一篇文章告诉你：西安的米线有多好吃！

一篇文章告诉你：西安的米线有多好吃！本站　　要说这家店有什么了不起的，没别的，就是好吃！红油+泡菜+滋溜滋溜的米线，麻辣烫菜+咔呲咔呲的芝麻馍，吃到第一口就想给它一顿爆夸，好吃的小店清单再+1！红油米线元吃饱！　　这里的红油汤是直接熬制好的，油润鲜香只多不少，煮好的米线浇上烫乎乎的两勺，一下就撩起了食欲

　　要说这家店有什么了不起的，没别的，就是好吃！红油+泡菜+滋溜滋溜的米线，麻辣烫菜+咔呲咔呲的芝麻馍，吃到第一口就想给它一顿爆夸，好吃的小店清单再+1！红油米线元吃饱！

　　这里的红油汤是直接熬制好的，油润鲜香只多不少，煮好的米线浇上烫乎乎的两勺，一下就撩起了食欲。米线是没加胶的安康米线，在红油的包裹下滋溜滋溜就钻进肚子里，不呛口也不会辣到不停冒汗，香辣味超级抓人。

　　一碗好吃的米线，调料最重要，董记米线的汤底都是清汤，但是调味料特别霸道。最常点的还是麻辣米线，一勺秘制辣椒酱再加上一大勺油泼辣子，这碗米线的红油浓厚到米线渣都望不到。

　　他家用的是细米线，满满一大碗，特别入味。麻辣米线下口是油泼辣子的家常味儿，带着点秘制香辣酱的味道。酸菜米线汤是酸酸辣辣的，能尝出非常浓郁的老坛酸菜和剁椒的味道，几口酸辣热汤下肚，浑身舒爽。

　　西安独一家的香港米线种汤底，招牌炸酱&浓汤鱼汁，却有40+浇头小料随你mix，吱吱鱼皮、鱼籽宝、蟹黄包、龙虾球...一碗连吃一个月都不重样

　　招牌的炸酱小锅米线，上桌前先挖一勺炸酱戳进汤里，再加上各种小料，米线上挂着汤汁，滑溜筋道带着酸辣味儿。老火煲制的浓汤鱼汁小锅米线，乳白色汤头鲜甜的滋味从舌尖一路滑到喉咙，吃米线前一定要先干了这一碗汤。

　　有点像蘸水面的吃法，把滑溜的米线顺着碗沿夹进碗里，用筷子充分搅拌裹满酱汁再大口吸溜，麻麻辣辣的口感带着点零星的热气，吃起来别提多过瘾了。当然也可以把香辣汁浇在米线上，这样一碗麻辣鲜香的红油米线就get到啦～地址：

　　靠着油泼辣子出圈的这家砂锅店，就藏在东新街的小吃城里，店面不大只卖砂锅，一到饭点就挤满了人，火红的油泼辣子盖在砂锅上面，把粉面遮挡得严严实实，不挑上一筷子都分不清下面藏的是什么。

　　一半辣椒一半芝麻的辣子油润鲜香，牛骨和老母鸡熬制的汤底奶白清澈还飘着油花儿，这锅全是精华的砂锅米线，窜香扑鼻，挑起一筷子就忍不住分泌口水。正适合最近的天气来一碗了！