西安回民街迎16年来最少客流一天只卖了30串鱿鱼生意一落千丈
以西安回民美食街为例,有的店铺一年销售额可达1个亿,有的店铺一天可卖3000串鱿鱼,今年只卖了30串,差距是相当大!
西安回民街,是西安最具特色的美食街,在全国特色美食街能排在前五名。这条美食街汇集了陕西、西安当地特色美食。像烤羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、烤鱿鱼、蜂蜜凉粽子、羊肉饼、羊肉泡馍等等。
我认为,回民街的地段那么好,生意那么好,店铺租金一定很贵。羊毛出在羊身上,店主自然要将租金赚回来,这样导致回民街的美食价格高一点,也很正常。
这种现象不仅在西安回民街,在全国人流较旺的美食街、商业街也是一样。像有的城市为了抢好的店铺,还大打出手。
也有人说,去回民美食街买吃的,大多数是外地人。这不是废话么,哪座城市的特色美食街不是外地游客多的?
实际上,外地游客前往西安回民街,并不是为了去吃美食;而是去逛街,去凑热闹。到了那里,顺便买点美食品尝,不枉来过西安一趟。
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