化旅游区域联盟