西安3个过气网红小吃你还记得吗？曾经火爆网络如今却无人问津

西安3个过气网红小吃你还记得吗？曾经火爆网络如今却无人问津本站　　如果把时间调整到2018年，你会来西安吗？会去小寨赛格体验亚洲第一直梯吗？或者，还记得那些曾经让人排队排到腿软的网红小吃吗？　　2018年是短视频行业爆发的一年，而这一年西安也搭载着短视频的东风着实火了一把，全国各地的朋友纷纷而至，不管是大雁塔还是不夜城，回民街还是永兴坊，或者小寨赛格，这些地方都成了网友打卡的热门地标

　　如果把时间调整到2018年，你会来西安吗？会去小寨赛格体验亚洲第一直梯吗？或者，还记得那些曾经让人排队排到腿软的网红小吃吗？

　　2018年是短视频行业爆发的一年，而这一年西安也搭载着短视频的东风着实火了一把，全国各地的朋友纷纷而至，不管是大雁塔还是不夜城，回民街还是永兴坊，或者小寨赛格，这些地方都成了网友打卡的热门地标。

　　而同时这一年也诞生了3样来自于西安的网红小吃，曾经也是在网络红极一时，甚至有网友为了尝鲜不惜排队几小时。如今这3样小吃的热度渐渐降了下来，就算是去店里吃也不需要再排队了。

　　西安的小吃很多，在网上随便一搜都能找到特别多的推荐，但要说哪到小吃火的速度最快，我想毛笔酥应该当之无愧。

　　作为靠短视频第一批火起来的小吃，毛笔酥也因为极具特色的外形而深受年轻人的喜爱。特别是在短视频爆火的那几年，很多人都抱着尝鲜的态度前来一试究竟。

　　在西安一般人第一印象吃毛笔酥就是在长安大牌档，而这家店也是当年的“网红店”，后来这个小吃也在很多店里售卖，不过这都是后来的事情了。

　　其实这道小吃就是一道面点，味道上有些像肉松，个头不大，一般买的时候分大小分，吃的时候按照一人一口的数量决定就好。店里一般会搭配蓝莓汁，这个可以理解成毛笔配墨汁（因为蓝莓汁颜色相近于墨汁），不过这个根据不同的店可能也会有些差异。

　　其实这个小吃算不上西安地道老传统了，属于这些年才流行起来的，甚至火了之后很多本地人都不知道。因为价格略微有些贵，而且要吃的话必须去商场里的饭店（后来永兴坊等地也有），一般情况下本地人不太会愿意排长队吃，所以几乎成了外地游客来西安必吃的小吃之一，再后来就是很多人招待外地朋友的一个特色小吃。

　　可能是因为性价比不是很高，如今这道小吃虽然还在，但是好像不如之前那么火爆了，不过个人觉得价格还是有些贵，喜欢的朋友可以尝试一下，似乎拍照的意义大于它的味道。

　　所谓十三幺其实就是麻将模样的面点，味道也是甜的，口感会比起毛笔酥更加软糯一些。另外还别出心栽地放了一副骰子和钞票，好像是真的在打麻将一样。

　　因为前几年经常招待外地客户，很多人来西安都想品尝这些网红小吃，刚好单位对面的商场里就有这家店，所以这里成了每次招待客户的必去之地。

　　因为毛笔酥名气更大一些，而十三幺相对知名度会略低一些，但是在当时这两样小吃还是能做到几乎每桌必点。只不过那一阵风过去之后，似乎这个小吃就消失在了人们的视线中。

　　如今虽然很多店的菜单上还有这道菜，也经常能看到食客点这个小吃，但似乎早就褪去了往日的光环，如今它只是一道普通的菜品。

　　想当初一个快要倒闭的永兴坊，就是靠着突然大火起来的摔碗酒，一下子成了很多人热衷的旅游目的地，来西安打卡也必来这个地方。

　　说起摔碗酒，跟大家再聊一段我的个人真实经历。最早永兴坊刚开业时间不长的时候，还没什么人气，外地人不知道本地人不会去，商家也都是每天大眼瞪小眼的。

　　当时摔碗酒就有，但是同样没啥人气，我和我同学来这边玩的时候，还讨论这里哪一家店会第一个关门，而当时大家一致的观点就是摔碗酒，因为觉得这玩意儿不吉利。

　　结果谁能想到这个摔碗酒反而成了后来这里最火的店，因此很多网友也戏称“养活了一个搪瓷碗场”至于能不能养活暂不清楚，但是这个摔碗酒火的时间确实挺长的，虽然很多本地人都好奇自己长这么大都没喝过。

　　网红毕竟是网红，还是有生命周期的，经过了那一阵子的火爆之后，如今几乎在西安听不到任何关于摔碗酒的“传说”了。而相比起来回民街的一些老店却一直持续地被人关注着，当然好不好吃，口碑如何也有争议。

　　网红小吃周期一般都很短，但是爆火的那段时间确实吸引人眼球，虽然这些年口碑不一定好，但确实也为古城的繁荣发展做过贡献。

　　希望以后西安能有更多的吸引人的特色，不管是在吃上面还是在玩上面，而这些虽然有些过气的网红小吃，如今也依然发挥着自己的力量为古城增光添彩。当然，如果能性价比更高一些或许会更好。